大海拉  
這碗熱呼啾拉麵..
是出自於新竹當地名氣拉麵店唷...
它還有個很日本風的名字...大海..

大海拉麵  
大海拉麵...是曼特寧近幾年來..
吃過最日本風味的平價拉麵...
原本隱藏在城隍廟附近巷弄裡..
沒想到被受好風評的它..
也接二連三開了分店...
曼特寧龜毛的個性..只愛來本店吃...

大海拉麵  
店內在前幾年有小小改裝一下..
把空間變大.採光也較明亮..
椅子下方還有貼心的置物籃設計..
大海拉麵

大海拉麵  
點菜方式較特別..
湯頭味道有分濃.普通.淡
麵條口感有分硬.普通.軟.粗
依照個人喜好做調整...

老闆是日本人的關係..
所以即使點湯頭及麵身都為[普通]者..
還是會小小的偏鹹麵條偏硬唷~
這跟曼特寧去日本東京吃的當地拉麵很像..

大海拉麵  
除了拉麵外..還有大阪燒.小菜可以選擇唷..

大海拉麵  
結帳分二個窗口..
左邊是拉麵專用.右邊是大阪燒專用..

大海拉麵  
豚骨拉麵 $130
濃郁的豚骨高湯..
上頭還有灑些白芝麻...
光看那湯頭顏色就快瘋掉..

大海拉麵  
叉燒也是給的很大器..
重點是不乾澀唷...
口感柔軟到不行..
大海拉麵

大海拉麵  

麵身來講..若屬牙口不好的人..可以點煮較軟的拉麵..

口感不輸給普通硬度的麵身唷~

大海拉麵  
地獄拉麵 $150

一樣是豚骨高湯為主..
上頭加了一大坨特置辣醬..
看起來就好火熱~...

大海拉麵  
喝一小口還真會嗆辣..
除了濃郁豚骨味..還略帶些蒜味的FU..
搭配上較偏硬的麵身..
還真是愈咀嚼愈開心..
滿嘴香氣十足呀~

大海拉麵  
拉麵裡的配菜都較單調些..
固定只有豆芽菜和木耳絲..

等曼特寧吃完後才發覺..
原本空空無人的坐位..瞬間滿坐...
瞄了隔壁桌..
還真有日本歐吉桑..點著啤酒邊看日本報紙在用餐呢..(笑)

大海拉麵成為人氣王..
除了口味真的很道地外..
還有價格方面也較平價化..
學生族群也能用小小錢吃到CP值高的拉麵唷~


大海拉麵
新竹市長安街76號 (錢櫃對面小巷子)

營業時間: 平日 11:00-14:00;17:30-22:00

                假日 11:30-14:30;17:30-22:00

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