[牧內蛋糕MUNE CAKE]提拉米蘇  
會知道牧內蛋糕..還真是拜食尚玩家之賜..
一聽到老闆娘是旅居義大利威尼斯八年之久...
用最天然的材料做傳統義式風味蛋糕..
連曼特寧不是甜點控的人都想嚐鮮看看..

[牧內蛋糕MUNE CAKE]提拉米蘇  
提拉米蘇 $600
託Q小弟從宜蘭帶回新竹...
店家交待要將蛋糕放入冷凍庫保存..
切想要吃的份量..放回溫些就能入口..

[牧內蛋糕MUNE CAKE]提拉米蘇  
蛋糕約六吋大小..
表面黑黑一層粉末是可可粉...

[牧內蛋糕MUNE CAKE]提拉米蘇

[牧內蛋糕MUNE CAKE]提拉米蘇  

切開剖面圖..
黑色磚塊般大小的不明物躲藏在裡頭..
其餘乳黃色部份就是讓人失心瘋的起士..

[牧內蛋糕MUNE CAKE]提拉米蘇  
牧內蛋糕的提拉米蘇感覺是以綿密起士蛋糕為主角..
再藏二層含有咖啡酒的手指餅乾...

[牧內蛋糕MUNE CAKE]提拉米蘇  
入口略帶苦味的可可粉會先出現..
濃郁起士快溶化時意外會跑出海綿蛋糕口感..
一咀嚼那帶點酒氣的濃郁咖啡香立馬衝出來..
不會過於甜膩..反而讓人想一嚐再嚐...

[牧內蛋糕MUNE CAKE]提拉米蘇  
記得別回溫太久..免得蛋糕會塌壞溶化..

雖然沒有去過義大利品嚐過當地提拉米蘇..
吃過幾百種諸如此類的提拉米蘇蛋糕下..
目前就以牧內深得曼特寧心...

那就更讓人好奇另一款超人氣cheese蛋糕的魅力..
原本此次也有託Q小弟購買..
結果人太晚去門市加上食尚玩家的加持下..
很快就被人搶一空....(哭倒)

[牧內蛋糕MUNE CAKE]提拉米蘇  
價位來講有點小貴..
很多款蛋糕沒有做外帶的服務..
說怕會影響到蛋糕品質及口感..
有機會再到宜蘭..曼特寧肯定親自要去拜訪..(笑)

牧內蛋糕MUNE CAKE
羅東鎮公正路561號
TEL:0934283098
營業時間:13:00~21:00
粉絲團:http://facebook.com/MuneCakeshop

 

 

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