[新竹竹北]哄供茶餐廳       
別以為曼特寧偷偷飛去香港..
這一道道美味可口的佳餚...
原汁原味的呈現在竹北唷~

 [新竹竹北]哄供茶餐廳   
哄供茶餐廳其實是一家從台中發跡..
有沒覺怎會取哄供這名字呢??
原來是取自於HONG KONG諧音..
讓記憶力不好的曼特寧瞬間印象深刻...(笑)

來訪這天是星期日下午時刻..
原以為已過了中午用餐熱潮較無人...
沒想到竟還要排隊等約20分鐘才有位置...
也許是因為在新竹[港式飲茶]這類餐廳根本少之又少..
才會帶起熱潮吧?!

 [新竹竹北]哄供茶餐廳     
店內裝潢很香港飲茶樓的味道..
尤其在還播放著粵語老歌..
讓人有股回到老香港懷舊氣息..

[新竹竹北]哄供茶餐廳  

[新竹竹北]哄供茶餐廳  

菜單種類真的很多樣化..
單看菜名就讓人研究許久..
像哄供啡走.凍龍鳳檸七.西多士.好立克..等
這些菜名好像都曾出現在港片...(笑)

 [新竹竹北]哄供茶餐廳  
海味蘿蔔糕 $50
雖說是海味..
曼特寧反而吃到真材實料蘿蔔絲..
看起來雖然很平凡..
在咀嚼同時還能吃到臘肉塊及小蝦米躲在裡頭..
若厚度切較厚些...曼特寧會更高興...

[新竹竹北]哄供茶餐廳  
冰火菠蘿油 $60
來到道地茶餐廳..怎能少了它...
熱呼呼的菠蘿夾層著冰冷鹹牛油片..
一口咬下酥脆麵包和少許融化的牛油..
那種真的無法用言語去形容呀~~
完完全全沾領曼特寧心...

[新竹竹北]哄供茶餐廳  
鮮蝦腐皮捲 $100
老實講曼特寧看到它還真以為是春捲來著..
餡料紮實又充滿濃濃蝦味..
可惜的是腐皮炸的不夠酥..
蠻像炸出來放置很久才送上桌...有點可惜~

[新竹竹北]哄供茶餐廳  
蠔油鳳爪 $65    金沙樹子排骨 $80
鮮蝦燒賣 $80    水晶蝦餃 $100
這四樣的蒸龍表現的中規中矩..
沒有讓人有驚艷的感覺..

[新竹竹北]哄供茶餐廳  
道地爆漿流沙包 $80
蒸龍一上桌..服務生告知要趁熱吃..
扒開白饅頭外皮..
黃金色流沙迫不及待的衝出來...
流沙是使用鹹蛋黃...
濃郁香氣下還帶點煉乳奶味...

[新竹竹北]哄供茶餐廳  
港式臘味煲仔飯 $130
服務生呈上桌後才會淋上醬汁..
臘味就是指臘腸和肝腸二種..
搭配著港式飲茶一定有的芥藍菜...
拌好的煲仔飯單吃飯會覺不夠鹹...
可以跟服務生再要醬汁來淋...
可惜的是鍋子不夠熱...沒有很多鍋巴...

[新竹竹北]哄供茶餐廳  
西多士 $70
簡單來說就是法國吐司的厚片版..
在切開吐司就聞到蛋香味...
仔細看還夾層了花生醬...
西多士在嘴裡更是鬆軟到不行...
其實不用沾煉乳或蜂蜜就超級好吃...

[新竹竹北]哄供茶餐廳  
蜂蜜叉燒酥 $70
層層酥皮裡包覆著叉燒塊...
一不小心咬酥皮還真掉滿地..

014   
蜜汁腸粉叉燒 $80
那叉燒碎塊多到溢滿出來...
腸粉皮有小小偏厚些...
口感滑潤軟Q...
比起老港陳來講..餡料放的較大器..
但個人較愛老港陳的黑醬汁~(按我去看老港陳)
[新竹竹北]哄供茶餐廳  

它家蒸龍小點表現的一般般..
反而是像煲仔飯.西多士.腸粉.讓人邊吃邊點頭...
價位來講和台中店比對下..都貴了5~20元左右..
整體口味還蠻道地....久久來嗑一下牙祭也不錯.. 

哄供茶餐廳
新竹縣竹北市光明一路307號
TEL:03-621-3798
營業時間 11:00~22:00
附近有收費停車場
粉絲團:https://zh-tw.facebook.com/hongkongf

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