芙洛麗大飯店-食譜自助百匯Buffet  
很多人對於芙洛麗大飯店第一印象..十之八九都是吃到飽自助餐..
曼特寧也是其中之一....(笑)

 

芙洛麗大飯店-食譜自助百匯Buffet  
位於飯店一樓食譜自助百匯不管是平日或假日都吸引很多人來用餐...
尤其在每個時段開放前十分鐘..
大夥像在搶購特價限量商品般..大廳總是聚集人潮等待著...

芙洛麗大飯店-食譜自助百匯Buffet  
第一次是公司聚餐...買十送一票券對於多人聚餐蠻划算...
百種各國料理不稀奇...加大型甜點櫃才是讓曼特寧印象深刻..

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餐廳挑高設計.用餐座位寬敞.若多人用餐還能集中一個小包廂....

芙洛麗大飯店-食譜自助百匯Buffet  
取餐區分為冷食.熱食.炸物.湯品.飲料.甜點區..

芙洛麗大飯店-食譜自助百匯Buffet  
前菜冷食區...
日本風味的新鮮刺身和握壽司..
特別是握壽司竟然還多費工使用炙燒料理...
市售炙燒鮭魚握壽司一顆就要近百元耶...這怎能放過它..(笑)

芙洛麗大飯店-食譜自助百匯Buffet  
一旁更有生猛海鮮..
鳳螺.蟹.甜鮮.小章魚..只要夠青原味就很棒..

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靠牆壁那排採半開放式廚房...在夾美食還能看到師傅們製作過程...

芙洛麗大飯店-食譜自助百匯Buffet  
健康蔬菜沙拉區
還是有很多人習慣會先吃個沙拉墊胃...
這裡還提供五種不同風格醬汁..和風油醋.藍莓優格.千島.凱薩.蜂蜜醬可選擇..

芙洛麗大飯店-食譜自助百匯Buffet 芙洛麗大飯店-食譜自助百匯Buffet  

日式炸烤物區..
烤下巴.烤雞腿肉.炸蝦.炸蔬食.連炸銀絲卷也混在其中...
每樣看擺放在那就讓人忍不住吞口水....(笑)

芙洛麗大飯店-食譜自助百匯Buffet  
現作料理區
現點現做有台式牛肉麵.日式拉麵.燙青菜..
更有鐵板現煎檸香虎斑明蝦及櫻桃鴨胸肉...
記得拿桌上號碼牌跟師傅點菜唷~

芙洛麗大飯店-食譜自助百匯Buffet  
港式料理區
蒸籠裡一直冒出熱呼呼蒸氣告知著想吃港點的老饕們...
小龍包.奶黃包.燒賣..加上正逢端午節也推出一口粽...
讓國外旅人來認識本土美食嚐鮮...

芙洛麗大飯店-食譜自助百匯Buffet  
廣式風當然也少不了烤鴨...
整隻烤鴨吊掛在那..油亮外皮肥滋滋模樣好誘人...

芙洛麗大飯店-食譜自助百匯Buffet  
異國料理區
嫩煎烤牛排..搭配上烤水果竟然如此協調...還有小朋友超愛的披薩...

芙洛麗大飯店-食譜自助百匯Buffet  
四川三國烤魚.西班牙炒鮮魷.德式爐烤自然豬.蠔油芥蘭牛肉.日式關東煮
異國料理顯現師傅拿手絕活的功力...樣樣口味都很獨特不馬虎...

芙洛麗大飯店-食譜自助百匯Buffet  
甜點區
二個超大冰櫃擺放著彩色繽紛的蛋糕果凍甜點..
想吃哪一款跟師傅告知即可...

芙洛麗大飯店-食譜自助百匯Buffet

芙洛麗大飯店-食譜自助百匯Buffet  

一旁還有餅乾.鬆餅.馬卡龍.布朗尼..冰淇淋提供的是知名品牌hoagen-dozs和莫凡彼...

芙洛麗大飯店-食譜自助百匯Buffet  
門口還有限時推出手作棉花糖唷~

芙洛麗大飯店-食譜自助百匯Buffet  
水果飲料區
現切水果或著想拿一整顆蘋果也行..
更有獨家調配水果茶.果汁...
當然也少不了咖啡機.汽水...

芙洛麗大飯店-食譜自助百匯Buffet  
這麼多款料理倒底要如何下手...
當然就是要從冷食開始吃..切記不要生食熱食同擺放在一盤..
芙洛麗大飯店-食譜自助百匯Buffet  

芙洛麗大飯店-食譜自助百匯Buffet  
現煎檸香虎斑明蝦及櫻桃鴨胸肉就讓曼特寧拿了好幾盤..
新鮮明蝦口感不輸龍蝦..
粉嫩鴨胸肉一切竟然狂冒肉汁..這也太驚人了吧?(笑)
吃在嘴裡好軟嫩還帶點酒香...

芙洛麗大飯店-食譜自助百匯Buffet  
粉紅色牛排超大塊...
肉質滑嫩咀嚼還一度誤以為是火腿..(笑)
一旁黑胡椒豬排反而是用燉煮方式呈現..
外層胡椒味愈咬愈香...

芙洛麗大飯店-食譜自助百匯Buffet  
烤魚頭這也讓愛吃魚的曼特寧驚喜..
一向吃這魚頭難免會有股魚腥味..
也許是新鮮加上事前處理很乾淨..一絲腥味都沒有耶..

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還有這沒吃過的風味-四川三國烤魚..
烤過的魚塊加丟入四川麻辣風火鍋熬煮..
魚肉吸附椒麻香氣入味..帶刺的魚肉吃時可要小心..

芙洛麗大飯店-食譜自助百匯Buffet  
女孩們總是多一個甜點胃...
濃郁乳酪香氣起司蛋糕.外脆內軟可麗露..
清爽微酸洋梨塔..草莓搭配重巧克力布朗尼..
當然也少不了少女酥胸馬卡龍...
樣樣精緻..好想二大櫃甜點都嚐上一回...

芙洛麗大飯店-食譜自助百匯Buffet  
冰淇淋再加上棉花糖組合...雙層口味碰出新火花..

芙洛麗大飯店-食譜自助百匯Buffet  
食譜自助百匯菜色料理不定期更換..讓人每次來訪都有不一樣的新發現..
食材新鮮.中西式料理獨特.甜點精緻..一次擄獲從小到老不同年齡層味蕾...
即使太慢入場也不用擔心沒得吃...菜色都會一直補齊唷~


FLEURLIS芙洛麗大飯店-食譜自助百匯
新竹市民族路69號
訂位專線:03-6238899
官網https://www.fleurlis.com.tw/
營業時間:
午餐 11:30~14:00 $780
平日下午茶 14:30~16:30 $490 價日下午茶 $590
平日晚餐 18:00~21:00 $980
假日晚餐 17:30~21:00 $1180

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