[新加坡自由行必吃]牛車水大廈  
到新加坡吃香港油雞飯面?
傳說中的米暹又是哪種美食??
只要到牛車水大廈..就能一次吃到囉..

 

[新加坡自由行必吃]牛車水大廈  
牛車水站出口的寶塔街從白天到夜晚都很熱鬧..
它算是台灣版的士林夜市的感覺..
賣的商品都以紀念品居多...

[新加坡自由行必吃]牛車水大廈  
位於佛牙寺正後方的牛車水大廈較像傳統市場..
吃了賣吃的以外還有賣衣服等民生用品...和其它熟食中心大不同..

[新加坡自由行必吃]牛車水大廈  
香港油雞飯面
335 Smith St | #02-127 Chinatown Complex
營業時間:10:00~19:00 週三公休

會知道它是因為愛玩客詹姆士的介紹..
之前去澳門吃芬記燒臘也是因他介紹才知好味道..
吃過香港油雞飯面後才發現不是曼特寧所期望..

 

[新加坡自由行必吃]牛車水大廈  
抵達現場還不到早上十點..
就看到長排人龍在那等候著...
小小一家店面..前面掛滿著燒臘.烤雞們..
油亮色澤就讓人忍不住吞口水...

[新加坡自由行必吃]牛車水大廈  
油雞叉燒雙拼 SGD$3

叉燒份量給的不算少..叉燒邊緣烤的好焦香..
醃製過後肉質夠味且濕潤...

[新加坡自由行必吃]牛車水大廈  
油雞比起來就失色許多...
雞肉不知怎搞的好乾澀難咬...心裡莫莫有股[地雷]二字出現..

[新加坡自由行必吃]牛車水大廈  
白飯上淋上大量黑麻麻精華醬汁...
吃在嘴裡沒有想像中來的死鹹...
米粒用的是像泰國米..口感較為硬些...

[新加坡自由行必吃]牛車水大廈  
麥士威哈哈米暹
335 Smith St | ##02-95 Chinatown Complex
營業時間:07:00~15:00 週日公休

在同樓層裡還有個隱藏版好味道..
這可是在路上陌生阿伯介紹必吃店家..

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米暹 SGD$2.2
光看外觀應該猜的出它就是米粉來著吧??(笑)

[新加坡自由行必吃]牛車水大廈  
一盤盤看起來像炒米粉擺好在櫥窗前..
等客人一點菜再反覆淋上熱高湯..
讓米粉吸收滿滿精華...

[新加坡自由行必吃]牛車水大廈~香港油雞飯面.麥士威哈哈米暹  
別小看這高湯..
店家可是使用大量魚乾貨打成粉末加上獨家秘方細火熬製而成..
在搭配幾片水煮蛋及油條塊..營養滿滿...

牛車水大廈裡有上百家攤位..還隱藏不少有名店家..
像雪花飛昌記冷熱甜品.水粿.佳記美食(芋頭糕.豬腸粉).昌記美食(炒麵.粥)..
只要跟著人潮排隊就對囉...


牛車水大廈Chinatown Complex
Smith St., Chinatown Silk House, Singapore 050335
地鐵:牛車水NE4 A出口.沿寶塔街直走.右轉丁加奴街.走到史密斯街口即可抵達。

香港油雞飯面
335 Smith St | #02-127 Chinatown Complex
營業時間:9:00~19:00 週三公休

麥士威哈哈米暹
335 Smith St | ##02-95 Chinatown Complex
營業時間:07:00~15:00 週日公休

 

 

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