修.吳氏蚵捲  
才隔半年沒見你..
怎瘦成這附德性呢???
這讓曼特寧好不開心喔~~(地上滾)

某回在電視介紹這家蚵捲時..
一旁的Q先生就默默筆記中...
還偷偷規畫著路線...
等從高雄回北部時...
故意繞去東石漁港尋找它的蹤影...

修.吳氏蚵捲  
在遠處就看到它大大的紅色招牌[修.吳氏蚵捲]..

修.吳氏蚵捲  
這裡採半自助式消費方式...
自己找位置坐.填好單.先結帳才出菜..
曼特寧單看菜單就想破頭..
每樣都好想點來吃吃唷~
修.吳氏蚵捲

修.吳氏蚵捲  
看了牆壁眾多明星加持合照..
才發現它早己是東石有名的歷史老店囉..

修.吳氏蚵捲  
蚵仔煎 $50
一上桌就覺不知哪裡怪怪的..
原來是還特意撒上些花生粉...
趕快找一下心愛的蚵仔藏哪裡..

修.吳氏蚵捲  
哇嗚~
光看它size 就讓人好開心...
底皮煎蠻酥脆...上頭則為軟Q..
醬汁更是很南部味微甜..

修.吳氏蚵捲  
必點的招牌菜就是它囉..
鮮味生蚵 $100

光用薑絲.蒜末.蔥加淋上獨家醬汁..
簡單就很美味..
那生蚵肚超級肥嫩..在嘴裡更沒有想像中的腥味..
反而是帶有牛奶海味~
一切歸功於夠新鮮...
修.吳氏蚵捲

修.吳氏蚵捲  
蚵仔酥 $100

哇..好大顆喔..
這是第一眼看到炸蚵仔的驚呀聲..
大到快跟曼特寧手指頭長囉..
太誇張了吧~
裹上的麵衣沒很厚..
經酥炸後變成粒粒黃金球..
沾上少許胡椒鹽...還真是愈吃愈順口來著..
差點再打包一份在車上吃~
修.吳氏蚵捲

修.吳氏蚵捲  
石斑魚肚 $100
滑Q滑Q的口感..在咀嚼中還略帶脆度..
偏酸甜的醬汁搭配下更顯開胃..
它感覺像在吃生食般..

修.吳氏蚵捲  
蚵仔仁湯 $50
裹上薄薄一層太白粉下鍋..
撒上爆多的韭菜和油蔥酥下...
更是突顯略帶濃稠的湯汁鮮味....
這就是一碗在地古早味的湯品..
連曼媽在家偶爾也會這樣煮唷..

修.吳氏蚵捲  
不知是否季節影響..
經半年後十月初再次前訪..
突然發現蚵仔SIZE變不同囉..肚肚瘦了一大圈~
怎會這樣...
難不成是太想念曼特寧而消瘦嗎??

修.吳氏蚵捲
05-3732852
嘉義縣東石鄉東石村4-5號

 

 

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