[新竹日本料理]博多一幸舍豚骨拉麵  
博多一幸舍豚骨拉麵在全台開不少家分店..
而新竹關新路日光公園這分店在去年營業..
營運至少一直人潮不斷....超誇張...

 

[新竹日本料理]博多一幸舍豚骨拉麵

[新竹日本料理]博多一幸舍豚骨拉麵

[新竹日本料理]博多一幸舍豚骨拉麵

[新竹日本料理]博多一幸舍豚骨拉麵 [新竹日本料理]博多一幸舍豚骨拉麵  

點菜方式除了有大菜單看外..
櫃台旁還有小張菜單..
以客製化來選擇每個人喜歡的湯底濃淡.麵軟硬度..等

[新竹日本料理]博多一幸舍豚骨拉麵    
桌面上擺放著拉麵醬.餃子醬.芝麻.胡椒.蒜頭..

[新竹日本料理]博多一幸舍豚骨拉麵    
更有薑絲及辛子高菜可當小涼拌菜吃..

[新竹日本料理]博多一幸舍豚骨拉麵  
黑拉麵 $260
以豬骨為基底熬出濃白湯汁..
在搭配上蒜泥和黑芝麻醬混合..
因湯底原本就略帶些濃稠感...
選擇普通湯底吃到最後會有點偏鹹...
[新竹日本料理]博多一幸舍豚骨拉麵  

二大豬里脊肉片..肥瘦肉比例恰當好處..
但口感來講有點太過於偏薄些...

[新竹日本料理]博多一幸舍豚骨拉麵  
很多家拉麵店都能選擇麵身..
但一幸舍只能選擇煮的軟硬口感...
細白麵身還略帶有些嚼勁..
若喜歡吃硬Q麵的朋友..建議點選普通即可..

[新竹日本料理]博多一幸舍豚骨拉麵  
紅拉麵 $270
朋友點的紅拉麵..辣度有五種等級可選..
配料和黑拉麵一樣..
增加脆脆黑木耳絲來增加不同口感..

[新竹日本料理]博多一幸舍豚骨拉麵  
糖心蛋 $30
原本想說應該會另裝盤..
沒想到是放在拉麵裡這顆水煮蛋..
剖面切開有點過於熟...
很神奇的是軟濕蛋黃裡還帶點鹹度...

[新竹日本料理]博多一幸舍豚骨拉麵  
一口餃子 $80
當呈上桌時那餃子尺寸還真讓在座人全傻眼..
怎可以那麼迷你???
一份小小5顆..內餡就很簡單的高麗菜混合著豬肉..
沾著略帶醋味的餃子醬..其實還算不錯..
只可惜真的太過於小顆...比大拇指還小..(泣)

[新竹日本料理]博多一幸舍豚骨拉麵  
平日中午用餐時刻就大排長龍...
想吃可能要有心理準備小排隊..
價格和份量比較起來有點小失望..
總感覺是在吃品牌名氣....
個人較推新竹在地品牌拉麵...(笑)

博多一幸舍豚骨拉麵
新竹市關新東路256號
TEL:03-5772700
官網:http://www.ikkousha.com/
粉絲團:https://zh-tw.facebook.com/hakataikkousha.taiwan
另收一成服務費

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  • yoyo
  • 看首圖想說湯頭怎麼這麼深
    原來是黑拉麵阿
    害我有點想嘗試看看耶
  • 個人覺豚王凪 nagi拉麵優很多....

    貴五塊的曼特寧 於 2015/10/07 08:15 回覆

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