❤\(≧3≦)/ 貴五塊的曼特寧 \(≧3≦)/ ❤

     
颱風夜裡..總是想吃熱呼呼的火鍋..

 
滿溢沙茶石頭火鍋位於東大路二段..
靠近樹林頭夜市附近..
餐廳對面有很大的停車場...
對於開車前來的朋友很便利...

接近餐廳大門口時..
傳來陣陣獨有的火鍋香味...

 
店內用餐區為1~2樓..
桌數加起來差不多十組左右...
來訪時晚上6點時刻...呈現快客滿的狀態..

 
點菜方式為一人鍋底費$50..
含二種蔬菜.豆腐.蕃茄.冬粉.雞蛋..
 

鍋底有石頭火鍋.沙茶火鍋.紅燒火鍋三種可選擇...
每一項火鍋類別底下有標示3~5種的肉類單價..

 
曼特寧一行四人點的是[石頭火鍋]..
肉類選羊五花 $260
梅花豬 $220
雞腿肉 $160

 
石頭火鍋的魅力就是...
先用麻油熱鍋..搭配洋蔥絲拌炒後..
再丟入肉片少到半熟後撈起...

隨後再放入附贈的豆腐.大白菜.蕃茄..
還有單點的其它火鍋食材蔬菜...
淋上大量高湯..和獨家秘方醬料..等到煮沸即可囉...

 
拌炒半熟的肉類..要吃時才丟下去涮...
有點像日式涮涮鍋方式...
記得肉類要多點些..免費續點後少了拌炒香味..

 
沙茶醬吃的出是自家手工炒出來..
不辣不死鹹..還帶點苦尾...

噗滋噗滋湯汁亂跳告知著熟透可以開動囉~(笑)

 
看似油膩湯汁下..其實喝起來蠻清爽..
即使熬煮到最後..也不會變死鹹...

 
經店家介紹下...點了幾樣獨家手工系列..

 
手工燕餃 $100

 
手工菜捲 $100
簡單來說就用高麗菜捲上看似是蝦仁魚漿..
吃起來有股關東煮錯覺...

 
蒜味虱目魚丸 $100
大顆魚丸還沒吃就聞到魚漿香味..
口感紮實下邊咬還邊散發淡淡蒜香..

 
銷魂丸 $100
這種丸子類都超怕它會爆漿燙口..
咬一小口才發覺..
怎突然有日式芥未哇塞咪味..搭配起來口味蠻獨特...

印象中..
石頭火鍋除了用洋蔥絲拌炒外..
應該會再加其它乾貨拌炒...
像扁魚乾或魷魚乾爆香增香湯汁香氣...
對於重口味的曼特寧來講..
滿溢石頭火鍋湯汁總覺得少了一鮮味..

 
價格來說走的是中高價位..
食材都是以單點為主..
雖然每樣份量不多...但綜合起來還差點吃不完...

用餐客人感覺都以老顧客為主..
都知道來訪用餐前先到粉絲團看是否有優惠..
像當月壽星或來店打卡都有送飲料或食材..
用餐位置真的蠻少...建議提前電話預約..

滿溢沙茶石頭火鍋
新竹市東大路二段537號
TEL:03-5339388
營業時間:11:00~14:30 17:00~23:45
粉絲團:https://www.facebook.com/Manyi.tw
每人低消$300.需含10%服務費
餐廳對面公有停車場

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