❤\(≧3≦)/ 貴五塊的曼特寧 \(≧3≦)/ ❤

    
新鮮生蚵肥嘟嘟...活蝦上桌還會亂跳蹦...
這裡不是海產熱炒店..而是吃到飽的火鍋唷~

身為外食客的曼特寧..
很慶幸認識一群愛好美食的朋友...
不定期的大夥聚餐...
總比一個人孤零零吃飯來的有樂趣...

 
[三月日式涮涮鍋]位於竹北光明商圈裡..
地理位置較靠近縣政二路...
也恰巧在[RUDOLPH魯道夫美式主題餐廳]隔壁..

 
在入口處就聞到淡淡烤蝦香味...
果真在大門旁竟有服務生在炭烤著整排蝦子..
莫非...吃到飽的菜色也包含著烤蝦??(雀悅)

 
店內裝潢簡單使用白.綠二色做搭配..
採光明亮...在視覺上瞬間減壓了不少..
除了雙人座位外..也有四人座位...
若多人聚餐二樓也有提供較大型的場地...

 
平日中午 $359 平日/假日晚餐 $399

湯頭可單純選一種或是鴛鴦鍋...
基本款有北海道昆布和金瓜蔬食素湯頭...
還有加價購的特殊風味湯頭...

服務生會先口頭詢問有哪些食材不吃...
第一輪都會以店家先配送的大拼盤為主...
續後想吃任何食材...再以填單告知服務生..

 
吃到飽的菜色都是以現點方式...
比起其它店家使用冷藏櫃讓客人自由取用來的衛生..

正當大夥使勁的填寫下一輪的菜色時..
曼特寧滿腦子都是進門前的烤蝦...
詢問後才知..
烤蝦也是包含在晚餐吃到飽的服務..不管平日.假日皆有耶...
光是這點...就讓曼特寧打算要吃個幾百斤...歐耶~(笑)

 
左:香辣紹子湯頭 右:北海道昆布湯頭

淡淡的昆布味很適合蔬菜.海鮮類下鍋陪伴.....
對於愛吃辣的曼特寧來講..
紹子湯頭沒有想像中來的香辣到位...
還好服務生有告知..
因要符合大眾口味..不敢一次下手太重..
若覺不夠辣可求加紹子醬原汁...

 
說到紹子醬...可說是店家的招牌之一..
除了當湯頭外...還能淋上白飯像肉燥飯...
第一口還真讓人嗆辣小咳...
真是太小看紹子醬的威力....

接下來因曼特寧一桌為四人...火鍋食材以四人份出菜...

 
嚴選培根豬 優質健康雞
當肉類上桌時..在位四人都陷入瘋狂...
店家巧思下把冷凍肉擺盤像火山爆發般氣勢...

培根豬超大片..雖油脂比例佔大部份..
但在嘴裡居然不感油膩..反而還帶點Q脆...

 
原以為雞肉是以雞柳或雞胸肉切片呈現..
下鍋涮熟後的雞肉口感不乾柴...
有股像在吃雞大腿般...讓曼特寧邊吃邊點頭...

 
嫩肩無骨牛小排 特級沙朗牛
牛小排兩側的油脂讓肉質更加滑嫩...
沙朗牛含的油花較少..口感難免會小乾柴些...

上選香肩羊
羊肉涮到由紅轉白幾秒就能起鍋...
油脂均勻下肉質更顯軟嫩...
無羊羶味讓不愛騷味又愛吃羊肉的朋友喜愛..

 
結合花枝.軟管.魷魚.蝦子.鮮蚵份量十足的海鮮大總匯...
新不新鮮..光看鮮蚵就知道了..

 
隨意夾起鮮蚵...顆顆飽滿...
鮮蚵處理的很乾淨..
吃在嘴裡不會有蚵殼和臭腥味...

用餐到了中途...烤蝦這時也上桌囉..
烤到酥香的蝦子..上頭還灑上胡椒鹽提味...
曼特寧還試著連蝦頭帶殼一並吃都ok..
只是烤蝦較費時些...建議可以先一次點多量...
再次提醒....
烤蝦只有出現在平日或假日晚餐...費用也是包含在吃到飽服務..無需加價購!!!

 
重頭戲來囉...噹啷~~~活蝦上場...
只要加價購$180就能享活蝦吃到飽~
產地直送.限量供應.所以要提前一天預約唷~(星期一無供應活蝦)
一串為五隻活跳跳的新鮮蝦子..

 
下鍋可是要有技巧唷..
把活蝦串整個浸泡在沸騰的湯鍋...才不會因亂跳噴濺出熱湯..

撥開蝦殼還有脆脆的聲音出現...
蝦肉和蝦殼更是輕易分離...
真的無敵新鮮...感覺就是從大海現撈上岸...
和原本海鮮盤裡的鮮蝦一比...肉質更是彈牙.

 
怎辦..和烤蝦擺放在一起...好難抉擇先吞下誰耶...

 
其餘的火鍋配料和蔬菜盤就表現中規中矩...
畢竟...
來到吃到飽的地方..主攻項目都是以肉類及海鮮..(笑)

當然還有提供飲料及明治冰淇淋無限量供應...
不同的是...
店家更貼心會送上手工甜點唷..
像這回有紫米粥及茶凍任人選擇....

用餐環境乾淨又舒適...
送餐速度蠻快..份量也夠多..
不像有些吃到飽餐廳..只要加點送菜慢份量少..一副怕人吃的感覺..
食材方面海鮮類真的超級新鮮...
倘若沒加購$180的活蝦吃到飽..
光一直點鮮蚵.鮮蝦.烤蝦也是超划算唷~

三月日式涮涮鍋
新竹縣竹北市光明一路117號
TEL:03-5583286
營業時間：周一~五：11:00~14:00、17:00~23:00
國定假日/例假日：11:00~23:00
中午：359元/人，晚上：399元/人 假日整天：399元/人
活蝦吃到飽+180元 請務必在前一天預約！星期一無供應!!
烤蝦不分平日.假日只在晚餐供應
費用皆需加一成服務費

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