[新竹異國料理]香料屋-印度料理  
曼特寧對於咖哩情有獨鍾..尤其超愛印度風重口味...
曾嘴饞大老遠跑到桃園吃[印度皇宮]..就是忘不了數種香料熬煮的咖哩...

[台北.桃園異國風味]咖哩帝國.印度皇宮.香料達人-超大烤餅配上道地咖哩的美味 

幸好在金山23街被曼特寧發現類似印度風[帕比絲手作印度廚房]
手撕著薄餅...沾著濃稠咖哩醬汁一起入口..莫名感到滿足...

[新竹金山街異國風味]帕比絲Bhabli's手作印度廚房-道地印度風咖哩.每口都是驚喜 

[新竹異國料理]香料屋-印度料理  
這回因Q先生同學不經意提起..
在新竹馬偕醫院附近也有一家印度咖哩...
大夥立刻殺去插旗嚐鮮...
002    

從光復路二段往新光路右轉...
在右側就能看到色彩繽紛的門面..
內縮店面設計..讓開車來訪的客人能方便停車..

[新竹異國料理]香料屋-印度料理  
橘色牆壁.綠色天花板.木頭桌椅..
當然也少不了掛上幾幅印度風壁畫..
裝潢充滿濃濃印度迷情..

[新竹異國料理]香料屋-印度料理

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咖哩細分為蔬菜類.雞肉類.牛/羊類.海鮮類..
其它就前菜.冷菜.碳烤.餅.飲料..
因是信仰關係下印度料理沒有豬肉唷..

[新竹異國料理]香料屋-印度料理  
香料燴茄子 $160
別以為店家沒放茄子...
其實這坨咖哩醬裡全充滿切細碎的茄子..
乳黃色咖哩一吃就知有雜夾著椰奶之類混合..
咖哩尾勁略帶奶香....

[新竹異國料理]香料屋-印度料理  
碎菠菜雞肉 $260
上頭有細綠色碎片就是菠菜..
雞肉煨煮的很軟嫩....
咖哩在唇舌尖還會散發出很妙的香料味..

[新竹異國料理]香料屋-印度料理  
香料燉羊肉 $370
光看顏色就比前二者來的厚重...
羊肉沒什麼羊羶味...份量還蠻多又大塊..
不知是否因晚上用餐的關係..
肉質口感有點老柴...不易咀嚼...
咖哩醬汁帶點微辣...不管沾上薄餅或香料飯都好搭..

[新竹異國料理]香料屋-印度料理  
蒜味薄餅 $50
薄餅上因大量蒜片的加持下..
還沒入口就能聞到淡淡蒜香味..
熱呼呼薄餅邊咀嚼邊散發麵粉香味..單吃也蠻不賴...

[新竹異國料理]香料屋-印度料理

[新竹異國料理]香料屋-印度料理  

香料飯 $60
逢六日才供應的香料飯..
米粒因薑黃染色的關係下..化身成淡淡鵝黃色..
上頭還有夾雜著幾顆小豆蔻...
偏乾細長米飯...還蠻適合搭配咖哩醬...

[新竹異國料理]香料屋-印度料理

[新竹異國料理]香料屋-印度料理  

香料烤雞塊 $240
雞肉經香料醬汁醃製下再烤熟..
再擠上檸檬汁提味...
瘦肉雞塊沒有想像中來的乾柴...
咀嚼同時碳烤焦香味和香料味慢慢釋放出來..

用餐時還發現蠻多外國客人來訪..
看起來蠻像長期來台灣工作的外籍人士來找尋家鄉味..(笑)

也許曼特寧對咖哩太挑嘴..
香料屋咖哩味沒有想像中來的豐富有層次...
簡單來說單單就只是咖哩...吃不出有多種香料味道..

這種撕烤餅沾咖哩醬的印度風吃法在新竹不多見..
蠻適合對異國料理好奇的朋友嚐鮮...有不同的新體驗...

香料屋
新竹市新光路19號
TEL:03-5710687
營業時間:星期二~星期日 11:30~14:00 17:30~21:00
星期一公休

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