品深海魚湯(六合店)  
也許你有吃過龍膽石斑魚湯
但肯定沒吃過炒魚內臟和油煎鱸魚蛋
這麼特別且稀少的極品..
只出現在高雄品深海魚湯...
[高雄老店小吃]品深海魚湯~光華夜市在地人口袋名單/必吃龍膽石斑湯/炒魚肝內臟/蚵仔蛋/豬腳/肉燥飯 

品深海魚湯(六合店)  
坐捷運到市議會站1號出口往六合路方向走..
在交叉路口會先看到興隆居早餐店...
再往右邊方向望去就能品深海魚湯..
明顯的大紅色系招牌很難忽視...

品深海魚湯(六合店)  
100坪大空間比光華店來的寬敞...
用餐坐位也較舒適..

品深海魚湯(六合店)  
肉燥飯 $25
光是看見這些切塊肉丁就很銷魂..
滷到金黃色油亮亮..
看似肥而不油膩才厲害..

品深海魚湯(六合店)  
炒內臟 $150
上回吃到的是純炒龍膽石斑魚肝..這次出現的綜合版..

結合魚肝和魚肚及氣囊管..
食材處理的很乾淨無腥味.
氣囊管比較像在吃縮小版豬肚..
火候掌控完美..
吃起來不會像吃橡皮筋般難咬..
反而是帶點脆度口感...

品深海魚湯(六合店)  
蚵仔湯 $70
湯匙隨便一挖就是肥厚蚵仔..
顆顆飽滿.入口噗滋鮮味濃...

品深海魚湯(六合店)  
龍膽石斑湯 $170
喜歡它帶膠質魚皮軟Q口感..
總會覺能多少補一些流失的膠原蛋白..(笑)
魚肉細緻再搭配上用魚骨熬的高湯..
每口都是營養滿滿...

品深海魚湯(六合店)  
鱸魚蛋 時價
細火油煎炸到雙面金黃..外層微酥香..

品深海魚湯(六合店)  
鱸魚蛋卵顆粒更微小.一夾就微散開..
口感細滑濕潤..也較無魚腥味...
和以往吃過的魚蛋完全不同...

鱸魚蛋是有季節性..價格是秤重來計算..

品深海魚湯(六合店)  
品深海魚湯在高雄目前有光華店和六合店..
正籌備在鳳山開第三分店唷~
六合店菜單上更多選擇性..
月亮蝦餅.石斑魚排.豬腳麵線.涼拌洋蔥及乾麵線
這都是獨家菜色..
新鮮魚貨.用料大器.價格實在
用餐客群八成都是上了年紀的老饕居多..
六合店還有提供多人聚餐小包廂..記得提前電話預約..

品深海魚湯(六合店)  
品深海魚湯(六合店)
高雄市前金區六合二路174號
TEL:07-2811618
營業時間:9:00~14:00 16:30~20:30 週一公休

 

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