❤\(≧3≦)/ 貴五塊的曼特寧 \(≧3≦)/ ❤

 
也許是天氣太酷熱...
近來曼特寧瘋狂愛上海鮮丼飯...
數十種的海鮮滿滿在上頭..
這一臉盆猜的到幾多錢嗎??嘿嘿..
五百元還有點找唷~是不是很便宜呀??

 
這家店是之前來吃[歐麥]發現的..就在隔壁而已..

[食]啤酒就是這樣喝才爽快~[新竹-竹北]歐麥主題餐廳
http://ckaori66.pixnet.net/blog/post/31808009

一直不知裡頭到底賣哪些料理..
經友人介紹風評不錯..挑嘴二人組就來訪囉~

 
吃日本料理..就是要坐料理枱前面囉..
除了能看到師傅專注的料理外..
不懂還能隨時發問互動..
這是坐一般位置沒有的樂趣..(笑)

 
看到菜單滿滿料理..
點菜這種困難事就交給Q先生..
特別一提的是..
菜單上價位都是採一貫的金額唷..(點我看官網菜單)

這裡大致以握壽司和軍艦壽司為主..
種類約快七十種...
生魚片反而在這不是主打的感覺...

 
安康魚肝
和一般用涼拌方呈現的魚肝有些不同..
較能吃到原魚肝原味..
搭配上紫蘇葉及籮蔔泥..
更能襯托出魚肝粉潤無腥味

 
炙燒花枝
曼特寧對於生花枝真的沒什麼興趣..
曾吃到花枝太黏稠又咬不掉的窘境..
把生花枝表面用炙燒的方式料理..
口感竟外來的爽脆耶....

 
穴子魚握
太誇張了吧~這簡值是藝術品來著嘛..
穴子魚其實就是俗稱的星鰻..
肉質來講比鰻魚來的細嫩無腥味..
刷醬烤熟後再把飯包起來..
甜甜口感蠻受小朋友喜愛~

 
干貝煮物
感覺它好像是採整顆干貝和內臟...
用日式醬汁熬煮入味.
再搭配上醋飯..
在握壽司料理來講..它算是偏重口味...

 
酒蒸鮑魚
猜的綁住鮑魚和醋飯的玩意是什麼嗎?
其實它是脆脆的柴魚片..
用來取代一般海苔..
讓整體口感更有層次.. 

 
你看這誇不誇張..
曼特寧不是點生魚片..其實它裡頭還躲醋飯..

 
精緻散壽司..
曾吃過類似散壽司..底下是溫熱白飯..
搭配上頭冷物..總覺得好噁心..
而在這裡確用醋飯來代替..
這size蠻適合二個人吃才不覺撐..

海鮮更不用多說的新鮮..連那海膽都是甜滋滋的味道..沒有苦澀味..

而魚卵更是在嘴裡彈跳...輕輕一泯噗滋化開來....

 
散壽司擺放的蝦頭還有利用價值唷~
再次呈上桌時..
蝦頭裡頭還塞滿醋飯下去微烤..
經碳烤後更是充斥著蝦香味~

 
曼特寧更要推薦它.炙燒比目魚鰭邊...
含在嘴裡無需咬..
那魚肉立刻融化瞬間..
滿嘴的魚油香氣..
讓人眼睛馬上噹啷..亮了起來..

 
飽足飯後還會送上甜點來著~
黑糖豆花和紅豆紫米熱湯供選擇..
有沒很大心...(笑)

 
初訪元手壽司..
無論是生魚片的新鮮度..
每款魚肉的厚度..菜色料理的多樣化..
雖價位來講會小小的偏高..
確讓一堆人甘願苦等排隊..

曼特寧心目中日本料理的排行榜..
元手壽司瞬間擠到前三名...

夏日沒食慾嗎??
來場清爽口感的生魚料理吧~

元手壽司官網:http://www.元手壽司.tw/

竹北莊敬南店 03-6682785
新竹縣竹北市成功八路223號

竹北光明一店 03-6572857
新竹縣竹北市光明一路127.129號

台中公益店 04-23267528
台中市西區東興路三段152號1樓
 

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