[新竹]公園黑乾麵    
$25元拿幹嘛??買飲料?買餅乾?
曼特寧這回要報給你知..$25元還能吃一碗乾麵..(笑)

[新竹]公園黑乾麵  
曾在食尚玩家介紹它..
一開始是在新竹麗池湖畔..就假日花市旁一個小鐵皮屋...
現搬到旁邊巷子裡有了自己的店面..
看起來也較乾淨許多....

[新竹]公園黑乾麵

[新竹]公園黑乾麵  

菜單就是招牌上這幾樣...
超平民的價格還真讓曼特寧誤以為眼花看錯..
小碗乾麵才$25元?..湯品更是誇張均一價$25元..
這種銅板價格的正餐是要去哪裡找???

[新竹]公園黑乾麵  
乾麵 小碗$25 大碗$50

光看那黑麻麻醬汁躺在那..
讓人忍不住好奇它到底有什麼神奇之處??
在攪拌均勻同時...碗裡傳來的熱氣有股淡淡甜味...
單吃黑醬有鹹甜...像是加入豆瓣的甜麵醬...(笑)

[新竹]公園黑乾麵  
曼特寧蠻喜歡它的麵條..
沒有油麵那種軟爛..反而是有咬勁Q彈...
若覺黑醬汁淋的不夠多..或著平身是重口味..
可以跟店家反應加醬不加價唷~..

[新竹]公園黑乾麵  
喜歡吃辣的朋友記得要加它獨門辣椒..
味道夠香..不偏死鹹...
加在乾麵裡更能突顯黑醬鹹甜味...


[新竹]公園黑乾麵  
骨仔肉湯 $25 豬腸湯 $25

骨仔肉及豬腸給的份量還多...
豬腸選的是小腸部份..
更是清洗的很乾淨..沒有腥騷味..
口感來講意外的軟嫩...
其實湯底都是同一鍋的高湯...
食材新鮮..簡單加點油蔥.薑絲.蔥末就很美味~

店內用餐幾乎以學生族群居多..
一碗乾麵+湯品正餐才$50元耶..
這種佛心價格不要說在北部..
在找南部要找也所剩無幾了吧???(笑)


公園黑乾麵
新竹市東區體育街82號
TEL:5622527

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