Siblings house 西菲斯法式精品甜點  
很好奇這堆大陣仗到底是什麼玩意吧?
優雅透明玻璃上..黑色系列包裝打造出時尚感...
第一眼讓人想到保養美妝品...
其實不是唷~~
它裡頭躲著是讓人等待四十年的幸福美味...


創辦人一開始從事彩妝化妝品工作..
在事業巔峰毅然決然轉行投入食品烘焙業...
為了就是想重現...
童年時父親手製[甜蒸蛋]濃郁蛋香及滑嫩口感..
也是最甜美.珍貴的回憶....

Siblings house 西菲斯法式精品甜點  
Siblings house大膽利用黑白時尚風來包裝自家產品...
紙帶包裝還綁上LOGO緞帶...
更增加送禮的質感....這小細節讓曼特寧偷偷加分..

Siblings house 西菲斯法式精品甜點  
迫不及待拆開包裝蝴蝶大緞帶...
開箱時刻總是讓人雀悅著...
箱子後頭賞味期限也都有清楚標示著..

Siblings house 西菲斯法式精品甜點

Siblings house 西菲斯法式精品甜點  

當映入眼簾黑色與白色搭配的愛心..
讓人忍不住[哇~~~~]聲冒出...
這未免也太可愛了吧??

Siblings house 西菲斯法式精品甜點  
優雅玻璃瓶身..在封口處還掛著小吊牌...
用來註明是哪種口味...

Siblings house 西菲斯法式精品甜點  
瓶口密封的是厚塑膠藝...
緊緊的包覆瓶口確保不會流出...

Siblings house 西菲斯法式精品甜點  
法式香草焦糖烤布蕾
上頭還插著一顆愛心...這叫人怎捨動吃下肚...(笑)


進口鮮奶油.純鮮奶.香草豆莢.新鮮土雞蛋黃...
不加任何一滴水...
純手工細火慢工烘烤..
表層還刻意烘較熟像蒸蛋..
這可是店家小心機使用[法式熟布蕾]作法才有的擁有感覺..
Siblings house 西菲斯法式精品甜點

Siblings house 西菲斯法式精品甜點  
沒送入口就能聞到濃郁的奶蛋香氣及淡淡香草味....
比起市售手工布丁來講..
烤布蕾的口感更加細緻滑嫩且綿密...
挖到最下層才會吃到沾有焦糖漿水...

Siblings house 西菲斯法式精品甜點  
法式香草醇味鮮奶酪
在整片白色奶油裡..還躲隻小小的滴管...
其實它裡頭是純鮮奶...
滴在奶酪上頭來增加風味...

Siblings house 西菲斯法式精品甜點

Siblings house 西菲斯法式精品甜點  

使用較高價位的紐西蘭進口TATUA鮮奶油...
優質鮮奶及西印度頂級天然香草豆莢當主要食材..
最上層擠上厚厚香草幕斯...
口感創造出超水嫩...入口即化...
甜度比起法式香草焦糖烤布蕾更覺清爽...

Siblings house 西菲斯法式精品甜點

Siblings house 西菲斯法式精品甜點  

法式特濃巧克力奶酪

以法式頂級純黑巧克力搭配丹麥DANICA植物鮮奶油..
讓原本苦澀可可味瞬間化身為巧克力香味的鮮奶幕斯...

Siblings house 西菲斯法式精品甜點  
奶酪部份更選用紐西蘭進口TATUA 鮮奶油及優質純鮮奶...
擠上純鮮奶試管..
利用巧克力幕斯來突顯底層滑嫩奶酪.....
是一款很大人風格的奶酪...

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法式千層草莓鮮菓酪
光從透明瓶身看...
從最底層的鮮奶酪.草莓幕斯.草莓.水果凍..
層層堆疊美的像幅畫..

Siblings house 西菲斯法式精品甜點  
打開封口那濃郁草莓香氣撲鼻而來..
透明水果凍包裹著特選當季頂級新鮮草莓...
顆顆飽滿紮實多汁...
略酸甜的草莓果肉遇到濃郁甜奶酪....
吃剩一半還故意混合..更感覺像在吃優酪乳的錯覺..
每口都有不同的層次...


Siblings house 西菲斯法式精品甜點  
從包裝小細節到食材品質...
就能看出Siblings house的堅持..
也因如此才能創造出溫暖人心的精品甜點...
親自體驗..才會知道每一口香醇滋味的感動...


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