[威斯法WESTFALIA]南非頂級有機酪梨油  
光看那漫流而下的黃金流沙...
夾拌著炒飯...
這就是曼式炒飯...

前陣子爆發的食品危機...
想必很多人也開始注重物料來源...
菜.肉.魚可以少吃...
但料理所需的油類怎少的了它...
總不能一直吃川燙料理瘦身吧??(笑)

[威斯法WESTFALIA]南非頂級有機酪梨油  
最常見的植物性油類..應該是橄欖油最多吧?!
但這回曼特寧發現新大陸...
這油可是不簡單唷~~
是使用金氏世界記錄評價營養價值最高的酪梨來壓搾...

當酪梨產量大時..曼媽都會買回家加牛奶打成果汁來喝..
它富含Omega9單元不飽和脂肪酸.茄紅素..
可降低心血管疾病.攝護腺癌.心藏病..
鉀.維生素A.B6.C.D.E更是比橄欖高出好幾倍..
更有懷孕媽媽所需的葉酸營養素...

[威斯法WESTFALIA]南非頂級有機酪梨油  
來自南非的威斯法頂級有機酪梨油..
每一罐最少要使用20顆新鮮酪梨壓製而成...
有發現怎都是深色玻璃罐裝嗎??
這可是避免陽光照射下破壞品質...

[威斯法WESTFALIA]南非頂級有機酪梨油  
一般料理炒菜時..大致鍋溫約200度左右...
但橄欖油冒煙點只有在160度...
溫度太高的狀態下..很多營養素都會消失不見...
橄欖油較適合做涼拌料理方面...

而酪梨油冒煙點可高達271度...算是所有油品中最耐高溫..
超適合中國人炒.炸.煎.大火鍋的烹飪方式...

[威斯法WESTFALIA]南非頂級有機酪梨油  
緩慢流出琥珀色的酪梨油...透明無雜質..好漂亮喔~

[威斯法WESTFALIA]南非頂級有機酪梨油  
偷偷講..
質地較純的酪梨油也能拿來當卸妝美顏產品唷~

[威斯法WESTFALIA]南非頂級有機酪梨油  
其實威斯法推出的酪梨油...
除了原味外..還有檸檬及羅勒口味的唷~

[威斯法WESTFALIA]南非頂級有機酪梨油  
平時吃剩的料理..
曼特寧偶爾心血來潮加工變成新的菜色..
像這是吃不剩的排骨飯...
在加點蔥花.辣椒.高麗菜絲再加顆煎蛋...
是不是就變的很美味可口呢??

[威斯法WESTFALIA]南非頂級有機酪梨油

[威斯法WESTFALIA]南非頂級有機酪梨油

[威斯法WESTFALIA]南非頂級有機酪梨油  

另一款的檸檬酪梨油...
淡淡檸檬香氣更能提升魚類的鮮甜.
拿來料理海鮮類也很適合唷~..

[威斯法WESTFALIA]南非頂級有機酪梨油  
老實講..
酪梨油還真的比橄欖油價格貴上許多..
若以冒煙點及營養價格來比較的話..
酪梨油經高溫烹飪下..吃下肚也較健康些..
沒想到這小小一顆酪梨藏有大量營養素耶..

目前在各大百貨公司及統一聖德科斯等有機店都有上架銷售..
有興趣可以自行找找唷~

 

 

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    貴五塊的曼特寧 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()