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俗話說:只要跟著人潮排隊下去就沒錯...
來到公館..
怎能放過小吃攤呢?
真的不誇張..
才短短不到一百公尺的店家..
排隊店竟不只一家...
要不是曼特寧走馬看花在考慮吃啥?
真的會錯過這群人氣店之一..
[珍記豬血糕]...
排隊人潮也太多了吧?
當客人點餐同時..
老闆娘身手矯健...
從蒸籠裡拿出豬血糕...
直往獨門醬汁衝浸...
在裹上厚厚花生粉末.香菜...
雖曼特寧吃過多種豬血糕..
但這一口咬下..
真的很令人驚艷..
未免也太綿密Q彈了吧...(掉下巴)
那糯米粒感覺好像有再次加工磨細..
加上豬血製成的豬血糕..
仔細聞並沒有什麼血腥味...
沾上的獨家醬汁不會太偏甜...
配上超細的花生粉..
在咀嚼同時...
能享受濃郁花生粉香味在嘴裡纏繞...
這種size賣20元而已..
在這大台北地方要去哪找啊?
連南部賣也要25元囉..
老闆娘還真是佛心來著~
珍記豬血糕
台北市中正區汀州路三段187號
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