一品活蝦~創新特色泰國蝦料理~親子大空間餐廳  
一品活蝦在台北早有一群死忠饕客..
早在幾年前就曾在忠孝東路某個巷子內遇見..
桌椅擺放在騎樓..生意好到不行..
今年四月終於一品活蝦竹北店進駐到新竹竹北美食圈..
這對於愛吃蝦的曼特寧夫妻倆超興奮..假日一到就衝去嚐鮮..
店家位置在文化公園及文信爬蟲兩棲公園中間..三皇三家的隔壁..
停車來講蠻方便的..在文化公園地下室就有收費停車場..

 

一品活蝦~創新特色泰國蝦料理~親子大空間餐廳  
一品活蝦竹北店大大的招牌很難不吸引人目光..想吃蝦走進去就對了~

一品活蝦~創新特色泰國蝦料理~親子大空間餐廳  
店內裝潢有股淡淡的日本風味..(笑)
挑高天花板垂吊幾盞紅燈籠..後方還能看見一大排活水池槽..

一品活蝦~創新特色泰國蝦料理~親子大空間餐廳  
裡頭聚集著眾多泰國蝦們和鱈場蟹..
活水池的蝦蟹們個個精力飽滿..活潑亂跳...等等上桌肉質想必很棒棒..(笑)
一品活蝦~創新特色泰國蝦料理~親子大空間餐廳  
座位間隔較大..不會有緊鄰隔壁桌客人的擁簇不舒服感..
一品活蝦竹北店有2個獨立包廂..公司聚餐不受干擾..

一品活蝦~創新特色泰國蝦料理~親子大空間餐廳  
最讓曼特寧好奇的是..一品活蝦竹北店在一樓用餐區擺放了3台電視..
螢幕裡顯示的是溜滑梯.球池大空間..
經店員提示下才知2樓是親子大空間遊戲區...
更有一名具有褓姆執照的店員在旁輔導..讓孩子放電的同時大人在一樓用餐更能即時監控..
不輸一般親子餐廳的設備..簡直是大人小孩的天堂嘛..

這裡每道菜色都有分大份或小份..
以蝦子來說小份約7~8隻.大份約12~13隻..
即使小家庭來用餐也能點多款不同料理來享受..
按我線上菜單

一品活蝦~創新特色泰國蝦料理~親子大空間餐廳  
高麗菜 $100   XO醬空心菜 $150
好像來這種店不免俗都要來盤青菜..
比較特別的是一品活蝦竹北店使用手耕方式種植的空心菜..
和一般土耕的空心菜口感比較起來..它多了一份水嫩感..
再加上自家調配的XO醬料理下..超開胃~

一品活蝦~創新特色泰國蝦料理~親子大空間餐廳  
魚汁麵線 $90
特調的魚汁醬料呈上桌還帶點湯汁...
一品活蝦~創新特色泰國蝦料理~親子大空間餐廳  
和蒜頭蔥花一起攪拌後..
彈牙手工麵線還略帶蒜味微辣感...口感較濕潤感..

一品活蝦~創新特色泰國蝦料理~親子大空間餐廳  
金沙蝦 小$400
去殼炸過的泰國蝦..
就是要讓鹹蛋黃金沙緊緊巴在身上..

一品活蝦~創新特色泰國蝦料理~親子大空間餐廳  
蝦肉不會因酥炸過頭而顯乾柴..蝦膏也不會就此縮水..
外層金沙鹹蛋味滋味拿捏的很棒..不會過於死鹹而搶走蝦子風采...

一品活蝦~創新特色泰國蝦料理~親子大空間餐廳  
一品霸王蝦   小$400
金沙蝦是去殼..而霸王蝦則是剖腹炸過在上色..
身型展開來視覺上變的更大隻些..
蝦頭觸角部位處理掉也較方便撥殼..
一品活蝦店家獨創醬燒口味..微甜微鹹尾勁又帶點辣...
把醬汁慢慢煨入蝦肉裡...吃起來好幾種層次味道享受..

一品活蝦~創新特色泰國蝦料理~親子大空間餐廳  
酸辣蝦 $380
往甕裡一瞧的同時..除了看到滿滿鮮紅辣椒末外..
還能聞到因熱氣撲鼻而來的檸檬酸味..

一品活蝦~創新特色泰國蝦料理~親子大空間餐廳 一品活蝦~創新特色泰國蝦料理~親子大空間餐廳  
酸辣蝦基底的配料放的可大器來著..
就是要讓酸辣味加上蝦肉鮮甜味..
在吮指間辣度刺激著味蕾..讓人忍不住一口接一口..

一品活蝦~創新特色泰國蝦料理~親子大空間餐廳  
三杯蝦 $400
三杯雞是常吃到..但三杯蝦還真頭一遭遇到..
醬汁緊緊巴在蝦殼身上油亮亮..
九層塔香.酒香.醬香超迷人..
蝦肉微甜微鹹又帶著淡淡乾煸薑片味..
拿來炒雞肉肯定也很棒棒...

