[新竹]金輝餐廳  
Q先生弟弟預定年底要結婚..
除了忙著拍婚紗外...
當然也少不了預約喜宴餐廳....
也因如此...才有此次試吃辦桌菜色..

[新竹]金輝餐廳  
google查詢了一下..
才知道[金輝餐廳]其實是老字號[華麗雅緻]的姐妹店..算屬同一個集團下...
位於經國路和東大路交叉口附近..
地理位置其實蠻好介紹...
即使身為外地人的曼特寧也能輕易找到...

[新竹]金輝餐廳  
先到三樓婚宴場所看一下環境...
收禮金區.謝卡婚紗照展示區.
當時現場佈置是以女孩子超愛的蒂芬妮藍色調為主軸..
桌數最多能放約45桌..整棟三層可放置70桌..
更有小舞台.布幕.投影機等軟硬體設備..
搭配上繽紛花束.夢幻紫燈營造下..
簡單就能創造出溫馨幸福的感覺...
若怕藍色調不討喜或老人家反對..
也能更換成較普偏的淡粉紅色系...

[新竹]金輝餐廳  
接下來曼特寧一群八人移到二樓包廂...
試吃一桌10人$5000元的合菜...

[新竹]金輝餐廳  
芒果海鮮盅
夏天好像離不開芒果...
採用當季水果搭配上醺鮭魚當前菜沙拉..
醺鮭魚片還蠻厚實..滑嫩Q彈...
讓曼特寧忍不住想多偷吃幾片...

[新竹]金輝餐廳  
脆皮雞烏子
雞肉烤到外層酥脆...肉質鮮嫩...
其實無需再沾獨製梅醬就很夠味...
口感真的蠻像在吃烤鴨...(笑)
[新竹]金輝餐廳  
烏魚子烤的不會過於熟透失去黏性..
搭配著蘿蔔片讓原本偏鹹滋味轉化成清爽..

[新竹]金輝餐廳  
花菇九孔盅
一般吃到的九孔大致以冷盤呈現居多..
而這裡卻是以湯品料理...
這下更讓曼特寧擔心的是..
九孔是否過硬?單吃是否無味??
蒸煮時間的掌握下..
九孔沒有想像中口感偏硬...反而Q脆..
加上吸附花菇香味.排骨高湯於一身精華..
海陸美味全都在這小小一盅...

[新竹]金輝餐廳  
碳烤豬元碲
美的像幅畫的蝴蝶..
就是用整隻豬腳下去拼湊出來的...

[新竹]金輝餐廳  
光看那半肥半肉的豬肉片..就好吸引人..
碳烤過後的豬皮在嘴裡愈咬愈香...
一旁還有小黃瓜.芥末醬.蒜蓉醬.蔥絲任人搭配..
吃起來不會像滷豬蹄筍絲那般油膩..
口感來講還蠻像巒豬腳的錯覺..

[新竹]金輝餐廳  
陶皮奶皇蝦
現場烹煮好像也變成一種趨勢...
等約不到十分鐘的時刻..
鍋蓋邊噗茲噗茲作響就代表熟透囉..
在剝蝦殼就知新鮮度...
底下更是躲藏著蔬菜菇類在裡頭..
雖取名為奶皇蝦...
但整體吃起來偏蒜泥滋味耶...

[新竹]金輝餐廳  
柿餅燉烏雞
不知是否因柿餅最能代表新竹特色...
曼特寧還真是頭一遭吃到這創意...
感覺像用煨湯的方式料理...
結合柿餅南瓜中藥等燉熬烏骨雞..
湯汁變的超甘甜....
更有淡淡的南瓜香味撲鼻而來...
光喝這湯就感覺超養生來著...

[新竹]金輝餐廳  
香酥芋泥鴨
鴨肉泥和芋泥搗合一起後炸酥...
才咬一小口那油蔥香味飄逸而來..
鴨肉泥部份吃不太出來...
反而以芋頭鬆軟的口感居多..
沾一旁香菇醬汁竟襯拖出淡淡芋香味...

