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這陣子很迷氣炸鍋料理
不管是鹹食或甜點操作都很方便..
用了一段時間發現..氣炸鍋並不是萬能..
部份菜色必需要用炒菜鍋才行..


比起炒菜鍋曼特寧更獨愛平底鍋..
選鍋子最簡單訴求不外乎
鍋面不沾黏
導熱迅速平均
單手拿不費力
當然還要價格要親民...(笑)

美亞鍋具Circulon圈圈鍋  
Circulon圈圈鍋30公分
美亞鍋具Meyer成立於1951年..
旗下擁有20多個國際知名品牌..
在美式賣場.百貨公司專櫃都能看到它的蹤影..
會吸引曼特寧是它獨特的圈圈鍋..

美亞鍋具Circulon圈圈鍋  
料理鍋面圈圈設計可說是為健康把關的小幫手..
別小看這高低坑紋路.....
在烹飪時會減少食物吸附油脂..
而且更能保持食材水份不流失..
 
美亞鍋具Circulon圈圈鍋  

開鍋記得要把中間貼紙撕下
建議頭一次使用煮水約五分鐘即可..

實際把魚下鍋還能在熱鍋裡轉圈圈..
一點都不用擔心會沾黏..
煎熟的魚皮超美~
美亞鍋具Circulon圈圈鍋  

美亞鍋具Circulon圈圈鍋  
煎最簡單的太陽蛋..
最後淋醬油燒入味起鍋超古早味..
這時鍋底難免會留難處理的醬殘渣...
以前還要先泡水後才能洗乾淨..
Circulon圈圈鍋只要簡單用水一沖..瞬間乾淨..
看影片最清楚有多利害
 

美亞鍋具Circulon圈圈鍋  

材質更是採高密度冷鍛造鋁合金厚實鍋體..
只要中小火就能迅速加熱..
美亞鍋具Circulon圈圈鍋  

美亞鍋具Circulon圈圈鍋  
受熱均勻煎女鵝最愛的餃子和餃子皮..
也不怕鍋邊餃子不熟的窘境..

圈圈鍋設計還有另一個優點..
減少鍋鏟和不沾塗層接觸..
正常使用下讓鍋子壽命更長久..

P1870551_副本  
婆婆媽媽最在意的就是重量..
和家裡舊款28公分鍋比較..
30公分的圈圈鍋單手翻炒較輕鬆些.

圈圈鍋也能放在電磁爐.光波爐.電陶爐上使用...
對於單身租屋族也是一大福音.

美亞鍋具Circulon圈圈鍋  
比其米飯女鵝更喜歡麵食類....
在煮麵同時還能煎雞腿排..
10分鐘美味上桌..

 
曼特寧是職業婦女..下班回家才開始煮飯.
開二爐+氣炸鍋..晚餐不用半小時就搞定..

美亞鍋具Circulon圈圈鍋
雖然買便當較省時省力美味
雖然自己煮晚餐算起來沒較省錢..
但讓心愛家人吃的健康才是無價..
美亞鍋具讓人享受簡單烹飪樂趣..

官網https://shop.potsandpans.com.tw

 


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