[高雄老店小吃]中都麵線焿  
只能說...
高雄的麵線糊是拼配料肉塊誰較大的戰爭..
一直以為只有自立路的進興麵線焿配料多...
哪知曼媽又碰出一句說:[還有更誇張的麵線糊唷~]

 

[高雄老店小吃]中都麵線焿

[高雄老店小吃]中都麵線焿  
中都麵線糊隱藏在市場內..據說也是賣了快半百的老店..
小小攤位前就聚集了一堆饕客...
騎樓只有二排桌椅約十個位置左右..

[高雄老店小吃]中都麵線焿  
麵線焿 小碗$35.大碗$40.大碗全肉$45
正常麵線焿是有附肉塊和魚漿..
而曼媽點的是隱藏版的全肉塊麵線焿..

[高雄老店小吃]中都麵線焿  
肉塊幾乎使用瘦肉居多...和進興麵線焿比較起來..
中都麵線焿的肉塊雖也有事先醃製過..
但少了五香粉重香料...吃起來較清爽些...入口一樣滑嫩易咬...

[高雄老店小吃]中都麵線焿  
麵線使用較偏粗的紅麵線..
吃起來較有口感些...
整體滋味就是南部人最愛的甜滋滋...(笑)

[高雄老店小吃]中都麵線焿  
曼特寧用餐過程裡客人絡繹不絕來訪..
老闆娘手沒停過的一直包裝著..
生意好到許多美食節目紛紛來介紹過唷~

中都麵線焿
高雄市三民區中和街157號
TEL:07-3126362
營業時間:6:00~14:00

 

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