❤\(≧3≦)/ 貴五塊的曼特寧 \(≧3≦)/ ❤

 
從小吃到大的一家老字號川菜館
高雄人很少不知它的存在..

 
高雄老字號川菜沒幾間..
其中一家就是靠近六合夜市的渝陽川菜...
從68年開始營業的渝陽川菜..
雖然沒有很華麗招牌和裝潢..
卻依然在高雄屹立不搖..
由此可知它家料理征服多少老饕..

 
老式裝潢擺設..
來這裡的客人大多都是上了年紀居多..
老一輩帶領才知道渝陽的美味..

 
別看這一張菜單..
它可是樣樣都是主打菜..
線上菜單

 
椒麻雞
以冷盤油雞的模樣出場..
上頭淋上獨製的椒麻辣油...
原以為應該沒什麼殺傷力..
錯了..
雞肉鮮嫩好滑順...
尾勁的椒麻香氣遲久不散..
光這盤就讓人忍不住扒光一碗飯..好可怕

 
蒜泥白肉
直接把蒜頭醬油膏淋上五花肉盤上..
蒜味濃郁.五花肉薄脆口..
醬油膏有點偏鹹些..
好像有改良過和記憶中不太一樣..

 
宮保雞丁
雞丁滑嫩易入口..
搭配上乾辣椒.花椒熱炒..
微辣中又帶點濃郁醬香..
是一道不容小覷的狠角色..

 
炒鱔糊
來川菜店就會必點炒鱔糊..
上桌時服務生會淋上熱油..
來場桌邊秀..女鵝看了目瞪口呆..(笑)
經過現場爆香韭黃香味衝出..

 
鱔魚滑溜又不失口感..
再加上脆爽韭黃..
吃一口就是停不下來的好滋味..

 
乾煸四季豆
四季豆不會炸過乾...
吃起來還略帶水份和四季豆香甜...
搭上酥脆肉未和蔥蒜味..鍋煸香氣十足..

 
渝陽川菜每道都是老師傅的功夫菜..
出菜速度算快..每道都是必點拿手菜..
門口更貼張五月天來高雄辦演唱會後的聚餐..
高雄好味道..實至名歸...

渝陽川菜

高雄市新興區六合一路71-1號
TEL:07-2354442
營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00 週一公休
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