[澳門自由行吃]芬記燒臘  
澳門是以觀光業為主的國家..
很多小吃店家巴不得全年無休賺錢..
就唯獨芬記燒臘..竟然敢選假日公休..
嚐過它的好味道後..
就算要曼特寧冒著被炒魷魚的份上..上班請假飛往澳門都甘願...

 

[澳門自由行吃]芬記燒臘  
芬記燒臘位於澳門最有名的議事亭.郵政總局附近..
沿著亞美打利庇盧大馬路往北走..
看到纜廠巷右轉就能找到..

[澳門自由行吃]芬記燒臘  
店家沒有很明顯的大招牌..
只有這一個小小寫著芬記燒的字樣...
曼特寧還提早半小時就來等待鐵門拉開..
誰叫它一天熱賣二小時..太晚就沒得吃..

[澳門自由行吃]芬記燒臘  
鐵門拉開11點正式營業...店內就看到這對老夫妻..
老闆手不停的準備燒臘肉掛吊..
老闆娘在後方一直忙於接電話和裝飯盒...

[澳門自由行吃]芬記燒臘  
店裡賣的菜色很簡單..就是以各類港式燒臘便當...
三色飯就是叉燒.油雞.醺蹄的三寶飯..
加了個比字就是多一份燒鴨.
但因當日無準備燒鵝的關係..只好點了份三色飯.

[澳門自由行吃]芬記燒臘  
老闆一聽點哪些...手就像跳舞般有節奏的切肉...

若大家有吃過香港飯盒..應該都知道裡面有多單調...
當打開這芬記燒臘飯盒..還真的讓曼特寧大大吃驚~~

[澳門自由行吃]芬記燒臘  
滿滿食材還真看不到白飯...
最上頭就是切薄片的醺豬蹄...
吃起來豬蹄皮脆..Q彈肉質蠻像煙燻火腿...
還真的會一片接著一片往嘴裡塞...
[澳門自由行吃]芬記燒臘  

醺蹄下就是藏著叉燒和油雞...
台灣叉燒老實講七成肉質很乾澀...
這裡的叉燒肉外層像刷了蜂蜜般的甜味..

[澳門自由行吃]芬記燒臘

[澳門自由行吃]芬記燒臘  

肉質口感很神奇的軟嫩...
叉燒油脂含的較多些..吃在嘴裡卻不感到油膩..
瘦肉部份也不會柴硬...超濕潤...
這真的讓曼特寧重新愛上叉燒...

[澳門自由行吃]芬記燒臘  
前二者太過於搶眼..反倒是油雞表現平平...

[澳門自由行吃]芬記燒臘  
在店內一旁小桌子臨時用餐..
電話一直響..老闆娘接不停訂單..老闆你也太像元華了吧?

[澳門自由行吃]芬記燒臘  
11點半不到外帶客人愈排愈長..
這堆人潮裡更是只有曼特寧和Q先生二個外地人..
可見芬記燒臘真的是澳門老饕才知的美味...

記得到澳門遊玩時..安排一天平日來吃芬記燒臘...
曼特寧敢保證..只要一嚐肯定愛上它....

芬記燒臘
澳門纜廠巷6號
營業時間:11:00~13:00 週六日.例假日公休

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留言列表 (9)

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  • 謝蘿莉
  • 為了吃這間不怕被炒魷魚
    可見芬記真的超合曼特寧的心呀!
  • 澳門目前只有這家較吸引我回訪...哇哈哈哈

    貴五塊的曼特寧 於 2015/03/20 14:48 回覆

  • 美食猛男阿一一
  • 料也太多了吧!
    以港式澳門料理來說真的超划算
    難怪人這麼多:D
  • 真的..其它家只有小小一根鴨腿+白飯..也好貴..
    這個超划算

    貴五塊的曼特寧 於 2015/03/20 14:47 回覆

  • 茉莉
  • 感覺很平實的老店
    這家的餐色感覺很有味道
  • 超讚的...苿莉有機會去一定要吃~

    貴五塊的曼特寧 於 2015/03/20 14:46 回覆

  • claire

  • 你不介紹~~我還真不知道有這一間店耶!!
    希望有機會我也想去吃吃看他的叉燒~
  • 也許連在地人都不完全知道..哈

    貴五塊的曼特寧 於 2015/03/26 16:39 回覆

  • 李亭亭
  • 推推!!
    天啊~是滿出來的燻豬蹄
    看起來美味極了!!!
    (擦口水~>///<)
    還沒去過澳門的說~
  • 我也是今年才初訪..

    貴五塊的曼特寧 於 2015/03/26 16:38 回覆

  • 艾摩爾
  • 太美味啦!!! 澳門也不錯.....
  • 就要看東西咩...其它吃過就好..哈

    貴五塊的曼特寧 於 2015/03/26 16:38 回覆

  • coya0306
  • 看起來好好吃呀,有機會去澳門一定要去嘗嘗XDDD
  • 目前只有這家讓我超級再飛去吃

    貴五塊的曼特寧 於 2015/03/26 16:36 回覆

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