坊間小館-炭火酸菜白肉鍋  
噗茲噗茲..就是為了它...
讓曼特寧在寒冷夜裡也要大老遠狂奔來報到...

坊間小館炭火酸菜白肉鍋  
竹北光明美食圈裡都藏著各國美食...
會發現[坊間小館]..
單純是某回來用餐停車在它店前..
好鼻師的Q先生..
隱約聞到淡淡炭火氣味...深覺此地不單純...
回家爬文才知..
竟然有如此美味躲在這兒~~~

坊間小館炭火酸菜白肉鍋  

坊間小館炭火酸菜白肉鍋   
坊間小館賣的是中國菜料理..
菜單以單點為主...較適合3人以上來用餐...
人愈多吃的菜色愈多..也較划算些~

坊間小館炭火酸菜白肉鍋  
酸菜白肉火鍋 小$850 中$1500 大$2000

依此次用餐四人...店家建議只點小份即可..
在搭配其它料理才不會吃太撐..
店內一旁設有醬汁區..記得芝麻醬不能少....

坊間小館炭火酸菜白肉鍋

坊間小館炭火酸菜白肉鍋  

才一上桌..
除了炭火熱呼呼在燒外..
那豬白肉圍著煙囪井然有序排列下噗茲噗茲跳動著....

坊間小館炭火酸菜白肉鍋

坊間小館炭火酸菜白肉鍋  
豬肉片底下就躲著酸白菜.凍豆腐.手工豬肉丸.手工雞肉丸

坊間小館炭火酸菜白肉鍋

坊間小館炭火酸菜白肉鍋  
切片的三層豬肉更不會太薄無口感..
咬在嘴裡竟是脆爽...
肥瘦口感嘟嘟好...

坊間小館炭火酸菜白肉鍋  
湯頭來講..
酸度不會太強而壓過肉片...
服務生會適時來詢問加湯..
當然一直加湯下...酸味會愈來愈低囉...

光是酸菜白肉火鍋...Q先生就快嗑掉半碗白飯...

坊間小館炭火酸菜白肉鍋  
魚片茄子煲 $290
一般常見魚香茄子煲...
裡頭只有茄子和肉末組合..
這加了魚片還真是頭一遭看見...

利用肉質較紮實的炸土魠魚...
搭配上軟爛茄子..
整體雙層口感外..
重口味的醬料更是好下飯~

坊間小館炭火酸菜白肉鍋  
左宗棠雞 $290

被歸類功夫菜的左宗棠雞..
其實就是炸去骨雞腿肉後..
用蔥薑蒜糖醋等調味料下去包覆著..
要吃的到外乾內嫩.肉質不老..
在火候上得拿捏的漂亮...

坊間小館炭火酸菜白肉鍋  
砂鍋獅子頭 $280

原以為它會是普通料理方式呈現..
就下方擺大白菜..上頭幾顆獅子頭..
沒想到送上一大盆湯品..  

沙鍋內除了大白菜外..還有冬粉在裡頭..
二顆超大顆的獅子頭..看起來好孤單...

坊間小館炭火酸菜白肉鍋

坊間小館炭火酸菜白肉鍋  
細火熬製下的湯汁呈現混濁感..
獅子頭和冬粉吸飽湯頭精華..每口只能說[鮮]啊~~
唯一缺點是..太大盆吃不完好浪費喔~

坊間小館炭火酸菜白肉鍋  
份量來講即使多加一人..
五人用餐都厝厝有餘...
用餐環境古色古香..服務人員蠻細心..
也難怪在這異國美食區裡還能都屹立不搖..
蠻適合長輩們家族聚會唷~


坊間小館 Tony's Brasserie

新竹縣竹北市文平路100號
電話: 03-558-4858
營業時間: 11:30-14:20;17:30-21:00

 

 

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貴五塊的曼特寧 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(36) 人氣()


留言列表 (36)

發表留言
  • savvik123
  • 看起來就很誘人,銅鍋意外的矮
    不然想說到底怎樣在正上方拍
  • 還好它把最煙囪收走了...不然我要拿椅子站在上頭拍..XDDDDD