[新竹]金輝餐廳  
海參扒時蔬
其實對於此道期望不高..太多吃到假海參的例子....
幸好是Q先生一旁提醒牠是真的海參...
才讓曼特寧吃到爽口軟滑海參..
蠔油燜煮著海參入味...加上當季幼嫩川七..
讓人不覺太負擔...(笑)

[新竹]金輝餐廳  
可口喜甜湯/季節水果盤
用湯匙隨便舀..紅豆顆顆飽滿..
喝起甜湯沒有單吃紅豆來的甜..
結合起來不會過於甜膩...

[新竹]金輝餐廳  
二樓的包廂設計..隱密性夠..蠻適合私人宴會.尾牙辦桌..
場所若和[華麗雅緻]來比較的話...
[金輝餐廳]走的路線較精緻.小華麗些...
菜色來講..食材算蠻新鮮..創意料理多變..
當然這不完全是喜宴的菜色..
單純試菜合不合味口而已..
是否於此婚宴請客要看當事人Q小弟決定..(笑)

金輝餐廳
新竹市北區經國路一段673號
TEL:03-5153325
停車資訊:餐廳隔壁免費停車

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貴五塊的曼特寧 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • 小公主Irene
  • 這樣的菜色感覺不錯
    好吃最重要了
    喜宴不是選環境就是選菜色
    好像比較難兩者兼顧
    不然就是coco要多花一點^^"
  • 還好苦主不是我...不然會很龜毛..哈哈..

    貴五塊的曼特寧 於 2014/07/17 17:11 回覆

  • NANA媽
  • 推2
    我老公的國中同學有在這結婚宴請還不錯吃.
  • 我也有朋友說她在那辦過婚宴...
    品質還OK 耶

    貴五塊的曼特寧 於 2014/07/22 17:37 回覆

  • 踢小米
  • 歷史悠久的老餐廳了~~ 炭烤元蹄好好吃~
  • 什麼~~連你這澳門來的人都知道...
    >"<

    貴五塊的曼特寧 於 2014/07/22 17:35 回覆

  • 糖糖♥
  • 推5
    每道菜看起來都很好吃耶!!!
    辦在這裡賓客一定都會很滿意^^
  • 環境還蠻舒適....沒有很台...呵..

    貴五塊的曼特寧 於 2014/07/22 17:32 回覆

  • 安馬家
  • 很氣派!菜色也很有創意!
    真是色香味俱全呀!
    口水都要流下來了!
  • ....(默默遞衛生紙)

    貴五塊的曼特寧 於 2014/07/22 17:31 回覆

  • Ada Li
  • 好棒的餐廳噢
  • 老字號...菜色都在水準之上.^_^

    貴五塊的曼特寧 於 2014/07/22 17:29 回覆

  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 推推啦!!!
    感覺真不錯耶!!裝潢跟菜色都有一定的水準!!超棒啦!
  • 它在新竹算老字號的餐廳囉....風評都很讚~

    貴五塊的曼特寧 於 2014/07/22 17:29 回覆

  • Leona
  • Leona 9推

    菜色真的頗優的~
    好想試試炭烤豬元蹄阿!!!
  • 和一般辦桌菜色很不同吧???(笑)

    貴五塊的曼特寧 於 2014/07/22 17:28 回覆

  • Aniko❤艾妮可
  • 我不該大半夜點進來看的!!
    我錯了!!  T^T
  • 寶貝..以後要早點睡..懂嗎..呵..

    貴五塊的曼特寧 於 2014/07/22 17:27 回覆

  • Mita咪塔
  • 推推
    脆皮雞看起來好好吃
    菜色也都很大器耶!
  • 它家雞肉還真的讓我意外好吃....
    超讚的

    貴五塊的曼特寧 於 2014/07/22 17:27 回覆

  • Wendy
  • 快下班了~看到這個~好餓喔!!!
  • 改次記得別這時段看美食文...XD

    貴五塊的曼特寧 於 2014/07/22 17:26 回覆