目前分類:吃到飽火鍋.單點火鍋.小火鍋.壽喜燒.自助餐 (15)

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[新竹城隍廟火鍋]西市汕頭館  
西市汕頭館隱身在城隍廟旁市場裡...
古老招牌下可以想像它歷史悠久..
據說已是傳承三代的六十多年老店...

 
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 [新竹吃到飽自助餐]煙波飯店-莫內西餐廳BUFFET  
百道異國創意料理.精緻菜色任人吃到飽..假日中餐加一成$935..
現隨便一家飯店自助餐價位幾乎都要破千..煙波飯店的莫內西餐廳CP值算蠻高...

 

[新竹吃到飽自助餐]煙波飯店-莫內西餐廳BUFFET  

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芙洛麗大飯店-食譜自助百匯Buffet  
很多人對於芙洛麗大飯店第一印象..十之八九都是吃到飽自助餐..
曼特寧也是其中之一....(笑)

 

芙洛麗大飯店-食譜自助百匯Buffet  

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 [新竹]老店薑母雞  
天氣寒冷吃了愛吃火鍋外..
應該不少人也愛吃藥膳食補類..
藥燉排骨.薑母鴨.羊肉爐.但你肯定沒吃過[薑母雞]...

[新竹]老店薑母雞  

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  [新竹]鬼椒一番鍋  
[鬼椒一番鍋]這品牌早在年初就讓曼特寧注意..
終於在新竹開了第一家分店..
恰巧近來氣溫像溜滑梯般瞬間下降..
讓怕冷的曼特寧有藉口飛奔來朝聖...

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 [新竹]大鍋小鍋  
火鍋..不管是哪個季節..
看到它熱呼呼噗茲噗茲水滾跳動..
感覺就是特別溫暖人心...

[新竹]大鍋小鍋  

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   [新竹]滿溢沙茶石頭火鍋  
颱風夜裡..總是想吃熱呼呼的火鍋..

[新竹]滿溢沙茶石頭火鍋  
滿溢沙茶石頭火鍋位於東大路二段..
靠近樹林頭夜市附近..

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  [新竹竹北]三月日式涮涮鍋  
新鮮生蚵肥嘟嘟...活蝦上桌還會亂跳蹦...
這裡不是海產熱炒店..而是吃到飽的火鍋唷~


身為外食客的曼特寧..

