[高雄巨蛋捷運站日本料理]騰戶丼飯專賣  
光看這豐富食材擺放在眼前..
莫名心情就好了起來..(笑)

 

[高雄巨蛋捷運站日本料理]騰戶丼飯專賣  
騰戶丼飯專賣位在巨蛋捷運站的瑞豐夜市附近...
原本就是一家日本料理...
重新出發以專賣生食及熟食丼飯理念營運..

[高雄巨蛋捷運站日本料理]騰戶丼飯專賣  
假日11:30開始營業..外頭就有這堆人排隊等進場..
可見魅力有多大...
店內很簡單的日式風格..只有一層用餐空間..

[高雄巨蛋捷運站日本料理]騰戶丼飯專賣  
菜單上的價格以單點丼飯附一碗味噌湯為主..
更有大大的美食照片介紹..
丼飯除了較常見的生食外..
還有炸熟食.燒物肉類熟食.烤物海鮮熟食類可選擇..
若覺單點吃不夠..
也能升級套餐$100-沙拉.湯品.茶碗蒸.小菜
每樣丼飯都是以豐富食材做擺盤..看起來都好吸引人....

[高雄巨蛋捷運站日本料理]騰戶丼飯專賣  
[到時送來的丼飯真的會一樣嗎???]
[會不會超小一碗來著???]
曼阿駡還帶有懷疑的口語碎唸著..
事實證明..真的是老人家多心了..
當第一道送上來時..現場四人都忍不住驚呼連連~~

[高雄巨蛋捷運站日本料理]騰戶丼飯專賣  
龜島胭脂蝦 $360 升級套餐 $100
大器的擺放著四隻胭脂蝦..
一旁還有旗魚.鮪魚.鮭魚.花枝...
上頭還用魚卵.海膽裝飾著..
更搭配新鮮現磨山葵...

[高雄巨蛋捷運站日本料理]騰戶丼飯專賣  
光看這豐富食材..還讓人不知如何下手..
胭脂蝦肉質Q彈鮮甜...生魚片厚切超豪邁..
嘴裡吃的食材出新鮮度..

[高雄巨蛋捷運站日本料理]騰戶丼飯專賣  
升級套餐內容也不馬乎..
茶碗蒸上頭還有小星饅當主角..
味噌湯裡更是藏了顆淡菜...

[高雄巨蛋捷運站日本料理]騰戶丼飯專賣  
騰戶海陸丼飯 $340 升級套餐$100
這一款是以海鮮和牛肉做組合...
以胭脂蝦為分界線..右側有魚卵蟹膏蟹肉..
左側是炙燒干貝.炙燒比目魚緣側.燒牛肉片..
一碗就能吃到生食.炙燒.海鮮.牛肉..超滿足..

[高雄巨蛋捷運站日本料理]騰戶丼飯專賣  
極戶炙燒丼 $280
鮪魚.饅魚.干貝.比目魚緣側多一層炙燒..
口感就是和普通刺身不同..

[高雄巨蛋捷運站日本料理]騰戶丼飯專賣  
大火逼出魚油加上淡淡碳烤香氣..半生半熟雙層口感..
比目魚緣側更是一抿就漸漸消失在嘴裡...
嘴裡殘留著滿滿魚油氣味..讓人回味無窮...

[高雄巨蛋捷運站日本料理]騰戶丼飯專賣  
炭火十勝豚丼 $180
豬肉本身先醃製過在經碳火烤熟..
肉質彈牙有咬勁..雖然使用的是油脂含量較高的培根豬..
但經碳火逼出油脂後..口感吃起來也不覺過油..
無需再加任何調味料就夠味..

[高雄巨蛋捷運站日本料理]騰戶丼飯專賣  
原以為豬肉片只有一層..
經筷子一夾才發現...豬肉片是層層堆疊起來的..
份量真的超誇張...
上頭還擺顆邪惡溫泉蛋..黃金流砂即使單配白飯就很美味...

這裡的生食丼飯底下搭配的是微溫的醋飯..
熟食丼飯則是用熱白飯...

[高雄巨蛋捷運站日本料理]騰戶丼飯專賣  
每道丼飯料理店家都好有誠意..
不會因使用大量食材而把整碗份量縮小...
真的和菜單上的美食照圖文相符...
食材新鮮.份量大.丼飯生食熟食皆有..
平價CP值超級高..讓老人家吃的笑呵呵..
記得假日前訪要事先預約..免得久等..

騰戶丼飯專賣
高雄市鼓山區昌盛路59號
TEL:07-5557679
營業時間:11:30~14:30,17:30~21:30
粉絲團:https://www.facebook.com/tfjcuisine/
免服務費/隔壁收費停車場/用餐時限1.5hr

 

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