麵屋武藏拉麵  
重量級叉燒肉..超Q拉麵...
黃金流沙溫泉蛋...
再也不用出國去日本享用~
在台灣也能擁有麵屋武藏拉麵囉~

麵屋武藏拉麵  
曼特寧曾在日本新宿吃到麵屋武藏拉麵...
傻傻排隊約一小時左右才品嚐到拉麵美味..
當時點了拉麵及沾麵..
只記得回國後一直朝思暮想(笑)..
麵屋武藏拉麵  

得知消息...
東京[麵屋武藏拉麵]也要駐台開店....
曼特寧就超期待來著...

麵屋武藏拉麵  
來訪這天是假日五點左右...
也許是還沒到用餐時刻...
意外沒人潮....超幸運來著~

麵屋武藏拉麵  
台灣版的麵屋武藏拉麵..每家分店都會取會小別名..
像東區這家就叫虎嘯...吼...(忍不想學虎叫)

麵屋武藏拉麵  
當踏入餐廳裡...
那迎面而來的日文招呼聲...
和日本本店一樣採黑色系裝璜...
唯一不同的是...
增添了武士.猛虎的日本味插畫..
超有霸氣...
麵屋武藏拉麵

麵屋武藏拉麵  
一樓客滿的狀況下..
來到了地下室用餐...
吧咍的設計下...即使一人前往也不覺突兀..
這點還蠻貼心的...(笑)

麵屋武藏拉麵  
拉麵分為有豚骨湯底的白虎拉麵...
黑色墨魚汁.黑油湯底的黑虎拉麵..
加入韓國辣椒及特製豆辦醬的赤虎拉麵..
還有限定版的咖哩口味唷~
基本款拉麵平均單價$260元..
重量級拉麵的虎嘯就貴個40元...

麵屋武藏拉麵  
還能客製化選擇湯頭及拉麵...
大胃王更放心可以吃的飽..
還能免費加拉麵唷~

麵屋武藏拉麵  
虎嘯赤虎拉麵 $300

才一上桌...
看到這紅通通的模樣...
一旁還擺著超大超厚的叉燒肉...
角落還躲著溫泉蛋...
就讓人忍不住狂冒口水...(笑)

愛吃有嚼勁的麵身及重口味...
所以點了彈牙系拉麵及濃厚系湯頭...

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拉麵Q彈有嚼勁...
湯頭的基底是用豚骨細火十幾小時熬成濃郁的白湯...
喝一口搭配上豆辦醬的湯汁...
先會喝到濃醇白湯..喝下肚後...
那微辣的刺激才慢慢上來...
其實沒有想像中的過辣....

麵屋武藏拉麵  
這叉燒肉會不會太誇張...
每一片...不...要用每一塊來形容它了..
這碗就有約三大塊的叉燒肉...
怎曼特寧感覺它像...先煎再滷的五花肉塊...
雖然肉質在嘴裡愈咬會散發出烘烤的香味...
但肥油的部份有點過多...讓人吃完會覺小膩...

麵屋武藏拉麵

麵屋武藏拉麵  
加了一旁的蒜末粉..
更提湯頭的鮮味....超讚的~

麵屋武藏拉麵  
整體來講...
台灣版和日本版的麵屋武藏拉麵..
唯一共同處就是排隊人潮真的很多...
選擇重口味的湯頭一樣會小偏鹹...
但...主角之一的叉燒就跟日本大大不同...
讓曼特寧小小的失望...
麵屋武藏拉麵  

麵屋武藏
虎嘯店:台北市忠孝東路四段216巷11弄4號
電話:(02)87719222

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