❤\(≧3≦)/ 貴五塊的曼特寧 \(≧3≦)/ ❤

   
到澳門好幾天...若以當地美食來講..
只有二樣最讓人魂牽夢縈...
而楊六牛雜粥就是其中之一...

 
從大三巴的方向延路下坡走來...
在某個巷弄裡就能看到這老舊攤子...
別小看這攤子..老闆可是在此經營了半百年之久..
用餐的老客人都是在地者居多...

攤子上賣的東西很簡單...
主要有牛雜粥.淨雜最為熱賣..
竟還有牛眼...曼特寧還超好奇的..

 
淨雜 $20
其實淨雜就是各類的牛內臟..

 
小小一碗爆多的食材...
除了較普遍的牛肚牛腸牛筋牛肺外..
更有其它器官像胃.心.肝.腎.腸.軟骨..

 
每樣食材吃在嘴裡口感軟嫩..
牛雜處理的很乾淨...並不會有太難聞的牛腥味...
還有淡淡的中藥香味...
據說為了熬熟不同食材可是要各別慢火燉煮..
其實不太需要沾任何醬汁..

吃到最後碗見底會覺有少許的油膩...

 
去澳門這三天裡吃了不少間牛雜..
就唯獨此家腦子一想還會不由自主流起口水....

在攤子旁只有幾張桌椅..總感覺在攤前氣氛較古早味...(笑)
這裡也是很多明星來訪..食尚玩家的莎莎也有推薦過唷~

楊六牛雜粥
澳門新馬路草堆街橫巷1B
營業時間:下午02:00至下午06:30

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