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  道在中正路要找個停車位真是一位難求.. 每次都要靠運氣才能找到車位... 餐廳還很貼心的提供停車場...讓人更安心用餐.. 003 踏入店裡的第一印象...不是裝潢擺設... 而是整個空氣間彌漫著濃濃香料氣息... 人體不由自主打開了口水分泌功能... 邊走到坐位..邊吞口水呀... 這店家真的太過份了...光香味就攻下曼特寧心防.. 004 這裡提供的鍋物是以小火鍋為主..若二人同行也能選鴛鴦鍋... 除了鮮魚鍋和鮮蝦鍋.. 任點鍋類統一就附贈菜盤.肉品.白飯或麵各一份.. 其它單點食材來看... 最貴也只有肉類.鮮魚.鮮蝦一份才$50元.. 一堆湯頭讓曼特寧不知如何選擇.. 當服務生來點菜時.. 順口提問一進門的香味是什麼?? 才告知那是在熬麻辣湯頭的味道... 二話不說就點下它來當此次的湯底... 005 川味麻辣鍋 $150 湯底沒有想像中一層油膩膩的辣油... 湯頭喝起來尾勁帶點小辣... 不是嗆辣..而是很溫和的麻辣... 006 裡頭有附上一大塊的鴨血和豆腐.. 豆腐不是冷凍豆腐.. 取而代取的感覺像是手工板豆腐.. 建議豆腐最後才吃...感覺每一口都是滿鍋精華. 007 它家豬肉盤可是成本較高的梅花豬肉.. 也許會覺涮在麻辣湯頭裡根本吃不出本身滋味.. 若你是這樣想可就錯了喔... 油脂分佈均勻的梅花豬.. 在嘴裡咀嚼第一瞬間竟呈現肉好脆... 再來就是本身釋放出的豬肉香甜味... 若說川味麻辣鍋底就那麼獨特.. 那原味更是不能小看... 008 日式涮涮鍋 $120 原味湯底看起來像是熬煮許久的高湯顏色... 喝在嘴裡竟然是濃濃的蔬菜香甜味... 並不是一般只放昆布熬煮的湯頭..湯汁喝起來很有層次... 009 油脂像雪花分佈在牛肉四周.. 涮在頭裡只要短短幾秒即可.. 在咀嚼時滿滿油脂在嘴裡.. 即使放於此原味湯頭..無需沾醬牛肉就很香甜... 010 011 它家菜盤火鍋料給的很大方.. 連曼特寧愛的淡水魚丸都出現... 特別一提的是高麗菜... 並不像放於冷藏庫許久菜都無水份.. 好像剛從菜田現拔般新鮮.. 不管放哪種湯頭吃起來每口都是脆爽甜.... 012 013 現場打卡還能招待火鍋料乙份.. 曼特寧就點了新竹貢丸.. 014 新竹貢丸 這跟一般認知的新竹貢丸好像尺寸不太一樣.. 小小迷你版好可愛... 看似平凡的貢丸...在咬下那刻竟小小噴汁.. 差點讓曼特寧燙到舌... 貢丸剖面圖一看..肉汁還慢慢溢出表面... 每一口真的很紮實又彈牙.. 015 鮮魚 $50 鮮蝦 $50 鯛魚六片.蝦子八尾竟然全都只要$50元.. 很多店家會把此二樣海產加水冷凍讓它體積變大.. 經火鍋煮熟後就會縮水...變好小塊.. 但這裡根本不會有這種狀況出現... 尤其蝦子口感更是Q彈不會粉散..嘴裡吃的出新鮮度... 016 冬粉和王子麵..好像要和麻辣鍋才是最佳的組合.. 吸附滿滿的麻辣精華下... 在加上少許沙茶青蔥辣椒就很美味... 017 店裡還有喝到飽的飲料... 飯後還有冰品讓人吃到爽.... 一般曼特寧吃火鍋時...難免會沾些沙茶醬才夠味.. 但吃這一頓小火鍋下來... 才發現根本無需再把食材沾醬就很夠味.. 值得一提的是加湯部份.. 店家加的都是每樣鍋類的原始高湯.. 麻辣鍋底雖會愈煮愈鹹... 但它的鹹度在加第二次高湯才慢慢出現... 回家也不會覺負擔太重而狂喝飲料來解渴... 018 食材新鮮品質高檔..價格親民... 外送又比在店內用餐來的便宜許多.... 要不是曼特寧公司地址離太遠.. 還真希望三不五時來團購當午餐.. 這類小火鍋市售大致以臭臭鍋佔獨優勢.. 一樣的價位...比起湯頭.火鍋料.肉質來講.. 川上精緻鍋物更是深受挑嘴老饕們的喜愛.. 它早就變成曼特寧口袋名單之一囉... 019 消費滿350元還送主廚招待券一張.. 可以改次回訪時使用.. 這代表著.. 也許當你前往用餐時..說不定會發現曼特寧蹤影唷~(笑) 川上精緻鍋物 新竹市北區中正路157巷13號 TEL:03-5248935 營業時間:11:00~14:00 16:30~22:00 星期二公休 停車資訊:附設停車場  
看著火鍋湯頭熱滾滾的翻動著...
丟入當季蔬菜.涮上新鮮肉品.還有永遠不嫌多的火鍋配料..
滿滿一鍋總是撫慰著飢腸轆轆的人們....
這也是台灣人最愛的美食之一...

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  美麗信酒店 樂融餐廳    
美麗信酒店在2013年新竹開幕..
恰巧在團購網看到早午餐吃到飽優惠價..
假日雙人同行原價$1316(含服務費)..現特價$980..
如此划算怎不來插旗!!

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   坊間小館-炭火酸菜白肉鍋  
噗茲噗茲..就是為了它...
讓曼特寧在寒冷夜裡也要大老遠狂奔來報到...

坊間小館炭火酸菜白肉鍋  
竹北光明美食圈裡都藏著各國美食...

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 好記羊肉爐  
能想像它是羊肉爐裡的帶皮羊肉嗎??
若不說..應該會誤會成滷豬腳吧??

呼~...痴痴等半年的時間...
終於又能吃到朝思暮想羊肉爐囉~~~

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[新竹]精彩火鍋  
不管吃哪種火鍋...最重要的湯頭...可曾在乎過呢???
  

早以久聞精彩火鍋的食材新鮮的魅力..
但卻不知原來還有提供高達七種湯頭選擇...

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天皇熹壽喜燒  
看著鍋中物噗滋噗滋的跳動中..
忍不住吞口水起來..
它不是火鍋類..
而是日本風味的壽喜燒...

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看到首圖這個..
想必口水狂流吧~~(笑)

愛吃辣的曼特寧..
久久都會來進補一下麻辣鍋...

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