Family Pizza窯烤比薩

新竹竹北高鐵商圈..聚集了蠻多美食餐廳..
會來訪這家..還真是多虧Q先生的好鼻師~

話說某回他停車在巷弄裡...
 下車邊走邊聞到柴燒味...
隱約還帶有淡淡的披薩香味~
趕緊記下地址..心想有機會要來插旗嚐鮮..
所以..
曼特寧才會出現在此~

Family Pizza窯烤比薩  
若沒仔細看...
可能會乎略大樹下的小木屋吧~
它就是本尊[Family Pizza 手工柴燒烤窯烤披薩]..

Family Pizza窯烤比薩  
較大型的小木屋為點菜區及廚房..
雖然裡頭也有位置...
若人潮太多不夠坐時..
一旁較小型的小木屋及隔壁的[木耳室內空間規劃公司]也能入坐..
經曼特寧一問才知道..
原來這兩家店的老闆都為同一人..

Family Pizza窯烤比薩

Family Pizza窯烤比薩  


小木屋外這些就是龍眼木...它可是窯烤不可缺少的靈魂..

Family Pizza窯烤比薩  
記得來訪時先找位置坐下..
再到點菜區選擇PIZZA 口味..
假日大致要等40分鐘左右...
這可是考驗著耐心呀~(笑)

Family Pizza窯烤比薩  
單看菜單共有17種Pizza及二種薄餅..
很多蠻特別的口味..
像三星蔥鴨賞.剝皮辣椒肉片.麻辣臭豆腐.客家鹹豬肉.豆腐乳牛腱.等..
感覺像用在地食材來做不同的變化...


猜的出來曼特寧點什麼嗎??
特製青醬 $220
最原始才能吃的到它功夫嘛...(大扭)

Family Pizza窯烤比薩  
Pizza共切八塊應該有有10吋左右...
份量兩個人吃差不多...
上頭舖滿超多起司..
光看拿一片起來那牽絲多誇張就知道了..

Family Pizza窯烤比薩

Family Pizza窯烤比薩  

餅皮算微薄..不算太厚...
在嘴裡咀嚼時...
會先有濃濃起司味..
再來青醬香味才慢慢蔓延...
吃到最後那餅皮更是有柴燒燻香味~
餅皮側緣不會難咬乾硬..
讓曼特寧愈吃愈慢...捨不得下肚呀~

Family Pizza窯烤比薩  
Family Pizza算是蠻有創意的比薩店..
價格來講個人會覺小貴...
飲料方面只有提供罐裝汽水略顯不足..
建議可以約多人用餐..
多點不同口味..一次滿足...


Family Pizza手工柴燒窯烤比薩專賣店
高鐵六家店:新竹縣竹北市高鐵二路65號
03-6585485
營業時間:AM11:00~PM20:00

清大建功店:新竹市建功一路222號
03-5712856
營業時間:AM11:00~PM21:00

 

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