❤\(≧3≦)/ 貴五塊的曼特寧 \(≧3≦)/ ❤

   
不知從何時開始...
和朋友聚會想吃熱炒小酌一番..
往往就會直接殺到公道五路...
那裡聚集了很多不同種類氣氛的熱炒店..
大致菜色是以台菜.串燒.炸物為主重口味的下酒菜...

 
[霸道啤酒屋]就位於公道五路二段和健美路交叉口...
斜面對是全家便利商店..
比較好認清的目標..就是招牌上一對啤酒杯碰撞的可愛logo...
簡單圖案告知著啤酒屋到囉~

 
餐廳用餐區採半戶外區及室內區..
較特別的是戶外區...在這季節裡伴隨著涼風徐徐吹來...
吃著熱炒.小火鍋.和好友們群聚小酌..
這熱鬧氣氛連老外都愛上...
 

 
用餐方式採單點式...
除了主要菜單外..還有不定時推出新菜色小菜單..
更有限量版鯛魚23吃...
現撈魚貨新鮮度不用多想肯定超棒...

 
鹹蛋苦瓜 $168
店家強力推薦此道為明星商品之一..
讓曼特寧感到很納悶..
當上桌那刻看到本尊...
還真誤以為送錯菜...這怎可能是鹹蛋苦瓜..

 
把苦瓜刮刨薄到透光的厚度..炸到黃金酥..
最後再和鹹蛋.蔥蒜結合..
這種料理方式還真讓人驚艷..
每一片苦瓜酥脆香..苦瓜沒有想像中來的苦..
反而在尾勁殘留些淡淡苦瓜香味..
鹹酥口感不由自主像吃洋芋片零食般一片接一片狂吃...
這真的好適合不愛吃苦瓜的小朋友...(笑)

 
胡椒蛤蜊 $180
沒想到用這砂鍋方式也能料理蛤蜊耶..
光看每顆蛤蜊那肉晶螢剔透..超讓人流口水..
蛤蜊肉汁很鮮甜..又多汁..
連殼大口吸蛤蜊時..還能舔到蛤蜊殼外胡椒..很過癮...

 
蚵仔酥 $100
有發現嗎? 每顆蚵仔肚都肥滋滋..
帶薄粉下口感沒有很酥脆..
接下來感受到蚵仔肚肉在嘴裡噗茲爆開...
蚵仔沒什麼腥味...
這份量才$100真的很划算...

椒鹽龍珠 $150
曼特寧其實不太愛吃龍珠..
往往都會吃到炸太熟而像在吃口香糖的錯覺..
這裡的師傅把火候掌控的很棒...
在咬龍珠時還能發現裡頭蠻有水份..
椒鹽提味重口味下很適合當下酒菜...

 
這怎能少得了啤酒解渴呢??(笑)
(飲酒過量有礙健康.喝酒不開車)

 
蒜香海麻糬 $150
海麻糬其實是章魚腳切片..
一樣和龍珠的料理方式..
只是在嘴裡咀嚼時..
章魚腳會較脆硬...而且愈咬愈散發出章魚獨特香味..

 
五味蚵烘蛋 $150
曼特寧想像中烘蛋應該會像小蛋糕模樣般鬆厚..
沒想到確是像蚵仔煎一樣...(笑)
不帶粉下只單純用蚵仔和蛋一起香煎..
淋上酸甜五味醬下更能吃出蛋香.蚵仔鮮..

 
乾隆小點 $220
使用油條當做容器..裡頭塞蝦漿油炸熟透..

 
剖面圖一看..那蝦醬比例假了一半以上..
外層包裹著五味醬汁..
會先吃到油條半酥脆半軟外層...
在咀嚼內層時..滿滿蝦味在嘴裡環繞..
整個很有層次的一道菜色...

 
百果蘆荀 $150
幼嫩蘆荀搭配上百果香菇.荀片.蝦仁兒大火快炒..
勾點小薄欠汁下..整個好更顯濕潤..
在這些重口味下更覺清爽...

 
雙椒羊五花 $200
紅綠二種辣椒拌炒著羊五花肉片..
其實沒有想像中來的辣...
尤其單吃綠辣椒更只有辣椒香無辛辣味..
手工切片下厚度咬起來好滿足..
五花肉沒什麼羊羶味..口感滑嫩..

 
孜然串串羊 $200
用牙籤費功一個個串起羊楠..
裹點薄粉酥炸熟..撒上大量孜然香料.宮保快炒..
羊楠吃起來口感蠻像豬頸肉..
無需再沾任何調味料就很夠味..

 
川味百里香 $150
雞屁股酥炸到吃起來不會感覺到油膩..反而很乾爽..
原以為乾辣椒只是陪襯好看而已..
沒想到愈咬七里香那麻辣味漸漸散發出來..
整個舌腔被椒麻味佔領..
愛吃雞屁股又愛吃辣的朋友肯定必點這道..

曾吃過其它家熱炒店..
有些店家求出菜快又要應付大量客人..
菜色都是先製作起來放再回鍋熱一下..
口感方面感覺較差...

 
(飲酒過量有礙健康.喝酒不開車)
霸道啤酒屋確是不求快..反而樣樣菜色現點現作料理..
除了台菜熱炒.秋冬火鍋類外..
隱藏著川湘功夫更是出乎意外的棒..
比起這一整排的熱炒店來講..更有特色..
價格採平價化消費...份量比起來多四分之一以上..
重口味菜色下白飯又是免費吃到飽....
用餐客群幾乎以朋友同事聚餐居多..也有看到家族聚餐...
更是有外國客人也愛這一味美食...
真的好適合小酌盡享美食好地方...

霸道啤酒屋
新竹市公道五路二段332號
TEL:03-5728181
營業時間:17:00~00:30
週一公休

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