[新竹竹北]吽HOME燒烤  
LED牌子閃爍著18歲...
還有小燭火燃燒著...
這就是曼特寧今年的生日大餐..
明明就快大嬸的年紀...
那18歲字眼還真讓有點招架不住..
只能說店家很會弄驚喜花樣~

竹北光明商圈裡的美食餐廳..
一向都競爭相當激烈..
若店家沒有點功夫抓住客人味口..
很明顯約3~6個月就會SAY BYE BYE~

[新竹竹北]吽HOME燒烤  
假藉生日名義..
一群人來到了[吽HOME燒烤]來打打牙祭...
別傻傻像曼特寧狂叫它ㄇㄡˊHOME燒烤...
吽正確唸法是HOME..六字真言的唵嘛呢叭咪吽...

[新竹竹北]吽HOME燒烤  
店內裝潢有點像居酒屋的感覺..
每一爐火上都有高速抽風機...
加上小投射燈的營造下..用餐環境整個很氣氛..
多人聚餐也有日式座舖..
[新竹竹北]吽HOME燒烤  

[新竹竹北]吽HOME燒烤

[新竹竹北]吽HOME燒烤

[新竹竹北]吽HOME燒烤  
這裡的點菜方式為單點...
價格大致以中價位為主..
也有提供2~6人精緻套餐可選擇...

[新竹竹北]吽HOME燒烤  
日式烤肉醬汁..單吃起來微鹹甜很清爽..
一旁還有蔥花.檸檬.辣椒.蒜泥..
可以個人口味自行混搭...

[新竹竹北]吽HOME燒烤  
吃燒肉沒配酒精飲料..總覺的哪裡怪怪的..(笑)
大皇冠裡頭碎冰包覆著L'orient櫻葡萄酒 $1000
當這盆送上桌還真讓曼特寧嚇傻眼..
有沒那麼大器呀~~(笑)

[新竹竹北]吽HOME燒烤  
白葡萄酒裡隱藏著整顆櫻花苞..
酒精濃度約6%左右...
微甜中又帶點櫻花香氣..女孩們特愛的口味.
很適合拿來當餐前酒..

[新竹竹北]吽HOME燒烤  
薑燒味豬五花 $130
用醃製過的豬五花烤熟後..再搭配上薑絲..
在咬合間薑絲輕易帶走豬五花小有的油膩感..
這樣與眾不同的搭配技巧可要偷偷學起來..(筆記中)

[新竹竹北]吽HOME燒烤    
泡菜味豬五花 $130
烤熟後捲入自製韓式泡菜...
也許是曼特寧較偏重口味些..
總覺得泡菜可以再酸辣些..口感會較讚...

[新竹竹北]吽HOME燒烤    
蔥味豬五花 $130
和前二者口味比較起來..
經蔥花搭配下刺激舌蕾..
更能帶出醃製豬五花偏甜的日式醬汁風味..

[新竹竹北]吽HOME燒烤  
嚴選手工厚切松阪豬 $160
利用二種不同厚度的松阪豬..
松阪豬均勻油花切薄片..
經巧手擺飾下變成一股盛開的玫瑰花..
另一旁則是手工切偏厚度的松阪豬柳..
薄切可撒上古香椒鹽粉烤..
厚切吃原味或沾點海鹽..
不同的厚度讓肉質在嘴裡呈現出不同的脆爽口感...

[新竹竹北]吽HOME燒烤  
鳥燒盛合 $150
由左到右依序為椒鹽.味增.奶油起司口味
雞腿肉切較厚些..建議放置在烤爐邊讓它慢熟..
才能烤出有鮮嫩多汁的口感...
中間擺放的是奶油起司..
等它熱滾後再搭配上一旁原味的雞肉醬拌..
除了滿口奶油香外還夾帶起司鹹香..

[新竹竹北]吽HOME燒烤  
香嫩去骨雞腿(辣味) $100
多汁雞腿看似無殺傷力..
沒想到在咀嚼雞肉越咬越辣..
即使腿肉已吞肚..嘴腔中辣勁還遲遲不散..
不要太擔心..它的辣味算是較溫和..
若喜歡吃辣的朋友這可是必點~

[新竹竹北]吽HOME燒烤  
嚴選霜降上選牛 $220
油花均勻分佈下看起來就很讚..
烤約五分熟後把它捲起來入口..
那肉竟然是偏甜的滋味耶..也太神奇了吧?
問了服務生才知道..
特選美國牛肉加上自行熟成..才能擁有的口感..

