FUNK SUGAR.放ㄎ糖  
因為FUNK SUGAR.放ㄎ糖..
讓曼特寧初體驗吃到荷蘭國民美食Poffertjes荷式小鬆餅...

原本在晚上的竹東夜市裡擺攤位試水溫..
沒想到大受歡迎而終於落腳有了店面..
即使下雨的夜晚也能在店裡享受甜點美味..

 

FUNK SUGAR.放ㄎ糖  
FUNK SUGAR.放ㄎ糖開在巷子裡..
較大的目標是..
竹東火車站前的北興路上找到紅磨坊蛋糕店一旁巷子轉進去右邊就看到了..
白天若沒留神會不小心錯過它...

FUNK SUGAR.放ㄎ糖

FUNK SUGAR.放ㄎ糖  
踏入店內就被那獨特風格給吸引住..
除了常見的工業風格外..另一邊竟然很rock的味道..
舞台上擺放著沙發幾把吉它..
透露著主人對於音樂有多痴狂...

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開幕花盆竟然還出現小豬羅志祥的名字..
經詢問才知道..老闆娘本身也是個音樂表演者..
未來在FUNK SUGAR.放ㄎ糖即將有小樂團的演奏唷...

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若你是綜藝玩很大的忠實玩粉..
在荷蘭那集就會發現Pofferfies小鬆餅的存在..
不用飛出國就能享用在地國民甜點...

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荷蘭小鬆餅口感軟綿綿...
在嘴裡咀嚼時散發出微微蛋香..

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淋上楓糖是最道地的傳統吃法..
上頭的鮮奶油融化後...微甜微鹹更是另一股滋味..
FUNK SUGAR.放ㄎ糖

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口感和雞蛋糕有股親戚的fu就連作法也很相像...

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小杯吃的是原味不加任何調味料..
光看她吃的津津有味就知有多棒..

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烈日鬆餅~經典原味$70 (1份2塊)
烈日鬆餅是歸在比利時鬆餅類..
相較於大格子鬆餅..它的尺寸較小適合當小點心..

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仔細聞有股濃郁的烤糖味道..
其實這就是珍珠糖的香味...

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外酥內軟的烈日鬆餅還有另一個魅力..
即使放冷也不會變軟而影響口感...很適合外帶..

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熱壓吐司蘑菇起士 $70
剖面圖一看這畫面太燒人..
感覺不計成本硬要塞很多餡料...

FUNK SUGAR.放ㄎ糖 FUNK SUGAR.放ㄎ糖  
蘑菇和奶油白醬結合好像才是最王道...
切塊口感在咀嚼中大大滿足...很適合重口味的大人們...

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老闆娘~到底是要放多少起士才能拉那麼長?? (笑)

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冰奶茶 $60 玫瑰蜜桃$90
相較於荷蘭小鬆餅.烈日鬆餅.熱壓吐司的驚豔..
飲料方面就表現的很保守...

FUNK SUGAR.放ㄎ糖  
環境營造的很舒適..讓人一踏入莫名就開始想發懶..
也因為店內空間真的太小..
桌與桌相鄰太近..沒法和Q先生談情說愛(欵?)
店內坐位不到15個..多人用餐前記得預約..

目前公休時間請參考FUNK SUGAR。放ㄎ糖粉絲團

FUNK SUGAR。放ㄎ糖
新竹縣竹東鎮北興路二段81巷2號
TEL:03-5102391
粉絲團:https://www.facebook.com/funksugar1983
內用每人低消$100

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