涼麵好不好吃....醬汁是成功關鍵...
夾帶著微酸.微辣.微嗆滋味....
它就是新竹很有人氣的[三廠姜店]涼麵...
某天同事們揪團買涼麵...說要當隔天的早餐..
曼特寧才剛要回說:會不會太誇張..一早吃涼麵???
但一聽到說是要買[三廠姜店]...
立馬點頭.默默掏錢...
誰叫它有名到上各大美食節目...(咬手帕)
三廠姜店涼麵除了原味芝麻..
還有麻辣.雞絲.火腿.牛肉絲.素食六種口味...
曼特寧點的是麻辣口味 $35
看著那獨門醬汁緩緩流出...淡淡的芝麻香氣隨著而來...
攪拌均勻後..
麵條吸附著醬汁入口...Q彈有咀勁....
一開始會覺辣度還好...蒜味居多...
沒有想像中的芝麻醬味過重..
反而帶點微酸....在夏天吃應該蠻開胃..
吃到最後時..
曼特寧竟然感動到哭了...(大誤)
仔細吃才發覺..
原來醬汁裡除了芝麻.辣椒.蒜..
更偷偷放了芥末...才被嗆到流淚...
等回過神..麵條也已入肚...
口腔竟還有花椒回麻的感覺...
這....
這涼麵也太有魔力了吧????
涼麵份量夠大..一份才賣35大洋..
CP值超高...涼麵醬汁又獨特...
難怪在新竹想吃涼麵...
在地人都狂推三廠姜店呀~~~
是說..什麼時要開分店在市區...三廠好遠喔...(地上滾)
三廠姜店
地址:新竹市經國路二段547號
電話:03-5251034
營業時間:AM05:30~AM13:00 (周一公休)
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