[台北台北車站日本料理]辣麻味噌拉麵~鬼金棒  
鬼金棒是從日本東京來台開分店的拉麵沾麵店..
目前有三家分店..每家距離捷運站都蠻近..
曼特寧也是因為常路過才知道它的存在..
鬼金棒名字和招牌特顯目..不印象深刻也難..(笑)

 

[台北台北車站日本料理]辣麻味噌拉麵~鬼金棒  
曼特寧用餐的是總店..店內其實沒有很大..

[台北台北車站日本料理]辣麻味噌拉麵~鬼金棒  
半開放式廚房能清楚看見師傅料理功夫..

[台北台北車站日本料理]辣麻味噌拉麵~鬼金棒  
找到用餐位置後到入門口的販賣機投幣..
選擇想吃的餐點拿單子給服務人員...

[台北台北車站日本料理]辣麻味噌拉麵~鬼金棒  
特別的是某些口味拉麵或沾麵還能選擇麵量及辣麻度..

[台北台北車站日本料理]辣麻味噌拉麵~鬼金棒  
濃厚辣麻味噌拉麵 $260
Q先生選擇的是增量辣及麻..
才一上桌就能聞到濃郁花椒香氣...
光看玉米筍都被辣椒粉給淹沒..不敢想像有多辣...

淺嚐一口其實沒有想像中來的辣..
濃郁味噌湯頭會有點小鹹些...還真和日本一模一樣..
等湯汁滑過喉嚨..
這時花椒帶來的麻度慢慢竄出來..好過癮..

[台北台北車站日本料理]辣麻味噌拉麵~鬼金棒  
麵條是偏較有咀嚼勁的Q麵身..

[台北台北車站日本料理]辣麻味噌拉麵~鬼金棒  
配菜除了常見的玉米筍.豆芽菜.海苔片.黑木耳..
更放上一大塊叉燒肉..
這肥厚度讓愛吃控肉的Q先生超滿意...

[台北台北車站日本料理]辣麻味噌拉麵~鬼金棒  
濃厚魚介沾麵 $260
一般拉麵店都會使用雞或豬熬煮的高湯.
而魚介其實就是使用魚在混搭著雞豬成為濃郁湯頭..
[台北台北車站日本料理]辣麻味噌拉麵~鬼金棒

[台北台北車站日本料理]辣麻味噌拉麵~鬼金棒  
鬼金棒的沾麵是以冷麵沾熱湯組合..
若吃不慣也有提供熱麵條..
麵條和辣麻味噌拉麵一樣偏有嚼勁的Q麵
搭配上濃郁沾醬算蠻重口味...

[台北台北車站日本料理]辣麻味噌拉麵~鬼金棒  
一旁還有附上清爽豆芽菜.玉米筍.生火腿調整味蕾...

[台北台北車站日本料理]辣麻味噌拉麵~鬼金棒  
吃剩下的魚介沾湯..
可以再請服務人員加入特製的八方高湯混合..
如果吃拉麵覺太鹹也能免費加高湯唷~
稀釋了沾醬濃稠度..整個也較順口...

[台北台北車站日本料理]辣麻味噌拉麵~鬼金棒  
很多來台開設分店的拉麵店...
會調整湯頭來符合台灣人口感..
但對於吃過日本在地拉麵的人來講..可能會覺少了一味..
雖然鬼金棒曼特寧沒在日本吃過..
但它重口味的高湯卻讓人誤以為置身在日本錯覺..
用餐過程還一直看到日本人陸續來訪唷~


辣麻味噌拉麵~鬼金棒
粉絲團:https://www.facebook.com/kikanbotw/
總店
台北市中山北路一段92號1樓
營業時間:
平日 12:00~14:00 17:00~20:30
假日 12:00~20:30

中山店
台北市長安西路19巷2弄35-1號
平日 11:30~14:00 17:00~22:00
假日 11:30~22:00

松江南京店
台北市松江路123巷8號之2
平日 11:30~14:00 17:00~22:00
假日 11:30~22:00

 

相關文章:

 


文章標籤
創作者介紹

❤\(≧3≦)/ 貴五塊的曼特寧 \(≧3≦)/ ❤

貴五塊的曼特寧 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • CIAN小蠻
  • 那碗看起來真的有麻辣感
    很有挑戰