❤\(≧3≦)/ 貴五塊的曼特寧 \(≧3≦)/ ❤

   
外層酥脆.內層濕軟.又散發淡淡奶酥香..
這就是讓桃園人瘋狂的牛奶棒...

前陣子都在南平路上走動..
每當經過這家麵包店..
總是不經意被[食尚玩家]這四個字吸住...

被美食節目推崇的維也納牛奶棒到底長怎樣??
第一次來太晚撲了光...
第二次故意下午二點出爐時刻來訪...
夏卡爾專業烘焙是一家老字號地店家..
在桃園火紅的名氣已有三家分店囉..

 
店內和一般傳統麵包店沒什麼不同..
空氣中瀰漫著陣陣出爐麵包香氣...
曼特寧根本沒挑選任何產品...心急著問[維也納牛奶棒在哪裡??]

 
傳說中的維也納牛奶棒..
就像鎮店之寶般擺放在櫃台前方..

 
外型看起來就像小型的法國麵包..
忘記一條正確價格$?
只聽到店員說現優惠三條$1xx.想都沒想就直接抱走三條...

等曼特寧回神在找Q先生時..
他也沒閒著..拖盤早已放了二顆蛋糕準備結帳...

 
維也納牛奶棒摸起來就是軟的法式麵包..
直接吃時..紮實牛奶棒有點難咬斷...
夾心因有多一層奶酥的關係...吃起來會感覺較油膩些

包裝後頭有標示可以烘烤加熱約3分鐘..
再次加工烘烤出爐的牛奶棒..
外層小脆硬真的超像法國麵包..聞起來超香..

 
夾心奶酥融化後感覺更香且濕潤...
奶酥上好像有多加些糖霜...整體略甜...

曼特寧冷藏後直接拿到預熱烤箱...烤5~6分鐘左右...
外酥溫熱.內層冷涼...還蠻像冰火波蘿油耶...棒棒

 
蛋塔份量很沈...感覺就是用料超大器..

 
剖面圖來看塔皮沒有想像中來的厚...
塔皮烤太過於香酥..有點蓋過內餡雞蛋香氣..

 
維也納牛奶棒冷藏可保留2天..冷凍可到7天之久唷~

夏卡爾專業烘焙
桃園市南平路276號
TEL:03-3161523
粉絲團
營業時間:星期一~星期日 8:00~23:00

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