❤\(≧3≦)/ 貴五塊的曼特寧 \(≧3≦)/ ❤

 
今年的生日很特別..
來到新竹國賓大飯店吃傳說中的高檔火鍋
A SHABU涮涮鍋
當月壽星打卡還送小蛋糕唷~

 
A SHABU涮涮鍋位於新竹國賓大飯店12樓
原本是[le Bar雪茄酒吧]的位置..

 
入內映入眼簾的是橢圓環狀吧枱區..
這裡座位可容納24人..
另一旁是沙發區..可座20人..
小型聚會或公司行號團體用餐都很適合..

點我看菜單
菜單上是以套餐為主..
肉品選擇性蠻多.也有提供海鮮/海陸/全蔬食種類..
6歲-未滿12歲兒童共鍋..
每位收費$300..可換單點食材...

 
涮涮鍋套餐
主廚前菜/季節時蔬盤/兩種佐醬/葛切冬粉或白飯/甜點/季節水果/麥茶

 
季節時蔬盤
嚴選許多種當季蔬菜..
比較沒有一般常見的冷凍料..
印有國賓大飯店logo的豆腐..
看起來很像板豆腐..吃起來卻很軟嫩..

 
前菜會不定期更新口味..
此次吃到的是清爽和風醬沙拉..

 
醬汁方面走的是日式風格..
提供蘿蔔泥水果醋及胡麻醬..
不同滋味搭配不同食材..讓整場涮涮鍋不膩口..

 
ACUT小田和牛套餐 170g
牛肉選是和A CUT牛排館同源體系..
精選來自鹿兒島冠軍的小田和牛..
才端上桌一瞧和牛就讓人忍不住吞口水..

 
下鍋涮幾下呈現粉嫩顏色即可..
出眾的油花分佈均勻..
讓和牛在嘴裡呈現柔軟多汁..
單吃不沾醬..更展現出和牛的獨特肉香..

 雲林究好豬松阪肉 170g
選用豬頸靠近下巴兩側的肉塊..
一隻豬只僅有珍貴的2片...
每塊松阪肉油花美到不行.
擺盤呈現出玫瑰花模樣..
涮熟後入口肉質鮮嫩且口感脆..
不管是沾蘿蔔泥水果醋或胡麻醬都好搭..
 

 
花蓮有心鴨肉 170g
選用來自花蓮玉里的心肉舖子鴨肉..
光看這色澤很難想像它是鴨肉..
帶油脂的鴨肉涮熟入口不乾柴..
更有股像在吃牛肉的錯覺..

 
生豆皮/藍鑽蝦
手工豆皮吸滿湯汁超好吃..
蝦子已貼心去殼..在嘴裡吃的出新鮮..

 
葛切冬粉
它跟台灣的寬冬粉有點像..
但煮起來比較久煮且更易吸附高湯..
簡單來說它就是頂級版的冬粉..(笑)

涮涮鍋湯頭很鮮甜..
喝起來有股淡淡的柴魚昆布香味..
整鍋吃到結束..舌上無負擔..
也許..
這就是用單純食材熬煮提煉高湯的最佳證明...

 
套餐最後附上當季水果及紅豆羊羹..

 
當月壽星消費滿$1000以上套餐..
IG或臉書打卡就會生日小蛋糕..
讓四月生日的曼特寧很驚喜...
也讓愛吃蛋糕的女鵝超開心...
外層是巧克力脆片內層是水果奶油蛋糕..
小小顆誠意滿滿....

 
A SHABU涮涮鍋
套餐份量對於女孩來講算剛好..
用餐氛圍營造的很棒..
不只食材五星級..連服務品質也五星級..
來這裡用餐很有儀式感..
不管是家庭聚餐或重要約會都很適合..

A SHABU涮涮鍋
新竹市東區中華路二段188號12樓
TEL:03-5151666轉3469
營業時間:11:30~14:30 18:00~21:30

點我看菜單 /需加收服務費/有停車場

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