❤\(≧3≦)/ 貴五塊的曼特寧 \(≧3≦)/ ❤

  
自己做優格不是件難事..以前就有分享過如何用電鍋做優格..
沒想到現在更有懶人法...使用優格粉+牛奶..利用室溫發酵就能做出好吃優格唷~
[料理DIY]電鍋自製優格超簡單~第一次就能上手~ 

 
米森vilson這品牌其實不陌生..
它常出没在各大標榜有機健康食品店裡..

 
符合食品法規專業生產..加拿大進口..

 
一盒五包裝.每包可以製作500ml的優格..
不用任何機器省電..
換算下來目前來講是最環保的優格diy方式..

 
外盒和小包裝都有印上有效期限..這點讓曼特寧覺很貼心..
以前常發生外盒遺失..而不知有效期限的窘境而乾脆丟棄...

 
這一小小包的優格粉..
它可是研發團隊到加拿大與專業菌種公司合作..
選用高加索山地區的Kefir常溫發酵配方
並加入6種乳酸菌(含活力3益菌)及酵母菌等高效活力菌種
成功研製出適合於台灣溫濕度.常溫發酵的優格粉..(取自官網)

 
相信曼特寧..動手自己做優格真的很簡單..

 
取一個乾淨且乾燥的有蓋保鮮盒...
記得裡面不能有一點水唷~

 
曼特寧用的牛奶是在costco購入..
家裡沒大量杯..突然發現女兒的奶瓶蠻好用的..(笑)
倒入牛奶500ml 建議使用全脂.成分無調整過的鮮乳..
像加果汁.巧克力.加任何成分都不適合拿來發酵用..

 
加入一包優格粉攪拌均勻...
最後加蓋放常溫發酵就好囉..

 
製作當天新竹還蠻炎熱...
隨盒附贈的說明書有建議...
可以因不同室溫發酵時間而自行調整..
愈熱發酵時間就愈短..冬天就要放置約1天半..

曼特寧下午一點製作完畢..經過十幾個小時的發酵..
隔天早上八點放入冰箱約3~4小時就能食用囉..

 
打開看到雪白優格真的超開心~
上頭還有一層浮水那就是乳清蛋白..
它可是富有超級無敵營養成分...

 
米森的優格粉無添加砂糖.人工膠和色素香料..
和市售優格相較單吃會偏酸一咪咪...

 
優格其實很百搭..
像淋蜂蜜.麥片.堅果.水果就是最普通常見..
 
分裝成一小杯很適合當點心給女兒吃...

若把優格再用一次用濾網將乳清水份濾掉..
優格變的更紮實..
這就是近來流行的希臘式優格...

 
優格算是曼家最愛的健康食品之一..
在減重時期吃優格除了易飽足感外..
也能順便清除腸道裡不好的壞菌...不管哪種年齡層都很適合長期吃..

米森益生菌手作優格粉更是讓DIY優格變的更簡單..
只要有乾淨盒子和全脂牛奶..不用機器室溫發酵..
就能製作出好菌多多的優格..
動手自己做.食安更放心...

益生菌手作優格粉
米森官網 / 米森粉絲團 / 米森部落格 

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