[新竹竹北]吽HOME燒烤  
和牛五花 $360
純手工切片烤到表面變色就好了..
咬下那刻絲毫無需過多的咀嚼..
仔細吃還略帶淡淡的牧草味~
這可是澳洲牛本身獨特的香氣..

[新竹竹北]吽HOME燒烤  
新疆孜然羊肋串 $130
雖說羊肋條缺少油脂部份..
燒烤後的肉質略帶粉嫩..
咬在嘴裡更像在吃豬勁肉般脆..
無任何羊腥味...

[新竹竹北]吽HOME燒烤  
招牌孜然羊五花 $130
羊五花切較薄片.
羊肉原本筋較多些..少部份肉咬不斷...
比起羊肋串..曼特寧更愛羊五花帶來的羊騷味..
夠騷才像在吃羊肉咩~~(笑)

[新竹竹北]吽HOME燒烤  
這時換帥哥服務生接手來當烤手囉~~
只要點較高單價位或不易掌控火候的食材..
店員們都很樂意幫客人服務的..
這點很大心~

[新竹竹北]吽HOME燒烤  
北海道干貝 $120
曼特寧在家常把干貝拿來生食..
只沾芥末醬油就吃的不意樂乎...
店員得知後就把干貝兩面烤至黃金色微熟..
當撕開干貝一看..裡頭還保有生食的感覺..
干貝滑嫩鮮甜..又帶點焦香味..
這真讓人佩服店員的烤功呀~

[新竹竹北]吽HOME燒烤  
海大蝦
一看到上頭LED數字..曼特寧笑了出來...
店家招待當月壽星贈送一隻大蝦..
像曼特寧生日當日前訪贈送二隻唷~
經店員熟練烤技術..
沒二下就把大蝦烤的像藝術品般完美...
食材新不新鮮..吃蝦子最知道囉..
蝦肉不會鬆散還保有彈性..

[新竹竹北]吽HOME燒烤  
蝦頭還拔除後丟味噌鍋下去熬煮...
味噌湯頭裡還蝦膏的精華...營養滿滿..

飯後好像要來份甜點才能滿足..

[新竹竹北]吽HOME燒烤  
起司地瓜燒 $100
在鍚薄紙底下冒著小煙..打開後再加速攪拌..
這就是獨創的起司地瓜燒..
綿密地瓜加上起司拔絲..
意外結合下口感好滿足...
改次在家也要來試著做看看...(笑)

[新竹竹北]吽HOME燒烤  
日式烤麻糬 $120
這烤麻糬總感覺比一般來的厚些..
店員說這可是來自屏東阿媽自做的麻糬..
不停的翻烤下..麻糬烤到蓬鬆變大即可..
這時整顆要全浸泡鮮奶油..再沾上滿滿花生粉...
立刻大嘴塞....
麻糬口感超像客家手工麻糬般Q彈有嚼勁..

沒想到已吃飽撐肚的曼特寧..
竟然不知不覺又嗑掉3顆麻糬...(羞)

[新竹竹北]吽HOME燒烤  
整體用餐下來..
曼特寧其實沒什麼沾到烤肉醬耶..
食材本身就處理的很好...無需再多沾醬就很好吃..
身上殘留的油煙味沒很多....這點排煙系統做的很好..
平均烤二道食材就立刻換烤肉網..
高單價位的食材更是提供店員的桌邊服務..
專業級烤功..不用擔心自行烤焦浪費食材..
光看這些小細節就讓曼特寧大大加分...

[新竹竹北]吽HOME燒烤  
也許有人會覺價位上來講有點小貴..
但它食材新鮮.肉質佳是騙不了舌頭..
加上獨特的創意搭配..
難怪在竹北美食戰區也能有一席之位...


