[中壢]國旗屋-九旺米干  
童年每當過年或雙十節前幾個月..
家家戶戶及路邊都會插著國旗慶祝..
反倒是現今....真要看到滿滿國旗飄揚的場景..
可真的很少見了...

 

[中壢]國旗屋-九旺米干  
這裡是中壢忠貞新村有名的九旺米干..
很多人總稱它為[國旗屋]...
也上過不少美食節目...
曼特寧也是慕名而來的小饕客...(笑)

[中壢]國旗屋-九旺米干  
從外觀到屋內..大大小小的國旗滿間..

建議可以先找空位坐下...
另一人排隊點菜...採先付款方式...

[中壢]國旗屋-九旺米干

  

店家每一碗麵食都是依客人點菜在現場製作...
有點像煮鍋燒意麵的錯覺...

[中壢]國旗屋-九旺米干  
攤子上除了現煮麵食外...另一旁還有涼拌小菜..

[中壢]國旗屋-九旺米干  

[中壢]國旗屋-九旺米干
綜合米干 綜合米線 小$55 大$60

 [中壢]國旗屋-九旺米干  
軟嫩豬肝.瘦肉.半熟溫泉蛋料多豐富

[中壢]國旗屋-九旺米干  
湯頭裡加有紹子.醃菜.紅蔥頭提味..整個好有層次..

[中壢]國旗屋-九旺米干  
米干口感和河粉板條有點類似..
而米線則是把米干切更細些...
雖同是一樣的食材下去製作..
沒想到切法不同口感也會改變..

這裡還有免費加湯服務喔..
曼特寧光喝湯就滿意到不同...(笑)

[中壢]國旗屋-九旺米干  
碗豆粉 $30
綠油油外觀..切成較粗條狀像蘿蔔糕..
加上獨製微酸醬汁..堅果碎粒..
在這夏日吃好清爽...

[中壢]國旗屋-九旺米干  
大薄片 $50 火燒涼拌 $50
二者其實都是豬頭肉切薄片..口感好脆
不同的是火燒是把整個豬頭燒到發火變焦黑熟..
再泡水用手工方式慢慢把焦黑部份刮掉...
比起大薄片多了淡淡煙燻味...
一樣淋上雲南風酸酸辣辣醬汁..
簡單料理就很美味...

[中壢]國旗屋-九旺米干  
特製辣椒油超香..不管加在湯麵或小菜都好對味~

忠貞新村這裡大致都是滇緬或金三角撤退來的國軍老兵..
在小小地區就有很多家專賣米干為主的店家..
九旺米干老闆張老旺的爸爸..就是當年撤退軍人之一..

除了傳承道地米干作法外..
還添加了老闆娘家鄉湯頭及醬汁口味..

[中壢]國旗屋-九旺米干  
張老旺把賺來的錢換成國旗佈滿在四周...
讓上了年紀的人感觸很深..
小小一碗米干造就這一大片旗海...
吃在嘴裡不只是美味...而是滿滿的感動...


九旺米干(國旗屋米干)
中壢市前龍街73巷19之1號
TEL:03-4666879
營業時間:5:00~19:00賣完就打烊

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貴五塊的曼特寧 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

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  • Erica
  • 之前就超想要去這兒吃看看~
    今天看到這篇!又讓人下定決心下次回桃園時一定要去!!!
  • 記得早點去...怕很多人

    貴五塊的曼特寧 於 2014/09/26 15:23 回覆

  • KE
  • 這間上次看到愛玩客的詹姆士介紹就很想吃
    不過中壢有點小遠
    有機會一定會去吃
  • 沒錯..我就是看那集又被燒到...
    還不錯吃啦~

    貴五塊的曼特寧 於 2014/09/26 15:23 回覆

  • wen wen
  • 說真的我住這附近不遠
    但~我都沒來過這間吃耶
  • 金假...
    很多人推還有其它家更優的米干耶..

    貴五塊的曼特寧 於 2014/09/26 15:22 回覆

  • felicia8188999
  • 哇~~~~
    外面好特別喔!!
    比較少去中壢下次要去看看!
  • 我是為了它殺去中壢..哈哈

    貴五塊的曼特寧 於 2014/09/30 12:11 回覆

  • Ada Li
  • 餓了辣
  • 快叫老李煮飯餵你吃...^+^

    貴五塊的曼特寧 於 2014/09/30 12:06 回覆

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