❤\(≧3≦)/ 貴五塊的曼特寧 \(≧3≦)/ ❤

   
細嫩幼滑不小心就會滾進肚..滿口濃郁豆香味...

 
從議事亭前的新馬路一直往北走..
在[芬記燒臘]轉彎處巷弄裡...
[澳門自由行吃]芬記燒臘-每天熱賣二小時.在地人都甘願排隊久等的限量美味~ 
還有家超有名的手工甜點店[李康記豆腐花]
    

李康記豆腐花還有另一個名字叫做[頤德行]..
 
放著冷藏櫃裡就是此次的主角..
豆腐花其實就是台灣人稱的[豆花]..
室內沒什麼裝潢..
地板上馬賽克磁磚早已透露出店家歷史..

 
這裡專賣黃豆料理的各式成品..
如豆漿.豆腐花.板豆腐..

 
豆腐花 $7
從冷藏櫃拿出冰涼豆腐花光看表面就覺好細緻..
香港和澳門這類甜點都是無糖居多..
桌上都會放一罐糖水自行加入...
 

用湯匙輕輕一挖...
豆腐花裡頭不會有任何氣泡感存在...
吃在嘴裡會先有細緻滑嫩感覺..
用舌一抿...
原本成塊的豆腐花莫名就化掉滑入肚...
有點像在吃奶酪的錯覺...

 
曼特寧還故意攪拌和糖水混合在一起..
絲綢般模樣像極了日式蒸蛋..
殘留的濃郁豆香..遲久不散...

 
比起豆腐花嘴裡爆出的驚艷度...
豆奶就表現很平凡...(笑)
豆奶 $6

 
店家的小貓超黏人..讓人忍不住浪費記憶卡...

一直覺香港澳門的甜點工夫超棒..
純手工製作下..每口都能吃到師傅的用心..
每一份甜點都讓人萬分感動...

李康記豆腐花
澳門新馬路新埗頭街19號D地下
營業時間:8:00~19:00 每週三公休

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