吽HOME燒烤
新竹縣竹北市光明一路400號
TEL:03-657-0710
營業時間:
週一至週五:AM11:30~PM15:00、PM17:00~PM23:00
週六.週日:AM11:30~PM23:00
粉絲團:http://www.facebook.com/Home.yakiniku

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貴五塊的曼特寧 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • NANA媽
  • 推1
    這家好吃~~我拍的照片還躺在相機裡~哈~
    千萬不能點雞皮.我自己烤的技術太爛.一直黏網.最後烤出來的雞皮剩一丁點.
    (無菜 台語)
  • 是喔?? 改次來請帥哥服務生來點..XDDD

    貴五塊的曼特寧 於 2014/05/02 14:51 回覆

  • 李亭亭
  • 推推!!
    完了...又這時候來看美食><
    那櫻花酒太美了啦~~我被它電到了...好想一嚐這特殊的酒
    還有那和牛五花,光看油花的分布,就留口水了...
  • 是說..寶貝..你專注力在酒身上內..哈哈

    貴五塊的曼特寧 於 2014/05/02 14:49 回覆

  • Erica
  • 燒肉大餐整個太邪惡了吧!好想吃 ><
  • 它肉質還真的不錯~

    貴五塊的曼特寧 於 2014/05/02 14:49 回覆

  • 熊朵朵


  • 看起來好好吃喔!
    懷孕之後到現在我已經3年沒吃過燒肉了TAT
  • 不會吧??
    怎懷孕不能吃燒肉喔?

    貴五塊的曼特寧 於 2014/05/06 10:35 回覆

  • Aniko❤艾妮可
  • 天天天呀!! 看得我肚子都在叫了~
    好邪惡
  • 哈哈...以後別太晚看別人美食文.....XDD

    貴五塊的曼特寧 於 2014/05/06 10:35 回覆

  • 純真
  • 吃燒烤就一定要吃烤麻糬做為ending呀!
  • 對咩對咩......烤麻糬超讚的~

    貴五塊的曼特寧 於 2014/05/06 10:34 回覆

  • 沙露露
  • 還可以請帥哥服務生桌邊服務幫忙烤肉阿!!
    太讚了, 有好吃的烤物又可眼睛看帥哥
    重點好像又放錯了>_<
  • 若他們幫我烤海鮮類..
    干貝一定被我糟蹋..

    貴五塊的曼特寧 於 2014/05/06 10:33 回覆

  • Gini
  • 和牛五花啊!!!
    好想吃啊~~~~
    那香檳更是不得了...
    吃肉配微酒精真是搭啊~ 乾了乾了!
  • 它不錯是香檳耶..沒氣泡..
    是白葡萄酒~

    貴五塊的曼特寧 於 2014/05/06 10:33 回覆

  • 糖糖♥
  • 推11
    好優質的燒烤店喔
    食材也都好新鮮
    看得我也好想去吃呀>V<
  • 久久吃一次.....不算太奢侈XD

    貴五塊的曼特寧 於 2014/05/06 10:32 回覆

  • KE
  • 好久沒吃燒烤了
    看了都流口水了
    和牛五花跟干貝都好想吃哦
  • 干貝服務生幫我烤的超優....
    一想到還流口水~

    貴五塊的曼特寧 於 2014/05/06 10:31 回覆

  • 白雪姬
  • 我也超久沒吃燒烤!! 超!久!
  • 我也是耶......
    新竹好吃的燒烤沒幾家~

    貴五塊的曼特寧 於 2014/05/06 10:29 回覆

  • 李亭亭
  • 噗~~糟糕~一整個被發現><
    其實我蠻愛喝酒的啦~~哈哈哈
    這罐實在太誘人了~>///<
  • 哈哈.....算偏甜型的水果酒..蠻好喝的~

    貴五塊的曼特寧 於 2014/05/06 10:28 回覆

  • 璇子
  • 用海大蝦當生日蛋糕好有梗xD
    這家食材感覺很新鮮,感覺不錯:P
    璇子推♥
  • 而且不太需要沾烤肉醬就很有味道..好吃~

    貴五塊的曼特寧 於 2014/05/08 17:00 回覆

  • 謝蘿莉
  • 好久沒吃燒烤了
    這篇的殺傷力好大XD
    而且那海大蝦的生日蛋糕好酷:)
  • 只要當月壽星就送一隻...當日去就有二隻...哈哈~

    貴五塊的曼特寧 於 2014/05/08 16:59 回覆