好記羊肉爐  
能想像它是羊肉爐裡的帶皮羊肉嗎??
若不說..應該會誤會成滷豬腳吧??

呼~...痴痴等半年的時間...
終於又能吃到朝思暮想羊肉爐囉~~~
在這微涼的季節...溫補是最佳的時刻...

曼特寧超喜歡吃羊肉來著..
但一直找不到好吃又便宜的羊肉爐...
在偶然的機會下吃到[好記]..
沒想到一吃就迷上它的獨特好滋味...
吃到連店家都認識曼特寧..看有多塞呷...(羞)

 好記羊肉爐  
[好記羊肉爐]在新竹小有名氣...
原始店是在於振興路上...
創店至今已有30幾年歷史...
而曼特寧常去的店家是武陵路上...
它是去年才開幕的分店...離市區較近些...

 好記羊肉爐  
用餐方式為吃到飽..每人350元..不用服務費唷~(2014 9月起調漲每人$380元)
蔬菜火鍋料採自助式...愛吃多少就夾多少..
羊肉爐加肉加湯方面...直接跟店員告知就好囉...

若不敢吃羊肉..還有薑母鴨.燒酒雞選擇..

好記羊肉爐  
在等羊肉爐滾時...怎能讓嘴太閒...
點了招版羊油麵線來墊墊胃..
看似平凡的麵線..
加上羊油及少許油蔥拌勻...
就變成一道不平凡的美味....
有些人沒吃到飯好像不滿足..這裡也有櫻花蝦炒飯唷...
放心...一切都是無限暢點~

好記羊肉爐

好記羊肉爐  
羊肉都事先處理過..
感覺是先川燙後再用中藥一起熬煮熟...
每塊羊肉都均勻的裹上一層色彩..
視覺上就贏過其它店家羊肉爐..

好記羊肉爐  
帶皮的羊肉很怕太韌咬不動..
不然就是熬過頭太軟爛...
在這裡不用擔心...
Q彈有嚼勁..肉質不乾澀...
在嘴裡咀嚼更會散發出淡淡羊騷味..

好記羊肉爐  
在搭配上缺一不可的豆腐乳更是美味..

好記羊肉爐  
骨頭..搞的像中了化骨線掌般...
用筷子輕輕一撥就掉...

好記羊肉爐  
重點的湯底..隱約看到枸杞.紅棗...
入口湯頭蠻厚醇順口..略帶中藥香味...
吞下肚後嘴裡還殘留回甘..
但因會愈滾愈鹹..可以請店員來調整一下頭湯~

好記羊肉爐  
店家不怕客人吃...只怕客人沒吃飽...
每次加點羊肉...店家都會給的很大器..
吃的好心滿意足..(摸肚)
除了可以店內享用外..也提供外帶服務..
外帶羊肉爐+火鍋料半斤為350元..
價格和店內無限吃到飽一樣...
若是食量大的老饕們...建議到店享用較划算唷~

好記羊肉爐-武陵店
03-5408386
新竹市北區武陵路72號

 

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