❤\(≧3≦)/ 貴五塊的曼特寧 \(≧3≦)/ ❤

  
首圖這照片..
看起來很撩人吧~(流口水)

雖然身為高雄人走跳那麼多年..
但活動範圍不太會離市區太遠..
要不是人妻童鞋家住小港...
曼特寧這輩子..
應該無此機會受享這美食..

聽說...它人氣超高...
曼特寧到達時晚上七點多...
就看到3.4組客人在等待...
  

聽說...它食材多又特別...
曼特寧竟然在這堆裡發現..
茄子.雞胸.秋刀魚.鹹豬肉..
  

身為塞呷一族...
當然要有不怕死的精神...
點了一堆沒試過的來嚐鮮..
  

在等待烤肉好的同時....
人潮一直來..
這時更讓曼特寧超好奇...
在無號碼牌..無菜籃放置..
師傅是如何記取客人點什麼??..(笑)

眼尖的曼特寧還發現..
師傅很大心喔..
還把花枝中間那根透明管給剔除掉..(大拇指)
  

等了些時間..
終於美食送到手上...
其實在碳烤時..
那股濃濃的醬汁香早就勾走半條魂...
  

曼特寧先挑幾樣來介紹...
神奇的茄子..
烤蔬菜其實對這類燒烤算是一種難度.
很多人排斥吃茄子是因為它口感軟軟..
加上有濃重的菜味..

經醬汁碳火燒烤去除茄子味..
不會烤過熟軟爛..
而會吃到茄子一絲絲的纖維..
建議烤完馬上吃較讚~
  

曼特寧是超愛吃海鮮類的傢伙..
但像秋刀魚這類..
若內臟沒處理好就會吃到偏苦的口感..
    

在吃下烤秋刀魚時..
可以依稀吃到魚肉的新鮮度..
肉質很厚實唷...
而且真的不會有一絲苦味耶...
  

雞胸這玩意..
真的是讓曼特寧超驚豔..

咬下那口肉..
沒有想像中的乾澀...
反倒是很濕潤...
尤其在咀嚼雞胸帶點骨的位置..
只能用...嫩字來形容...

鹹豬肉也是不能放過之一..
第一口咬下覺應該就這樣嘛..沒什麼..
它是屬較有嚼勁類..
愈嚼它..慢慢的豬肉甜味愈會出現..
到最後才會吃到醃鹹鹹的香料..
  

在曼特寧還在品嚐美味同時....
突然聽到卡喳一聲..
猛回頭..
竟然是朋友在咬雞皮的聲音耶..
有沒太誇張呀~
只是用碳烤也能烤出脆度..
  

整體來講..
醬汁是屬很南部人的口味..
但不會太偏死甜..
不然依曼特寧不愛吃甜的個性..
可能吃二隻就停了吧~

這時再配個啤酒...
咕嚕咕嚕...
夏天真是爽快呀~
  

烤肉除了獨門醬汁的重要性..
還有撒在食材上頭的配角香料..
更別說還有師傅的烤功..
針對不同食材不同的燒烤時間..
這三樣的配合度真是缺一不可呀~~

  
雖一的缺點就是..
生意太好讓曼特寧等好久唷~(跺腳)

它在哪?
高雄市小港金府路中華電信附近
只要看到一堆人排隊..
別懷疑就是它囉..

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