❤\(≧3≦)/ 貴五塊的曼特寧 \(≧3≦)/ ❤

   
傳統市場週遭總會隱藏一些特色小吃..
像這家古早味餛飩麵店..
每天早上八點不到總是會大排長龍..

 
位於新竹關東市場巷弄裡..
店面上沒有明顯的招牌..
只有在麵攤上貼了個紅紙[魷魚麵店]
魷魚麵店是一家專賣餛飩及榨菜肉絲麵的店..
沒有賣魷魚相關的食材喔~

 
店裡只有三桌子提供內用..
無法避免會和其他人共食..
介意者可以選擇外帶或買餛飩回家煮..

 
榨菜肉絲湯麵.純肉絲湯麵.乾豆瓣麵.餛飩.乾餛飩
湯麵還能選黃麵/白麵/米粉/粄條
榨菜肉絲和純肉絲若想吃乾麵..
價格還要加5塊錢...

 
餛飩湯麵
它家的餛飩都是自個親自包餡..
雖然小顆但都蠻紮實夠味道..
還會加些榨菜肉絲和青菜..
 
一大碗裡有五顆餛飩

 
餛飩湯麵是固定用白麵做搭配..
白麵煮的時間剛剛好..
吃到最後麵條也不會泡爛無口感..

 
基底大骨湯頭算是偏淡些...
這裡還有提供自製辣油和山東醋作搭配..
山東醋微酸又不會像烏醋甜..
加很多也不會酸嗆..

 
生餛飩 $60
曼特寧常買生餛飩回家煮..
老闆娘還會加送自製油蔥..
即使在家料理也能像店內吃一樣美味
  

不管點哪款..送上來的份量都很多...
魷魚麵店比較像是早午餐..
建議最慢早上11點前就要到..
有時生意太好賣光就無緣吃到囉~

魷魚麵店/無名麵店
新竹市東區關東路9巷15號
TEL:0931-255871
營業時間:6:30-12:00
星期二和星期三公休

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