一品活蝦~創新特色泰國蝦料理~親子大空間餐廳  
一品活蝦竹北店限定=啤酒剁椒蝦 $650
加熱後的啤酒苦味轉甘甜香..
對剖蝦肉和辛香蒜辣配料一同入口.
重口味下卻帶來淡淡的清爽感..
一品活蝦~創新特色泰國蝦料理~親子大空間餐廳 一品活蝦~創新特色泰國蝦料理~親子大空間餐廳  
底下還偷藏著吸滿滿辣油的粉絲..
只有竹北店才能吃到的限定料理
喜歡嚐辣的朋友們肯定不能錯過..

一品活蝦~創新特色泰國蝦料理~親子大空間餐廳
胡椒蝦  小$380
這好像是吃泰國蝦必點的料理之一..每隻都均勻裹上胡椒..
在吃蝦肉的同時會感受到胡椒鹹香和蝦甜味..
胡椒辣度最後才會慢慢釋放出來讓舌根發微麻...
辣度拿捏的剛剛好..不會過於太嗆辣鹹讓人受不了..
據說很多餐廳都會把[胡椒調配]視為最高機密..(笑)
一品活蝦~創新特色泰國蝦料理~親子大空間餐廳  

一品活蝦~創新特色泰國蝦料理~親子大空間餐廳  
特級骰子牛 $450
原以為在使用熱騰騰的鐵鍋保溫下..
會讓牛肉過於熟透而顯肉柴..
一切真的是想太多~
厚切骰子牛肉入口咬下軟嫩且無腥羶味..
一品活蝦竹北店開幕期間(4/20-4/30)有網路活動..這道料理可免費吃到唷~
詳細請查看一品活蝦官方粉絲團

一品活蝦~創新特色泰國蝦料理~親子大空間餐廳  
蒜頭蛤仔雞  小$450
這道也是讓曼特寧意外的好味道..
呈上桌看到燉煮許久才會出現的乳白色湯頭..
隨便一撈都是土雞肉.蛤仔.蒜頭粒..
大塊土雞肉輕輕一夾就能骨肉分離..
白色湯汁裡還沒喝就能聞到淡淡蒜香味..
一入口等湯汁滑下喉....蛤仔鮮味遲久不散..
蒜頭粒更是像在吃馬鈴薯般綿密...
這種組合很像老一輩的酒家菜料理..一吃就愛上它..

一品活蝦~創新特色泰國蝦料理~親子大空間餐廳  
值得一提的是當一品活蝦竹北店店員拿兒童坐椅就位前...
他直接在客人面前噴擦普力600醫療等級的消毒水擦拭兒童坐椅..
光這點眼證為憑的作法...
就讓當媽的曼特寧心底偷偷加分許多..

一品活蝦~創新特色泰國蝦料理~親子大空間餐廳 一品活蝦~創新特色泰國蝦料理~親子大空間餐廳 一品活蝦~創新特色泰國蝦料理~親子大空間餐廳  
二樓親子大空間遊樂區讓女兒初次見到球池就玩的超開心..
更何況還有3道大型的溜滑梯...

一品活蝦~創新特色泰國蝦料理~親子大空間餐廳  
另一邊更有電視遊樂器給較大的兒童玩耍..
家長們若覺在一樓盯螢幕不放心..還能坐在沙發區等候..

一品活蝦~創新特色泰國蝦料理~親子大空間餐廳  
在玩耍中聽到保母說要短暫關閉遊戲區..
原來每天有固定消毒器材時間..每個月還會請清潔公司來大消毒..
角落更有四台普力600醫療等級的水霧式空氣清潔器..消毒看不見的髒細菌...
更貼心的還有親子廁所部份..除了基本的換尿布台外..
還有適合小朋友的小馬桶.小便斗及小洗手槽..

常見許多打著親子餐廳的名號..
到了現場才發現...在用餐空間挪出一塊角落當成遊戲區..
更不用提是否有固定時間消毒了..
一品活蝦竹北店真正把小朋友也當成貴賓服務...

一品活蝦~創新特色泰國蝦料理~親子大空間餐廳  
若把一品活蝦竹北店當成是海產快炒店就錯了..根本是創意級的親子餐廳..
泰國蝦口味多樣化..
蝦肉彈牙且入味不乾柴...可見廚師功力深厚..
其它菜色料理獨特.口味不馬虎...
加上一整層親子大空間的兒童遊樂設備..
讓大人享受美味佳餚同時..更放心讓兒童盡情玩耍..

一品活蝦~創新特色泰國蝦料理~親子大空間餐廳  
照片是用餐離去時拍的..
晚上七點不到全店客滿.外頭還一堆苦等用餐人群..
記得前來用餐先電話預約唷~

一品活蝦官方粉絲團: 線上菜單

一品活蝦【竹北店】
地址:新竹縣竹北市光明一路480號
訂位專線:03-5588838
營業時間:
週一至週五 下午5點-凌晨1點
週六至週日 中午12點-凌晨1點

相關文章:

 


文章標籤
創作者介紹
創作者 貴五塊的曼特寧 的頭像
貴五塊的曼特寧

❤\(≧3≦)/ 貴五塊的曼特寧 \(≧3≦)/ ❤

貴五塊的曼特寧 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()