❤\(≧3≦)/ 貴五塊的曼特寧 \(≧3≦)/ ❤

       
看著這些豐富的菜色...
今兒個要重回古早時代用餐去~
台北中山女中附近...
這裡隱藏著許多老饕們才知的美味餐廳..
而老貳樓就是其中之一...

文章收錄於2013年HERE PLUS 10月刊
 

      
斑駁的樓梯爬上二樓..
才一開店家門..
就讓人有點時光錯亂的感覺..
裡頭的擺設全都充滿濃濃的懷舊風..
     

   
牠是這家店的活招牌-咖啡..
曼特寧超愛這類大型狗..
看到牠莫名的回憶起..
童年回外婆家所養的大秋田..
立馬撲倒我撒嬌著..(緊抱)

  
 

在等待美食上桌前..
一旁還有花生讓人解嘴饞..

   
麻醬花椰菜$80
淋上濃郁的麻醬..
讓平淡的花椰菜重新擁有生命..
意外的好搭..
讓不愛吃菜的Q先生也直稱好吃~

 
酒香雞腳$120
才夾起在嘴巴前..
就聞到超濃郁的紹興酒香味..
脆軟的嚼勁很爽口...
拿來當零嘴邊看電視好適合呀~

 
雞皮沙拉$100
那沙拉也太大份量了吧~
上頭滿滿的是曼特寧最愛的雞皮耶..
炸的好酥脆...
淋上微酸甜的醬汁..
搭配上脆爽的洋蔥萵苣...
讓人停不住一直想吃耶..
偷學起來可以在家試弄..好適合夏天吃喔~

 
牛蒡天婦羅$60
上桌看到它好大一塊..
而且好厚實的感覺..
咬一口天婦羅..吃的出濃濃的魚漿味..
裡頭還有夾帶著幼嫩的牛蒡..
在烤的同時就有涮上醬汁..
不用在另加沾醬就很有味道~

 
招牌老貳蛋$70
來這裡怎能少點招牌呢...
別看它被一堆柴魚淹没...
裡頭可是暗藏玄機..

 
它是用牛肉片烤約七分熟..在包著鵪鶉蛋來著~
用醬燒的方式烤牛肉..
上頭還有美乃滋和柴魚..
一口咬下先有濃郁的牛肉味..
再咀嚼同時還有鵪鶉蛋來潤滑口感...
微微的日式風味...好有創意~

 
午仔一夜干$350
曼特寧每到串燒店..必點就是一夜干..
一夜干的種類很多..
午仔魚反而來的稀有...
肉質超細緻...夾開還略帶水份..
搭配一旁的蘿蔔泥醬更顯魚鮮甜味唷~

   
脆皮豆腐$120

這類的炸豆腐..
好像只會出現在到道的日本料理餐廳裡..
 
在夾起豆腐時..好怕會夾碎它..
原來它是用雞蛋豆腐裹粉酥炸..
在放入日式微甜醬汁中...
略浸濕的口感..好讚~

 
鹽烤牛肉串$60
很少看到牛肉串那麼厚實的..
外表看似烤很熟..
其實一咬很軟潤喔...並無血水腥味..
在配上特製的青蔥醬..擠些桔汁..
意外的爽口..

 
鹽烤雞肉串$70
是要怎烤才能像它這樣..
雞皮酥脆..肉質軟嫩到不行呢??
在咀嚼同時還散發出淡淡的焦香味...
只是撒上一些鹽巴調味..
就能使雞肉變超好吃...

 
杏鮑菇$40
會點它真是因為店員在那一片片串起..
好奇那口感到底如何??
這真的完全打破以前吃杏鮑菇的口感..
外側微酥..裡層濕潤..
邊咬邊覺好像有卡卡脆聲..
原來只要改變切法..就能獨創新口感耶~..

 
鮭魚飯糰$60

單看它外表就超流口水...
飯糰四周都用醬汁烤到入味..
仔細看它其實是用鮭魚碎肉和飯下去拌均..
撒上些白芝麻.用海苔片夾著往嘴裡塞..
還能吃到微焦的鍋巴口感..
哇嗚~...好失魂喔~

 
明太子馬鈴薯 $60
馬鈴薯是屬小顆紅皮種..
蒸到軟爛的口感加上濃郁的焗烤起司香氣..
在嘴裡咀嚼還有明太子鹹香味...
這時好想喊:[老闆..來杯啤酒..]

 
帶殼玉米筍$60
現很多串燒店好夯這個...
大致吃到都是直接拿去烤熟..
但這裡有偷偷加工夫唷..
刷了些奶油下去烤...
那香味更是誘人...

 
特製麵疙瘩$200
用菠菜.南瓜製造的彩色麵疙瘩..
加上高麗菜絲.肉絲..
最後撒上柴魚...
走的是日式風味較偏甜些..
麵疙瘩意外的有入味唷~..

 
酥炸吐司$100
[這是吐司嗎??怎會呈現這樣??]
當曼特寧一頭霧水邊咬下它時..
媽呀...真的是無敵好吃到爆~
雖是酥炸..但咬下它也太軟Q了吧..
看剖面圖夾心好像麻糬口感...
原本飽到不行的肚子..竟然像開胃般又吞下它..

 
曼特寧一再追問下..
連服務生口風都緊的咧..只說是秘密..
雖一能講的..
它真的是吐司..只是獨門的料理方式..

來這裡也要必點它..知道了嗎
只要一吃就知有多神奇..

 
在老貳樓裡..
像踏入時光隧道裡..
重回到古早時代鄉下純樸的用餐環境..
新鮮的食材加上創意料理..
讓人在味蕾.口感有不同的享受....
這裡好適合三五好友下班來聚會..
記得先電話預約唷~

老貳樓串燒居酒屋 

台北市中山區長安東路二段172-1號2樓

02-27522297        (按我可到粉絲團)