[新竹竹北辦桌合菜]胡同大媽餐廳  
整桌紅通通的顏色...
想必猜到曼特寧吃的就是川菜料理吧?(笑)

 

[新竹竹北辦桌合菜]胡同大媽餐廳  
胡同大媽位於竹北成功二街..
較大的地標就位於喜來登飯店對面...
曼特寧較少來這裡覓食..
此次是和同事聚餐才知有這特殊好料...

[新竹竹北辦桌合菜]胡同大媽餐廳  
店內大致採紅黑色系再搭配上中國風裝潢..
整個很古色古香又帶喜氣....

[新竹竹北辦桌合菜]胡同大媽餐廳  
菜單上的取名每樣都讓人好想點來嚐鮮..
而有辣椒圖式就代表菜色辣度..簡單易懂..

[新竹竹北辦桌合菜]胡同大媽餐廳  
催淚蛋 $168
第一道就來個紅通通的催淚蛋開場..
利用紅辣椒和綠辣椒切丁和蛋混炒著..
炒蛋參雜著辣椒香氣..單吃炒蛋就很重口味...

[新竹竹北辦桌合菜]胡同大媽餐廳  
辣子雞丁 $268
再來就是像宮保雞丁改良版..
雞丁炸的微酥脆..有點像雞米花口感..
再搭配上乾辣椒拌炒下..整個好適合當下酒菜喔...

[新竹竹北辦桌合菜]胡同大媽餐廳  
陶板松阪肉 $488
這裡的料理方式就較偏台式的麻油料理..
松阪豬肉搭配上杏鮑菇.中藥材..
和麻油一起料理..底下一團團手工麵線更是吸附精華..
松阪肉脆爽帶點微甜...個人吃的較不習慣..

[新竹竹北辦桌合菜]胡同大媽餐廳  
招牌酸菜魚 $398
重頭戲就屬這一盆了吧?(笑)
才一上桌就讓大家驚呼連連...不管是幾人用餐都是統一尺寸大盆唷..

[新竹竹北辦桌合菜]胡同大媽餐廳  
白嫩無刺魚肉片就是多利魚..
這裡的酸菜是以台式客家酸菜為主..
在搭配上辣椒.花椒等辛香料獨特料理呈現..
高湯帶來的酸勁讓曼特寧很喜歡..
不會過於強烈也不會平淡無奇...尺度拿捏的棒..

胡同大媽和一般川菜料理有點不同..
每樣菜色獨特且重口味...
價格也沒想像中來的貴森森...蠻適合4人以上聚餐...

胡同大媽
竹北市成功二街188號
TEL:03-6684458
營業時間:11:30~14:00 17:30~21:00
粉絲團 官網 
需加收一成服務費/免費WIFI

 

相關文章:

 


文章標籤
創作者介紹

❤\(≧3≦)/ 貴五塊的曼特寧 \(≧3≦)/ ❤

貴五塊的曼特寧 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言