❤\(≧3≦)/ 貴五塊的曼特寧 \(≧3≦)/ ❤

 
趁著假日好天氣..
帶著小杯曼特寧到玻璃工藝博物館及麗池走走..
習慣會繞著公園路尋找停車位..
意外發現在新竹消防局旁開了一家Toro將丼定食堂..
Q先生沒多想就直接停好車位準備嚐鮮...
謎之音: 到底是有多愛吃日本料理啊??(笑)

 
隔著透明落地窗玻璃就能看到店內簡單素雅裝潢..
木質地板桌椅..挑高天花板...
坐位不到30個...鄰與鄰之間還有留小距離..
雖然只有一層樓..但整個空間規劃就讓人覺很舒適..

 
Toro將丼定食堂的菜色很簡單..
以丼飯為出發點..分為生食和熟食..
除了炸豬排蛋花丼外..基本上丼飯都會附上茶碗蒸和味噌湯..
也有推出適合食量大的定食系列...
定食附的有茶碗蒸.味噌湯.小菜.沙拉.白飯..整個份量就是要讓人吃飽飽...
菜單上無圖片介紹...像曼特寧有選擇性障礙..就直接請店員推薦招牌菜色...

 
較特別的是點菜方式..使用自助販賣機前買單結帳..
這也算是體驗日本風情的一種吧?(笑)
跟著機器指令下操作流程....結帳後電腦直接連接廚房出餐..

 
機器上多了二樣菜單上沒有的單點炸豬排及綜合天婦羅..

 
飲料方面選用的有機果汁 $60
有柳橙.蘋果.蕃茄三種可選擇..
味道上來講不會像是市售濃縮果汁般太過於甜膩..個人還蠻喜歡的~

 
照燒雞肉丼 $160
原以為會是使用雞肉塊..沒想到店家大器到用雞腿排...
經照燒醬汁的加持下...讓肉質滑嫩的雞腿上多一層略甜風味...
 
店家有心機的放上韓式辣泡菜來解甜膩..
底下白飯也因淋上少量照燒醬汁變的好有味道...意外好吃耶~

 
豪華綜合生魚片丼 $360
鮪魚.旗魚.鮭魚.干貝.比目魚鰭邊側.海膽.鮭魚卵.甜蝦...
豐富食材..擺盤起來像幅畫.讓人好捨不得破壞它..
干貝及比目魚鰭邊側還略炙燒來增加香氣..
魚片厚切..口感Q軟無太多筋.....樣樣吃的出新鮮度..

 
配角還有海帶絲.牛蒡.蛋絲來增加不同口感...
底下用的是熱白飯....若是搭配醋飯肯定更美味...(笑)

二者丼飯都有飯上茶碗蒸及味噌湯..
滑嫩茶碗蒸裡還偷偷藏有蝦仁.香菇及白果唷~

 
綜合天婦羅 $190
炸蝦2隻.地瓜.茄子.芋頭.香菇.筊白筍..
麵衣裹蠻薄..時蔬方面依稀可以見到本尊..
 
炸蝦外酥肉質彈牙且鮮甜..蝦肉也不會細到像牙籤般...
店家用料還蠻有誠意...
無需沾太多蘿蔔泥醬也很好吃...

 
炸豬排 $160
豬排份量算不少...整個快比曼特寧手掌來的大...
剖面圖一看還蠻厚實..麵衣一樣裹很薄...

 
咬下豬排竟然肉汁還不小心冒了出來......
要炸到熟透且有鮮嫩度可不簡單....
沾上一旁的味噌醬汁更顯豬肉本身鮮甜味...

 
價位來講最便宜的蔥鹽牛燒丼才$150..最貴就綜合生魚片丼$360...
食材新鮮且用料大方...
用餐到一半才赫然發現..店內早已呈現客滿狀況..
更有少數人在等著排隊...可見魅力有多大..
建議假日用餐要提早來卡位唷...

Toro將丼飯食堂
新竹市公園路358號
TEL:03-5621586
營業時間:週一~週日 11:30~14:00 17:30~21:00
粉絲團:https://www.facebook.com/ToroJiang.tw/
免服務費/免費停車位

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