[新竹北埔]劉家小館 

滷味豪邁夾放在大碗公裡排排隊..
店家手沒停過的剁著...
它就是北埔超人氣客家料理餐廳之一[劉家小館]..

[新竹北埔]劉家小館

[新竹北埔]劉家小館  
會知道這家真的是意外來著...
在購買彭家粄糕時...(按我去找彭家粄糕)
不小心讓眼尖的曼特寧瞄到..
怎這小小店家...人潮竟排隊到路上來??
沒想到彭家粄糕老闆娘笑著說:[這家滷味有很名喔~可以去嚐嚐~]
忍不住好奇的心...
自動前往隊伍最後排隊等待著...(羞)

[新竹北埔]劉家小館  
這裡點菜方式是...
先寫單夾滷味..待店家指示坐哪空桌..
別傻乎乎自行去找位置是不行的唷~

[新竹北埔]劉家小館 

[新竹北埔]劉家小館  
滷味櫃裡頭躺著菜色都好秀色可餐..
據說滷到那麼油亮透徹沒有撇步...
單純只有醬油.冰糖和米酒而已...
這滷功真的讓人甘拜下風....

[新竹北埔]劉家小館  
櫃旁註明著價錢..大致都是用兩為單位計算著..


[新竹北埔]劉家小館  
失心瘋的狀況下就是大拼盤滷味 $315
豬皮.嘴邊肉.東坡肉.大腸.滷蛋

[新竹北埔]劉家小館  
豬皮看起來還蠻像煙燻曼波魚..
也許是天氣冷的關係..感覺較硬些..
拿來泡在熱湯裡再吃...滿嘴膠質越咬越香..

[新竹北埔]劉家小館  
東坡肉肥肉滷的不會過於軟爛..
反而帶點Q彈口感...
肉質部份光看那色澤就知滷很透夠味...

[新竹北埔]劉家小館  
大腸更不用擔心像吃口香糖般咬不斷..
軟嫩帶點醬油香...

[新竹北埔]劉家小館  
有別於軟嫩的前三者...嘴邊肉部份口感就較Q脆...
其實光這些就讓曼特寧好滿意...
重口味的滷味好適合當下酒菜唷..(大扭)

[新竹北埔]劉家小館  
梅干菜飯 $50
梅干菜夾帶著豬皮肥肉滷製而成..
口味來講較偏鹹些...
聽說這可是老一輩客家人的最愛...

[新竹北埔]劉家小館  
乾麵 $50 湯粄條 $50
最利害就是這大把油蔥酥..
才一上桌那香味飄的讓人忍不住吞口水...
均勻攪拌下伴隨著Q彈麵條或滑暢粄條入口...
整個大大加分...
油蔥酥果真是客家美食配料靈魂呀~

[新竹北埔]劉家小館

[新竹北埔]劉家小館  

貢丸湯 $30
超大顆又紮實的貢丸..
還真讓人想到火雞姐的撒尿牛丸呀~~(笑)

[新竹北埔]劉家小館  
每樣菜色都充滿濃濃古早味...
光是滷味就奪走不少人心...
聽說客家湯圓及白軋雞也是招牌唷~


劉家小館
新竹縣北埔鄉南興街65號
tel:03-5802667
營業時間:AM11:00~PM19:00(週五公休)

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留言列表 (13)

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  • OldFather


  • 那肉看得我好餓 來碗飯吧 XD
  • 是來杯啤酒較實在....(誤)

    貴五塊的曼特寧 於 2014/02/27 19:51 回覆

  • 魚魚
  • 好奇怪,只有後面幾張圖看的到耶,前面都看不到~~@@
  • 會不會是你瀏覽器問題???

    貴五塊的曼特寧 於 2014/02/27 19:50 回覆

  • NANA媽
  • 推4
    有機會來朝聖一下~~我愛滷味~~
  • 改次我要去吃阿駡味那家....:P

    貴五塊的曼特寧 於 2014/03/03 17:31 回覆

  • 小蚊子愛飛飛
  • 推5
    好久沒去北埔~那泛油光滷肉真是殺死我囉!
  • 光它就殺死一堆老饕自願去排隊~

    貴五塊的曼特寧 於 2014/03/03 17:29 回覆

  • KE
  • 那一盤滷味也太誘人了吧
    油油亮亮的每一樣都愛XD
    去過北埔幾次竟然不知道有這家
    有機會來去試試看
  • 我也是常去..都沒發現這家店...哈..
    還好有九層糕老闆介紹..才敢去吃~

    貴五塊的曼特寧 於 2014/03/03 17:28 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 大拼盤滷味超豪邁耶XDDD
    滿滿都是肉
    光看都覺得好過癮阿~~~
  • 它若平價點..我會常去吃~

    貴五塊的曼特寧 於 2014/03/03 17:27 回覆

  • 糖糖♥
  • 推10
    它的滷味看起來好有味道
    大腸..超誘人的 >V<
  • 它超軟爛....好吃...
    也小貴..>"<

    貴五塊的曼特寧 於 2014/03/03 17:26 回覆

  • ❤小佳
  • 小佳推11
    滷味看起來也太好吃了吧~~
    那個豬皮
    感覺就是非常Q彈阿...
    邊看邊流口水了我>///<
  • 順便拿一手啤酒..快...(敲桌)

    貴五塊的曼特寧 於 2014/03/03 17:26 回覆

  • CHUCHU
  • 也太好吃了!!我超愛這種滷味的阿~~
  • 光看它躺在那..我就口水狂流~

    貴五塊的曼特寧 於 2014/03/03 17:25 回覆

  • 小公主Irene
  • 喔喔,魯的好透亮,難怪人潮這麼多,
    能讓不敢吃肥肉的我也看的好心動,它勝了XD
  • 肥肉可是人間極品呀~~~(藉口)

    貴五塊的曼特寧 於 2014/03/03 17:25 回覆

  • kutty。咕蒂
  • +13
    我阿婆家在北埔 我怎麼沒發現這一家店呢 大推
  • 不會吧..它很有名耶...^^

    貴五塊的曼特寧 於 2014/03/03 17:24 回覆

  • dannisamy
  • 看到那閃到不行的油花,好想吃喔!
  • 上星期太晚去...魯味剩沒幾樣..>"<

    貴五塊的曼特寧 於 2014/03/05 10:01 回覆