❤\(≧3≦)/ 貴五塊的曼特寧 \(≧3≦)/ ❤

   
豬肝.豬肉.蛋在搭配底下咕溜米干..
這就是雲南傳統美食小吃..

 
會知道這家店是因常去藍印子購買孕婦嬰兒用品..
開車從快速道路滑下來直直走的竹光路上就能看見...
招牌斗大的字眼明顯告知著是賣米干米線..

店內用餐空間沒有很大..坐位不到20人..
因用餐太多人就沒特意在拍室內空間...

 
店家還很大心的拍幾張熱賣餐點供參考..
這對沒吃過雲南美食的人很有幫助...(笑)
 

  
大薄片 $80
使用較肥的豬肉切薄片冰鎮..
吃在嘴裡口感好脆爽不油膩..
淋上店家獨特酸辣醬汁...簡單就很美味..

  
豌豆粉 $50 (假日限定)
豌豆摻水打成漿過濾熬煮成糊再冷藏就變成這模樣..
質地細緻且滑嫩...
和大薄片使用一樣的獨特醬汁...
在搭配上小黃瓜帶來不同的雙重口感...
 
喜歡吃辣更不能放過它家辣油...超讚..

   
綜合米干.綜合米線 $70
豬肉.豬肝.蛋為基底...

 

底下藏不同的麵食主角-米干米線
米干較像細版的板條...而米線則是瘦版米苔目..

 
琥珀色湯頭一喝讓人小驚艷...
總覺不光只是用醬油調色那麼簡單...
喝在嘴裡好有層次...忍不住一口接一口喝起來..

 
比起中壢國旗屋米干湯頭重口味來說..
吳記湯頭少了那紹子酸菜香味..走的是清爽風...
大薄片豌豆粉則是不分軒輊各有特色..
雖然每樣單價比國旗屋貴了$20~30..
但能在新竹就能吃到雲南米干美味算是件小小確幸....

吳記雲南美食
新竹市北區竹光路56號
TEL:03-5333513
營業時間:11:00~14:00 17:00~20:30 每週一公休
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