1021[高雄燒烤]碳井村燒烤+打狗啤酒  
週末夜晚..涼風徐徐..
和三五好友相聚吃著碳烤小酌一番..何等的幸福呀~

 

曼特寧只要回老家就像在進補似..
天天和家人.朋友輪流聚餐搏感情...
尤其與姐妹淘們聚會..話匣子一開總是好幾個小時..
所以在挑選餐廳總是以不限用餐時間的熱炒店或居酒屋為主...

1021[高雄燒烤]碳井村燒烤+打狗啤酒  
碳井村燒烤位於明誠路和華榮路口..
在這一整排台式熱炒店餐廳特別顯目..

1021[高雄燒烤]碳井村燒烤+打狗啤酒  
牆壁掛滿著日式風格布條..加上大紅燈籠高高掛..
簡單就把氣氛營造的很成功..

1021[高雄燒烤]碳井村燒烤+打狗啤酒  
水果醋洋蔥
新鮮洋蔥絲撒些柴魚片淋上水果醋..
冰涼入口醋酸味壓過洋蔥嗆辣感..一整個好開胃...

1021[高雄燒烤]碳井村燒烤+打狗啤酒  
半殼大生蠔
生蠔肚肥嫩飽滿...搭配上獨製醬汁及蔥辣提味..
生蠔在嘴裡還真會噗滋爆漿..好滿足

1021[高雄燒烤]碳井村燒烤+打狗啤酒  
串烤大拚盤
就因每個都想嚐一口...故意請店家每樣只烤一串..
牛.羊.雞.豬.鴨.大腸.雞皮..
沒有涮上厚厚醬汁...更能享用到食材本身的味道..

1021[高雄燒烤]碳井村燒烤+打狗啤酒  
胡椒鳳螺
帶殼鳳螺要讓胡椒入味可要一把真功夫..
挖出鳳螺肉..那肉質更是吸附著香濃辣的胡椒香味..
在嘴裡細細咀嚼更無任何臭腥味...

1021[高雄燒烤]碳井村燒烤+打狗啤酒  
這時怎能少的了酒精飲料作伴...(笑)

1021[高雄燒烤]碳井村燒烤+打狗啤酒  
開車不喝酒.喝酒不開車.喝酒過量有礙健康
在地人的曼特寧..
眼尖就看到這款包裝精緻的打狗啤酒..讓人忍不住想喝看看..

1021[高雄燒烤]碳井村燒烤+打狗啤酒  
開車不喝酒.喝酒不開車.喝酒過量有礙健康
在倒啤酒感受到第一個不同..就是帶點混濁感...
放一會兒原本綿密泡沬像變魔術般漸漸消失不見...

淺嚐一口沒有啤酒想像中的苦澀味..
反而是帶點微甜的大麥味...
等全滑進肚口腔充滿著啤酒花香及水果香氣...
喝起來很順暢不易打嗝感...喝再多也不覺膩..

1021[高雄燒烤]碳井村燒烤+打狗啤酒  
開車不喝酒.喝酒不開車.喝酒過量有礙健康
經介紹才得知..打狗啤酒還真是屬於高雄在地啤酒廠製作唷..
秉持著不過濾不殺菌作法的精釀啤酒..
完整保留大麥啤酒原有的風味...
和市面上高溫殺菌的熟啤酒滋味大不同..

加上打狗啤酒裡充滿著活酵母...
全程低溫冷藏運送保存期限更只維持在七天內..
每開罐就如同喝剛出產的新鮮啤酒..
這還蠻適合不愛苦澀味的女孩們...(樂)

1021[高雄燒烤]碳井村燒烤+打狗啤酒  
澎湖水針魚
要吃到它可真要碰運氣...就看店家是否當日有進貨..
水針魚肉質紮實細緻且甘甜...魚骨頭多又軟細...
擠上些檸檬汁..沾點胡椒鹽就很可口..

1021[高雄燒烤]碳井村燒烤+打狗啤酒

1021[高雄燒烤]碳井村燒烤+打狗啤酒  

泰國蝦
利用鹽烤的方式料理泰國蝦..在撥蝦殼就能感受到新鮮度..
更不用說蝦肉有多彈牙紮實...
是說老闆廚房是超大型水族箱嗎? 怎海鮮都像現釣般新鮮..

1021[高雄燒烤]碳井村燒烤+打狗啤酒  
開車不喝酒.喝酒不開車.喝酒過量有礙健康
在閒聊中搭配菜色喝啤酒..
也許是因為打狗啤酒入口滑順又充滿啤酒花香氣..
整個超適合搭配燒烤類美食..
冰涼入口一瓶喝過一瓶..就這樣歡樂渡過愉快的夜晚...

1021[高雄燒烤]碳井村燒烤+打狗啤酒  
開車不喝酒.喝酒不開車.喝酒過量有礙健康
第一次喝到這麼特別順口的精釀啤酒..
打狗啤酒因全程低溫配送且出貨才裝瓶..保存期限也才短短七天..
目前只有和特定餐廳合作販賣而已唷...[販賣地點查詢]

高雄產生的打狗啤酒...
這讓曼特寧身為在地人莫名感到驕傲起來..(笑)

016  
碳井村燒烤
高雄市鼓山區明誠三路608號
TEL:07-5555676
粉絲團:https://www.facebook.com/yiyi57
營業時間:17:00~01:00

打狗啤酒 TKbeer
官網 / 粉絲團 / 販賣地點

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