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[新竹]燒鳥串道  
之前要往前Roast Restaurant牛排館時..(按我看文章)
在民生路上就發現這家串燒店...
大大招版上寫著店家名稱...
門面又掛起一整排的小紅燈籠...
真的太吸引曼特寧目光...
在和新竹幫朋友們聊天提起時..
大家幾乎都知道此家店...可見名聲有多響亮...
[新竹]燒鳥串道

[新竹]燒鳥串道

[新竹]燒鳥串道  

[新竹]燒鳥串道  
用餐方式蠻特別的..
先到冰櫃前挑選想要吃的食材..
服務人員就會依人數同時安排座位...

[新竹]燒鳥串道  
踏入一樓撲鼻而來是陣陣烤肉香氣..
半開放式廚房加上充滿日式風格的擺設..
曼特寧彷佛像是身處於日本剛下班的OL..
一整天工作煩心下..
來這裡就為了一口串燒.一口啤酒舒壓緊繃情緒...很有畫面吧??(笑)

[新竹]燒鳥串道  
因曼特寧和新竹幫總共五人..
就被帶往二樓較大的用餐區...
星期五八點時刻..人潮還真多呀~~

[新竹]燒鳥串道  
這裡還有提供白飯免費吃到飽唷~
自行加工淋上特調醬汁.撒上柴魚片.蔥絲..
就是一碗濃濃日式風味的柴魚醬拌飯..
白飯吸滿了微甜的醬汁..
搭配上柴魚香氣及蔥絲提味下..
還沒上串燒前..差點不由自主嗑掉一碗...(羞)

[新竹]燒鳥串道  
起司洋蔥棒棒糖 $25
它也太可愛了吧..
把洋蔥切厚厚一片和起士片一起烤熟..
感覺起士能緊緊包覆著洋蔥水潤濕度..
略鹹的起士搭配上洋蔥甜味...整個好搭...
記得趁熱吃氣味會更佳..

[新竹]燒鳥串道  
超值甜不辣 $15 香濃豆干$15 百頁豆腐$15
此三樣醬汁都沒入味的感覺...
豆干及豆腐又烤的太乾...這系列表現好一般般...

[新竹]燒鳥串道  
香酥雞皮$25 香脆雞胗$30 極品百里香$35 青蔥豬肉肌捲$30
雞皮.雞屁股先小炸後再略烤...
酥脆口感又重口味....
曼特寧常吃到烤太硬的雞胗....
這裡的雞胗咬下那刻竟是脆爽..
豬肉捲搭配上青蔥..沒有想像中來的乾柴..
反而略帶濕潤口感..
它家的醬汁有點偏甜又充滿蒜香味...整個好下酒菜的FU...

[新竹]燒鳥串道  
當然也少不了啤酒的作伴...
18天啤酒把難喝的苦澀味減少許多...入口超順來著...
PS:喝酒不開車.開車不喝酒唷~

[新竹]燒鳥串道  
乾杯..友誼不散..認識你們真好~

[新竹]燒鳥串道  
培根麻糬捲 $45
一般燒烤店的麻糬都是以甜點方面呈現..
沒想到麻糬還能在外層裹上較偏鹹的培根肉..
滿嘴Q軟麻糬邊咬還散發出淡淡培根肉香..
這個曼特寧好愛~

[新竹]燒鳥串道  
帶皮玉米筍 $60
雖然外層還有玉米筍衣包覆下烤熟..
但口感來講有點小偏乾..
沒有想像中來的水嫩...
個人較喜歡[炭火串燒moibon居酒屋]的烤玉米筍..超濕潤又香甜..(按我看舊文)

[新竹]燒鳥串道  
培根蕃茄卷 $40
其實曼特寧不是很愛小蕃茄...
但它裹上一層培根肉片...
意外覺好搭喔...
吃起來超爽口不油膩...

[新竹]燒鳥串道  
海陸鮮蝦串 $70 (3串)
當它一上桌..在場女孩們都直呼怎那麼可愛..
利用培根肉捲上一整隻蝦子...烤到香酥..
無需撥蝦殼直接從蝦頭開始吃..
每口濃郁蝦味在嘴裡環繞遲遲不散...

[新竹]燒鳥串道  
塩味秋刀魚 $60
魚蠻厚實...魚皮烤到黃金微焦...
翻開外皮魚肉超水嫩幼細...
擠上些檸檬汁..更能提升魚肉鮮甜味

[新竹]燒鳥串道  
蛋蛋柳葉魚 $70
一份五尾柳葉魚...
碳烤酥熟整尾都能吃下肚..
當咬到魚身時..還有滿滿魚卵在嘴裡碰出來..
邊咬還散發出魚卵蛋香味...

  
店家出菜還蠻快速...餐俱.白飯.酒水採自助方式...
價格走的是親民路線...食材新鮮..
星期五夜晚更是人潮眾多...
吃燒烤.配啤酒.和好友們話家長..
一輪接著一輪吃快4小時..更有些串燒曼特寧吃到忘記拍...
用餐時間不受限...還蠻適合和三五好友聚會..
若用餐人數較多..建議可以先電話預約...


燒鳥串道
新竹市民生路261號
TEL:03-5421757
營業時間:17:30~02:30
官網:http://www.xn--kiq618fn3uzel.tw/

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