❤\(≧3≦)/ 貴五塊的曼特寧 \(≧3≦)/ ❤

 
甜點總是能帶來幸福感....
曼特寧本身不是螞蟻王..卻因為這法式甜點而淪陷...

 
[嗨~貪吃鬼法式點心]位於竹北不算熱鬧的街道...
大招牌在夜晚總是特別引人注目..
Q先生也曾因塞車繞小路而對貪吃鬼特別有印象...

 
甜點就擺在冷藏透明櫃裡..
每樣精緻如畫般....光看就好賞欣悅目...

 
除了甜點料理外...更有喜餅禮盒及客製化蛋糕..

 
店內使用的茶飲來頭更是不小..
特選德國百年茶廠的B&G Tea Bar天然有機健康草本茶...
在歐洲頗富盛名..也深受歐洲上流社會的愛戴...

用餐區裝潢走是高雅混搭著溫馨風格..

菜單大致以手工蛋糕為主..
平日更推出下午茶套餐...
怕只吃甜食會覺膩..店家更貼心推出二款鹹派...

 
杏桃白乳酪慕斯 $160
正方體白色模樣像個堡壘..還用金箔巧克力點綴著~

 
建議從上到下一刀剖半..杏桃醬像黃金流沙般順流...
單吃慕斯沒有想像中來的油膩..
搭配杏桃醬..微酸微甜好清爽..

 
週末檸檬蛋糕 $75
薄檸檬糖霜包覆著蛋糕外層..
仔細看蛋糕體還有小塊柚子果粒...
蛋糕沒什麼大空洞..紮實感且不失彈性...

 
淺嚐一口...會先嚐到沙沙糖霜感..
檸檬和柚子香氣不小心驚爆在嘴腔裡..
這不是人工香料就能呈現出的氣味..
真材實料下讓曼特寧不由自主狂點頭...

 
蒙布朗 $165
最上頭糖漿包裹著粟子..
外層在用粟子泥醬一圈圈包覆著...
白色頂級Isigny鮮奶油中間還藏顆軟Q口感的鹹蛋黃..
最下層酥香塔皮還能吃到淡淡粟子甜香味..

皇后煎茶 $160
以綠茶為基底..搭配著玫瑰花瓣.菊花.矢車菊..
倒入茶杯時..熱氣伴隨著陣陣花香味..
入口回甘沒有茶澀味..
淡花香氣味殘留在嘴腔遲久不散..

 
原味冰醃蘋果茶 $160
結合新鮮蘋果碎片和黑莓葉沖泡的茶飲...
本身帶點微甜滋味...
冰震下又不失水果香氣...搭配甜點嘟嘟好..

 
可麗露 $55
這黑色不討喜的模樣..還是有一堆死忠粉絲..
曼特寧曾吃過內層乾硬..失望到從此對任何[可麗露]都不想嚐試..
抱著再一試的心情來挑戰...

 
刀子切開可麗露那瞬間...感受到外層的脆硬度...
還沒靠近嘴裡就先聞到超濃郁蜜蠟焦糖香...入口帶脆微苦..
鵝黃色內層蛋糕超濕軟..愈嚼愈散發出蛋黃香...不用擔心會黏牙..
重新感受到可麗露的魅力所在...

 
馬卡龍 檸檬口味 $60
法國甜點總是少不了馬卡龍的存在..
酸檸檬口味內餡更中合了馬卡龍原本的甜膩..
入口酥脆薄外殼..夾心軟濕綿密...
層次豐富多變...讓人捨不得一口吃掉...

 
經典原味千層 $180
光這附模樣讓人不知如何下手...
烤酥脆千層焦糖香味超重...
使用高檔食材大溪地香草豆莢來製作卡士達醬..
二者結合下一起送入口...
香酥.脆硬.濕潤.軟滑...每次咀嚼都呈現不同風味..

 
烏龍茶巧克力慕斯 $160
剖開側面圖一看..原來裡頭暗藏多層次餡料...
 
牛奶巧克力慕斯.烏龍茶慕斯.巧克力脆片.烏龍茶蛋糕體..
濃郁巧克力是最先爆出的香氣...
直到最後嘴裡才會釋放出淡淡茶香味...
很難想像茶與巧克力也能如此組合...

 
主廚是藍帶學院日本東京校區學藝..
不定期的遠赴歐洲等國家進修..
顧及現代人健康概念..食材用料高檔不馬乎..
更調整配方減少甜度...
連常出現的奶油.慕斯更是呈現出清爽不油膩口感..

 
雖然價位走的是貴婦等級..卻抵擋不了甜點控來朝聖..
精緻外表下隱藏著不平凡的美味...
連不是螞蟻王的曼特寧...瞬間被迷倒成為粉絲...
一切言語不如親嚐甜點的感動..

嗨，貪吃鬼法式點心 Coucou ma Gourmande
新竹縣竹北市勝利七街一段290號
TEL:03-5505290
粉絲團:https://www.facebook.com/coucou.gourmande
營業時間:
平日:11:30~20:30
假日:11:30~21:00
週一公休
可預約客製化蛋糕.喜餅.低消$180/人.需酌收1成服務費.不限時間用餐