[團購宅配]宅鮮配  
每當在粉絲團po料理照片..很多人都會訝異曼特寧真會下廚??
請不要懷疑...真的都出於曼特寧之手...(笑)
料理沒有想像中的難...只要具備著冒險玩樂的心...

 

外食族難免會吃膩..加上近來的食安風暴...讓曼持寧漸漸有了自覺...
開始在食材選購上更花費時間挑選..
除了逛傳統市場和超市外...也會逛網路版的生鮮賣場唷~
在家不用出門...上網手指滑一滑..食材就自動來家報到..超方便..

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[宅鮮配]購物網是近來曼特寧常逛的新歡網站...官網https://www.asf.com.tw/
海鮮類.肉類.即食調理包.零嘴皆有...
HACCP / ISO9002 / ISO 22000等國際級認證報告..
有些食材更是會附食譜教學如何烹飪...這點真的很大心...

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常逛購物台網的朋友肯定還會擔心..
不知食材本尊是否會和網路照片上相同?配送過程不知是否會失溫不新鮮?
在[宅鮮配]購買大可放心唷~

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就拿很愛偷工縮水的牛排來比對..
安格斯-肋眼牛排10盎司本尊和官網照片..簡值是一模一樣..
除了牛排.松阪豬肉條..還帶回加熱即食品類的日式蒲燒鰻香和蔥抓餅..

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安格斯-肋眼牛排10盎司採用溼式熟成工法處理..
好的肉質只要用最簡單的料理就很美味..曼特寧就拿來乾煎...

記得牛肉末拆封前放於冷藏退冰12小時...
要煎前在室溫讓牛肉完全退冰...煎起來的牛肉才會漂亮...
去除外側較多的油脂..以免影響口感..

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鍋子中大火乾燒不放油..把去除的牛脂肪丟入測鍋溫...
鍋子記得要燒高溫到小冒白煙...就能把牛排放入鍋內...
這時只要觀看牛肉邊緣有點變金黃色就能翻面...
熟度就依喜愛的口感做調整..
記得煎好的牛排要放涼約3~5分鐘再吃...切牛肉時也較不會有血水產生...

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看外觀以為煎的太過熟..
切開看剖面圖發現肉質帶粉紅色澤..口感吃起來約5分熟左右耶...
煎略焦的牛肉外緣部份反而愈咬愈香...
整體來說肉質不乾柴..濕嫩細緻..沒有太多難咬的筋..真不虧是頂級安格斯牛肉..

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脆爽口感的松阪豬肉一直是曼家最愛...
油脂分佈均勻...不管是煎烤炒都很適合...一盒約300克份量不少...

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曼特寧拿一半豬肉條熱炒..利用罐裝豆鼓魚干醬搭配少量蔥蒜辣椒..大火和豬肉條快炒即可...重口味下很超下飯....
[團購宅配]宅鮮配
[團購宅配]宅鮮配  

另一半就拿來和排骨一起熬煮肉骨茶湯...原以為長時間熬煮會影響肉質變柴硬..
嘿..結果並沒有唷~脆爽程度依舊存在...

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日式蒲燒鰻是使用一整隻的鰻魚耶...鰻魚早就吸滿獨製醬汁甜鹹味...

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肥美厚度.肉質細緻且紮實...魚皮咀嚼愈咬愈香...

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不管是隔水加熱或用小火煎.燒烤加溫都很美味..搭配熱呼呼的白飯更是絕配..

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香蔥抓餅
家裡常會有預備這類食物在冷凍庫裡..
宵夜或下午時刻餓了就會煎一塊來填嘴饞...

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宅鮮配的蔥抓餅特別的是..
從冷凍庫拿出來在不沾鍋中火乾煎..不用另放沙拉油..蔥抓餅本身所含的豬油漸漸釋放出來..煎兩面黃金色就代表熟透上桌囉..

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鬆軟餅皮細細咀嚼時散發出淡淡麵粉及蔥花香氣..
曼特寧第一次用乾煎..第二次用小油炸方式...吃起來更是不同口感唷~

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宅鮮配的保鮮度讓人很安心..全程低溫保鮮配送...
更創下大台北地區訂貨$365免運費且5小時到貨耶..
低價位團購價.食材品質不馬乎.多重國際認證.讓人安心吃進肚..
簡單烹煮也能擁有大廚師手藝唷~

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曼特寧有幫大家爭取福利..
即日起在官網訂購結帳時輸入優惠券代號: fivedollar$150 就能立即現折$150唷~
活動優惠期限到2015/7/31止唷

宅鮮配
官網:https://www.asf.com.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/520dear2u
24hr宅配:02-85225777
5hr到貨:02-23772365


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❤\(≧3≦)/ 貴五塊的曼特寧 \(≧3≦)/ ❤

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  • 王衍達
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