    貴五塊的曼特寧 於 2014/02/12 14:16 回覆

  • 林曉珮
  • 看起來好好吃
  • 還不錯...蠻適合帶一堆人去吃

    貴五塊的曼特寧 於 2014/02/12 14:15 回覆

  • Erica
  • 這時後吃火鍋超適合的!
    獅子頭看起來好好吃~

  • 除非沒有點酸菜白肉鍋..不然一桌二湯..有點可惜~

    貴五塊的曼特寧 於 2014/02/12 13:45 回覆

  • 小米
  • 首圖也排得太整齊了吧!!!簡直是藝術XDDDD
    離我家好近,有機會也來去XDD
  • 原來你住美食區喔..呵

    貴五塊的曼特寧 於 2014/02/12 14:15 回覆

  • NANA媽
  • 推4
    酸菜白肉鍋~嗯~~~nana媽要流口水囉~
    曼特寧有吃過竹北分店的劉家酸菜白肉鍋嗎?他們家開了之後我還再考慮要不要衝.
  • 聽說開分店沒有高雄左營正宗那家好吃.....(地上滾)

    貴五塊的曼特寧 於 2014/02/12 13:42 回覆

  • 寶貝媽咪
  • 酸菜白肉鍋看起來真是誘人阿!!!!
    上頭一排都是白肉 ><
    魚片茄子褒看起來好好吃唷!!!
    整個就是很有味道
  • 那五花肉是脆的唷....
    現想起來忍不住吞口水...>///<

    貴五塊的曼特寧 於 2014/02/13 10:34 回覆

  • claire
  • 真要命~~現在台北冷爆了!!!!
    看到這篇~真得讓人受不了
  • 寶貝...我人在全台最冷的竹東...
    這幾天起床都好想譙髒話....>////<

    貴五塊的曼特寧 於 2014/02/13 10:33 回覆

  • Even's Blog ♡
  • 每次都在半夜看到你的食記嗚嗚好邪惡~~
    好想吃哦~~超愛吃酸菜白肉鍋的!!
  • 你也太古錐了吧...>///<

    貴五塊的曼特寧 於 2014/02/13 10:29 回覆

  • 糖糖♥
  • 推8
    不應該半夜看這篇的
    好餓啊~~~
  • 尤其在這冷天..吃上一鍋好滿足呀~

    貴五塊的曼特寧 於 2014/02/13 10:29 回覆

  • 小公主Irene
  • 這天氣看到那火鍋
    又酸甜夠味
    實在是太邪惡了
    要我也是飛奔過去阿

    p.s用炭火煮的味道就是不一樣
  • 像薑母鴨用炭火煮也是超讚的...
    細火慢燉就是有這美味~

    貴五塊的曼特寧 於 2014/02/14 16:37 回覆

  • yufentai
  • 之前也用餐過,很適合最近天氣~
  • 夏天應該也不錯啦...
    湯頭蠻清爽開胃~

    貴五塊的曼特寧 於 2014/02/14 16:36 回覆

  • wanchen
  • 看起來好美味喔!!!!天冷就是要吃鍋阿!
  • 真的..火鍋超邪惡來著~

    貴五塊的曼特寧 於 2014/02/14 16:35 回覆

  • piecece
  • 他鍋的擺盤好驚人!看起來就是好好吃,真的很適合寒流來襲的時候吃~~
  • 就是衝著它那肥滋滋的肉去的...
    光看就好流口水~

    貴五塊的曼特寧 於 2014/02/14 16:35 回覆

  • annielin
  • 天啊!酸菜白肉鍋整個白肉也鋪得太豪邁了吧!! 看到這個很難步流口水耶!
    推~
  • 就是 看上它的豪邁才前往 用餐...
    讚讚~

    貴五塊的曼特寧 於 2014/02/17 16:16 回覆

  • 悄悄話
  • 陳馬馬&amp;小薰媽咪
  • 推16
    首圖太犯規了啦
    看起來好好吃喔
    好想大口吃肉大口喝湯
  • 它是蠻適合一堆人去吃....
    不然二個吃有點不划算...較貴~

    貴五塊的曼特寧 於 2014/07/08 17:00 回覆

  • qiqichoi
  • 白肉淋上汁,實在棒極了
  • 看它在鍋內一直跳動...超可口..

    貴五塊的曼特寧 於 2016/10/06 15:58 回覆

  • st787906
  • 哇賽~~那個豬肉.......
    太吸引人了~~~~
  • 我也是被那豬肉燒到..每年冬天都會回去吃..

    貴五塊的曼特寧 於 2016/11/01 14:59 回覆

  • langus126
  • 看起來很棒哦!
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